Ножи универсальные сталь Williams Et Oliver

Настоящий японский нож, которым можно с легкостью разрезать на аккуратные тонкие куски мясо, жаркое, птицу, крупные фрукты. Острый клинок, узор которого закладывается неравномерным содержанием углерода - это особенность серии KYOTO. Тем не менее, особая технология закалки гарантирует прочность лезвий, а также долгое сохранение первоначальной заточки. Нож не просто функциональный, он притягивает взгляд своей продуманной формой, силой, необычностью клинка. Материал лезвия: сталь VG-5, дамаск Материал ручки: микарта Тип заточки: двухсторонняя симметричная Длина лезвия: 240 мм Количество слоев: 63

Настоящий японский нож, которым можно с легкостью разрезать на аккуратные тонкие куски мясо, жаркое, птицу, крупные фрукты. Острый клинок, узор которого закладывается неравномерным содержанием углерода - это особенность серии KYOTO. Тем не менее, особая технология закалки гарантирует прочность лезвий, а также долгое сохранение первоначальной заточки. Нож не просто функциональный, он притягивает взгляд своей продуманной формой, силой, необычностью клинка. Материал лезвия: сталь VG-5, дамаск Материал ручки: микарта Тип заточки: двухсторонняя симметричная Длина лезвия: 240 мм Количество слоев: 63

TWIN Cuisine ? это совершенный синтез современного ножа с синтетической рукояткой и традиционного ножа с открытым хвостовиком. Это инновационное конструктивное решение отвечает самым строгим требованиям по комфортности и точности резки. Идеальные ножи для тех, кто предпочитает стиль в соединении с удобством в использовании. Один раз попробовав, вы больше не расстанетесь с этими ножами. Серия TWIN Cuisine подчёркивает лидерство ZWILLING. Она прекрасно отражает самые современные тенденции. Специальная формула стали ZWILLING поражает оптимальным балансом хрома и углерода: в этом состоит секрет превосходной стали. Качество ножей марки FRIODUR повышается в процессе низкотемпературной закалки. Лезвия ножей обладают прекрасными режущими свойствами, отличаются особой прочностью, стойкостью к коррозии и гибкостью. Совершенно новая технология рукоятки с горизонтальным хвостовиком без заклёпок. Это инновационное конструктивное решение отвечает самым строгим требованиям по комфортности и точности резки. Шейка образует переход от рукоятки ножа к лезвию. Она выполнена как предохранитель пальцев и обеспечивает не только безопасность, но и правильное распределение массы. Металлический колпачок на конце рукоятке с выгравированным лазером логотипом ZWILLING. Можно мыть в посудомоечной машине.

В коллекцию Ikon вошли кухонные ножи с традиционным классическим европейским дизайном. Клинки режущих инструментов изготовлены из кованной молибден-ванадиевой стали X50 CrMoV15, рукоятки выполнены из африканского чёрного дерева. Уникальный рисунок древесины, использованной для рукояток, придаёт индивидуальности каждому изделию. Все ножи оснащены больстерами и навершиями из полированной нержавеющей стали. Монтаж ножей выполнен на трёх крепких заклёпках. Идеальная подгонка элементов каждого экземпляра ножа гарантирует отменный внешний вид и гигиеничность. Все ножи поставляются заточенными до бритвенного состояния. Поварской нож в умелых руках — это лучший помощник и предмет гордости. Практичный и универсальный в применении с балансировкой ближе к ручке, нож идеален для принятой в Европе техники нарезки продуктов: скользящими движениями, с постоянно прижатым к разделочной доске кончиком. Поварской нож отлично подходит для операций, связанных с чисткой, шинковкой, нарезкой. Не мыть в посудомоечной машине.Длина лезвия (см): 12Материал лезвия: сталь кованная (Молибден-Ванадий)Твердость по шкале Роквел: 58 единицМатериал рукоятки: дерево

TWIN Four Star II ? усовершенствованная всемирно известная серия ножей FOUR STAR с предохранителем из нержавеющей стали. Этот элемент имеет элегантную гравировку и вместе с шейкой оптимизирует баланс изделия, что дарит дополнительную безопасность, эргономику и комфорт. Ножи изготовлены из стали специальной формулы, которая совершенствуется уже более 280 лет. Благодаря фирменной технике закаливания от ZWILLING лезвия FRIODUR являются более прочными, острыми, они не будут окрашиваться или скалываться и надолго сохранят свою остроту. Специальная формула стали ZWILLING поражает оптимальным балансом хрома и углерода: в этом состоит секрет превосходной стали. Качество ножей марки FRIODUR повышается в процессе низкотемпературной закалки. Лезвия ножей обладают прекрасными режущими свойствами, отличаются особой прочностью, стойкостью к коррозии и гибкостью. Новый внешний вид классики на современной кухне. Пяточка рукоятки, выполненная из высококачественной нержавеющей стали, вместе с логотипом ZWILLING придаёт ножам исключительность и надёжность. Шейка образует переход от рукоятки ножа к лезвию. Она выполнена как предохранитель пальцев и обеспечивает не только безопасность, но и правильное распределение массы. Высококачественная гравировка с логотипом ZWILLING для дополнительной элегантности. Можно мыть в посудомоечной машине.

Sabatier Edonist серия ножей предназначенная для всех видов работ на кухне. Ножи изготавливаются из стали высшего качества, которая обеспечивает ножу прочность и устойчивость к коррозии. Лезвие ножа имеет превосходную зеркальную полировку. Ручка выполнена из высококачественного полимера, устойчива к воздействию влаги. Коллекция Edonist состоит из 9 специализированных изделий, каждое из которых отвечает специфическим потребностям и движениям повара: разрезать, вырезать, резать тонкими ломтиками, отрубать, очищать. Серия включает колоду для хранения ножей, которая позволяет иметь под рукой 5 наиболее часто используемых ножей. Каждый нож Edonist изготовляется в Тьере, колыбели французских ножовщиков, методом горячей ковки в штампе (при 1100 °C) из одного стального прутка. Этот процесс, именуемый «полной ковкой», придаёт ножу качества утончённости, сбалансированности и прочности. Каждый нож полируется вручную. В наше время редкие ножи изготовляются таким образом. Каждый нож Edonist является уникальным произведением Мастеров своего дела. На ножи распространяется неограниченная гарантия при нормальных условиях использования. Уход за режущей кромкой требует регулярной заточки или правки с использованием соответствующего адаптированного инструмента. Нож такого качества заслуживает ручной мойки, затем немедленной протирки мягкой тряпкой и аккуратного хранения при отсутствии ударных воздействий и влажности. Мытьё в посудомоечной машине не рекомендуется. Материал: нержавеющая сталь, пластик Длина лезвия: 20,0 см

Линейка PROFESSIONAL S ? это классические ножи для профессиональных поваров. Изделия изготовлены из стали специальной формулы, которая совершенствуется уже более 280 лет. Благодаря фирменной технике закаливания от ZWILLING лезвия FRIODUR являются более прочными, острыми, они не будут окрашиваться или скалываться и надолго сохранят свою остроту. Ножи изготовлены вручную и заточены самыми квалифицированными мастерами, режущая кромка обработана лазером. Выкованные из цельного куска стали, эти ножи с крепкой шейкой и тремя заклёпками на ручке не только удобны, но и безопасны. Профессиональные повара во всём мире доверяют традициям и качеству этих ножей.

Ножи коллекции Classic имеют действительно классический немецкий ножевой дизайн: рукоятки с развитой задней головкой, обязательный больстер, заметное широкое «брюшко» у больших ножей. Ножи оснащены клинками из кованой молибден-ванадиевой стали и рукоятками из ударопрочного синтетического материала, закреплённого на хвостовике тремя мощными заклёпками. Двухсторонняя симметричная заточка закаленной до 58 единиц по Роквеллу режущей кромки каждого лезвия обеспечивает длительный безупречный рез, а удобные рукоятки помогут избежать усталости и использовать режущие кухонные инструменты максимально эффективно. В коллекцию вошли более 70 видов ножей с различной длиной и формой клинка. Поварской нож в умелых руках – это лучший помощник и предмет гордости. Практичный и универсальный в применении, с балансировкой ближе к ручке, нож идеален для принятой в Европе техники нарезки продуктов: скользящими движениями, с постоянно прижатым к разделочной доске кончиком. Поварской нож отлично подходит для чистки, шинковки, нарезки. Не мыть в посудомоечной машине.Длина лезвия: 16 смМатериал лезвия: сталь кованная (Молибден-Ванадий)Твердость по шкале Роквел: 58 единицМатериал рукоятки: полиоксиметилен

В коллекции Ikon Cream White представлены эффектные и функциональные ножи с классическим европейским исполнением. Лезвия изделий выполнены из кованой высоколегированной стали X50 CrMoV15, рукоятки изготовлены из ударопрочного синтетического материала бело-кремового цвета. Каждый нож оснащён больстером и навершием из полированной нержавеющей стали. Смонтированы ножи на трёх заклёпках. Серию отличает идеальная подгонка элементов каждого ножа, что обеспечивает высокую гигиеничность и безупречный внешний вид. Ножи из коллекции Ikon Cream White идентичны серии Ikon, различие выражено лишь в материале и цвете эргономичных рукоятей. Поварской нож в умелых руках — это лучший помощник и предмет гордости. Практичный и универсальный в применении с балансировкой ближе к ручке, нож идеален для принятой в Европе техники нарезки продуктов: скользящими движениями, с постоянно прижатым к разделочной доске кончиком. Поварской нож отлично подходит для операций, связанных с чисткой, шинковкой, нарезкой. Не мыть в посудомоечной машине.Длина лезвия : 12 смМатериал лезвия: сталь кованная (Молибден-Ванадий)Твердость по шкале Роквел: 58 единицМатериал рукоятки: полиоксиметилен

В коллекцию кухонных ножей Classic Ikon вошли изделия, оснащённые лезвиями из кованой молибден-ванадиевой стали X50 CrMoV15 и рукоятками из ударопрочного синтетического материала. Ножи имеют классическую форму, оптимальный баланс и эргономичные рукоятки. Благодаря выверенному профилю клинков и удобным рукояткам вы сможете эффективно использовать всю протяжённость режущей кромки, не испытывая утомления и неудобств даже на протяжении нескольких часов непрерывной работы. Кованая золингеновская сталь клинков закалена до оптимальной твёрдости (58 единиц по шкале Роквелла), что гарантирует хороший длительный рез и даёт возможность править режущую кромку мусатом. Рукоятки ножей закреплены к хвостовикам с помощью трёх мощных заклёпок. Все изделия из данной серии содержат больстер и навершие из полированной нержавеющей стали. Элементы ножей смонтированы и подогнаны друг к другу идеально, что обеспечивает не только эстетичный внешний вид, но и способствуют безупречному уходу и гигиеничности изделий. Универсальный нож, который можно эффективно использовать при выполнении самых разнообразных работ. Отлично подходит для чистки, нарезки, измельчения, шинковки и даже для фигурной резки из овощей и фруктов.

Sabatier Edonist серия ножей предназначенная для всех видов работ на кухне. Ножи изготавливаются из стали высшего качества, которая обеспечивает ножу прочность и устойчивость к коррозии. Лезвие ножа имеет превосходную зеркальную полировку. Ручка выполнена из высококачественного полимера, устойчива к воздействию влаги. Коллекция Edonist состоит из 9 специализированных изделий, каждое из которых отвечает специфическим потребностям и движениям повара: разрезать, вырезать, резать тонкими ломтиками, отрубать, очищать. Серия включает колоду для хранения ножей, которая позволяет иметь под рукой 5 наиболее часто используемых ножей. Каждый нож Edonist изготовляется в Тьере, колыбели французских ножовщиков, методом горячей ковки в штампе (при 1100 °C) из одного стального прутка. Этот процесс, именуемый «полной ковкой», придаёт ножу качества утончённости, сбалансированности и прочности. Каждый нож полируется вручную. В наше время редкие ножи изготовляются таким образом. Каждый нож Edonist является уникальным произведением Мастеров своего дела. На ножи распространяется неограниченная гарантия при нормальных условиях использования. Уход за режущей кромкой требует регулярной заточки или правки с использованием соответствующего адаптированного инструмента. Нож такого качества заслуживает ручной мойки, затем немедленной протирки мягкой тряпкой и аккуратного хранения при отсутствии ударных воздействий и влажности. Мытьё в посудомоечной машине не рекомендуется. Материал: нержавеющая сталь, пластик Длина лезвия: 20,0 см

Серия кухонных ножей Spitzenklasse Plus — это классика, которая не имеет конкурентов и счета времени. Лезвия изготовлены из специальной кованой стали, что, в свою очередь, гарантирует высокую прочность, износоустойчивость и необычайную остроту лезвий надолго. Эргономическая рукоять, соединенная заклёпками, выполнена из высококачественного пластика. Рекомендовано только ручное мытьё. Материал: кованая сталь Длина ножа: 32,5 см Длина лезвия: 20,0 см

Ножи коллекции Classic имеют действительно классический немецкий ножевой дизайн: рукоятки с развитой задней головкой, обязательный больстер, заметное широкое «брюшко» у больших ножей. Ножи оснащены клинками из кованой молибден-ванадиевой стали и рукоятками из ударопрочного синтетического материала, закреплённого на хвостовике тремя мощными заклёпками. Двухсторонняя симметричная заточка закаленной до 58 единиц по Роквеллу режущей кромки каждого лезвия обеспечивает длительный безупречный рез, а удобные рукоятки помогут избежать усталости и использовать режущие кухонные инструменты максимально эффективно. В коллекцию вошли более 70 видов ножей с различной длиной и формой клинка. Поварской нож в умелых руках – это лучший помощник и предмет гордости. Практичный и универсальный в применении, с балансировкой ближе к ручке, нож идеален для принятой в Европе техники нарезки продуктов: скользящими движениями, с постоянно прижатым к разделочной доске кончиком. Поварской нож отлично подходит для чистки, шинковки, нарезки. Не мыть в посудомоечной машине.Длина лезвия: 12 смМатериал лезвия: сталь кованная (Молибден-Ванадий)Твердость по шкале Роквел: 58 единицМатериал рукоятки: полиоксиметиленМатериал рукоятки: полиоксиметилен

Компания Robert Welch, получив мировую известность как производитель столовых приборов из нержавеющей стали, предлагает вашему вниманию коллекцию кухонных аксессуаров серии Signature. Различные виды ножей серии Signature отличаются особо прочным закалённым лезвием, способным длительное время оставаться острым без дополнительной заточки. Материал клинка: сталь кованая молибден-ванадиевая X50CrMoV15 Материал рукояти: композитный материал DuPont Твёрдость по шкале Роквелла (HRC): 56 Тип заточки: двусторонняя симметричная Угол заточки (градусы): 15 Длина лезвия: 14,0 см

Профессиональные кованые кухонные ножи из коллекции Maestro IDEAL производятся в Тьере в мастерских TB Groupe, лидера по производству столовых приборов во Франции. Стальное лезвие NITROX с острой и точной режущей кромкой изготовлено из высококачественной хромированной стали. Эргономичная рукоятка этих 100 % французских ножей жёсткая и легкая, что облегчает захват. Сталь NITROX, твёрдость 56 HRC, 16 % хрома. Богатая хромом сталь, используемая для производства ножей серии Maestro IDEAL, обладает высокой устойчивостью к коррозии. Высокое содержание углерода (0,35 %) также гарантирует твёрдость, которая придаёт ножу остроту для чёткой и точной нарезки ваших продуктов. Можно мыть в посудомоечной машине. 5 основных моментов серии MAESTRO: - качество стали NITROX; - эргономичная ручка из полиацеталя; - нарезка всех видов продуктов; - круглый больстер (часть ножа между клинком и рукояткой) для наивысшего комфорта. Материал: сталь, пластик Длина лезвия: 20,0 см

FOUR STAR ? самая продаваемая серия ножей ZWILLING по всему миру. Ножи из этой знаменитой коллекции олицетворяют собой безопасность, эргономику и комфорт. Благодаря плавному переходу от шейки к ручке они будут также комфортны в использовании в течение долгого времени. Шейка обеспечивает правильный баланс и служит как предохранитель для пальцев. Ножи изготовлены из стали со специальной формулой, которая совершенствуется уже более 280 лет. Благодаря фирменной технике закаливания от ZWILLING лезвия FRIODUR являются более прочными и острыми, они не будут окрашиваться или скалываться и надолго сохранят свою остроту. Рукоятка из синтетического материала имеет удобную закруглённую форму и хорошо сбалансирована. Специальная формула стали ZWILLING поражает оптимальным балансом хрома и углерода: в этом состоит секрет превосходной стали. Качество ножей марки FRIODUR повышается в процессе низкотемпературной закалки. Лезвия ножей обладают прекрасными режущими свойствами, отличаются особой прочностью, стойкостью к коррозии и гибкостью. Шейка образует переход от рукоятки ножа к лезвию. Она выполнена как предохранитель пальцев и обеспечивает не только безопасность, но и правильное распределение массы. Режущая кромка, заточенная под углом приблизительно 30° (15° с каждой стороны), гарантирует высокую производительность резки для удовлетворения самых взыскательных требований. Рукоятка из синтетического материала имеет удобную закругленную форму и хорошо сбалансирована. Такая форма рукоятки идеально подходит для резки. Можно мыть в посудомоечной машине.

Благодаря своему функциональному и элегантному дизайну из нержавеющей стали ножи серии Seki Magoroku Shoso станут украшением вашей кухни. Ножи, изготовленные из кованой нержавеющей стали, проходят технически сложную процедуру заточки и шлифовки. В результате лезвия обладают исключительной остротой, прочностью и режущей cпособностью, которые так необходимы для ежедневного использования на кухне. Чтобы уменьшить сопротивление режущей кромки, лезвия ножей подвергаются заточке с низкой скоростью шлифования и изготавливаются с использованием новых технологических процессов. Это обеспечивает исключительную остроту ножей Shoso и снижает трение между разрезаемым продуктом и лезвием. Эргономичная рукоятка из нержавеющей стали с ромбовым узором образует бесшовное соединение с красивым по форме сатинированным лезвием из нержавеющей стали. Лезвие Seki Magoroku Shoso Кованое лезвие Shoso изготовлено из нержавеющей стали 1К6 твёрдостью 58 (±1) HRC, что гарантирует высокую и равномерную твёрдость, а также длительную режущую способность. Благодаря своей выпуклой заточке ножи отличаются стабильной режущей кромкой, которая позволяет идеально выполнить чистый и точный разрез. Матовая отделка подчёркивает сдержанную элегантность ножа. Рукоятка Seki Magoroku Shoso Матовая рукоятка из нержавеющей стали 18/8 отличается особой прочностью и благодаря своей симметричной эллиптической форме обеспечивает профессиональный стиль в обращении. Нанесённый ромбовый узор обеспечивает надёжный и удобный захват во время резки. Бесшовный переход от рукоятки к лезвию подчёркивает чёткий контур ножа. Длина лезвия: 15,0 см Длина рукоятки: 10,5 см

Серия V2 — классический кухонный нож с простой конструкцией, идеальной балансировкой созданный для максимального комфорта. Отшлифованные швы ручки обеспечивают безопасность и комфорт в эксплуатации. Лезвие изготовлено из немецкой стали, самой высокой по шкале жёсткости Rockwell. Материал: кованая немецкая сталь, пластик

Благодаря своему функциональному и элегантному дизайну из нержавеющей стали ножи серии Seki Magoroku Shoso станут украшением вашей кухни. Ножи, изготовленные из кованой нержавеющей стали, проходят технически сложную процедуру заточки и шлифовки. В результате лезвия обладают исключительной остротой, прочностью и режущей cпособностью, которые так необходимы для ежедневного использования на кухне. Чтобы уменьшить сопротивление режущей кромки, лезвия ножей подвергаются заточке с низкой скоростью шлифования и изготавливаются с использованием новых технологических процессов. Это обеспечивает исключительную остроту ножей Shoso и снижает трение между разрезаемым продуктом и лезвием. Эргономичная рукоятка из нержавеющей стали с ромбовым узором образует бесшовное соединение с красивым по форме сатинированным лезвием из нержавеющей стали. Лезвие Seki Magoroku Shoso Кованое лезвие Shoso изготовлено из нержавеющей стали 1К6 твёрдостью 58 (±1) HRC, что гарантирует высокую и равномерную твёрдость, а также длительную режущую способность. Благодаря своей выпуклой заточке ножи отличаются стабильной режущей кромкой, которая позволяет идеально выполнить чистый и точный разрез. Матовая отделка подчёркивает сдержанную элегантность ножа. Рукоятка Seki Magoroku Shoso Матовая рукоятка из нержавеющей стали 18/8 отличается особой прочностью и благодаря своей симметричной эллиптической форме обеспечивает профессиональный стиль в обращении. Нанесённый ромбовый узор обеспечивает надёжный и удобный захват во время резки. Бесшовный переход от рукоятки к лезвию подчёркивает чёткий контур ножа. Длина лезвия: 12,0 см Длина рукоятки: 10,5 см

Одним из примеров удачного опыта, мастерства и технологических новшества является серия профессиональных кованых ножей Manhattan. Клинки ножей выкованы из нержавеющей стали NITRUM, являющейся эксклюзивным материалом бренда. Состав стали характеризуется высоким содержанием азота, что улучшает антикоррозионные характеристики и делает её более прочной. Лезвия ножей обрабатываются по фирменной технологии, получившей название «шёлковый край». Результат — непревзойдённая острота режущей кромки. Рукояти инструментов производятся из полиоксиметилена — прочного полимерного материала. Заклёпки из нержавеющей стали прочно соединяют рукоять и клинок в единое целое — в итоге пользователь получает профессиональный нож, удобный и эффективный в работе. Материал лезвия: сталь кованая NITRUM Материал рукоятки: полиоксиметилен Длина лезвия: 15,0 см Твёрдость по шкале Роквел (единиц) до 56 Тип заточки: двусторонняя симметричная Угол заточки (градусы): 12

Серия кухонных ножей Spitzenklasse Plus — это классика, которая не имеет конкурентов и счета времени. Лезвия изготовлены из специальной кованой стали, что, в свою очередь, гарантирует высокую прочность, износоустойчивость и необычайную остроту лезвий надолго. Эргономическая рукоять, соединенная заклёпками, выполнена из высококачественного пластика. Рекомендовано только ручное мытьё. Материал: нержавеющая сталь Длина ножа: 22,0 см Длина лезвия: 12,0 см

Серия кухонных ножей Spitzenklasse Plus — это классика, которая не имеет конкурентов и счета времени. Лезвия изготовлены из специальной кованой стали, что, в свою очередь, гарантирует высокую прочность, износоустойчивость и необычайную остроту лезвий надолго. Эргономическая рукоять, соединенная заклёпками, выполнена из высококачественного пластика. Рекомендовано только ручное мытьё. Материал: нержавеющая сталь Длина ножа: 20,5 см Длина лезвия: 10,0 см

Профессиональные кованые кухонные ножи из коллекции Maestro IDEAL производятся в Тьере в мастерских TB Groupe, лидера по производству столовых приборов во Франции. Стальное лезвие NITROX с острой и точной режущей кромкой изготовлено из высококачественной хромированной стали. Эргономичная рукоятка этих 100 % французских ножей жёсткая и легкая, что облегчает захват. Сталь NITROX, твёрдость 56 HRC, 16 % хрома. Богатая хромом сталь, используемая для производства ножей серии Maestro IDEAL, обладает высокой устойчивостью к коррозии. Высокое содержание углерода (0,35 %) также гарантирует твёрдость, которая придаёт ножу остроту для чёткой и точной нарезки ваших продуктов. Можно мыть в посудомоечной машине. 5 основных моментов серии MAESTRO: - качество стали NITROX; - эргономичная ручка из полиацеталя; - нарезка всех видов продуктов; - круглый больстер (часть ножа между клинком и рукояткой) для наивысшего комфорта. Важный нож на кухне: большое и жёсткое лезвие, чтобы разрезать, нарезать ломтиками, рубить. Материал: сталь, пластик Длина лезвия: 15,0 см

Ножи серии Riviera сочетают утончённость округлых линий с удобством и простотой использования. Лезвие из кованой нержавеющей стали NITRUM обеспечивает высокую прочность и долговечность. Стильная рукоятка адаптирована к форме руки и очень удобна. Накладки изготовлены из полиоксиметилена с гладкой поверхностью и высокой стойкостью в диапазоне температур от -40 °С до 150 °С. Заклёпки из нержавеющей стали обеспечивают высокую устойчивость к коррозии. Материал лезвия: сталь кованая NITRUM Материал рукояти: полиоксиметилен Длина лезвия: 15,0 см Твёрдость по шкале Роквел (единиц) до: 56 Угол заточки (градусы): 20

Ножи серии Riviera Blanca — универсальные, практичные, прекрасно сбалансированные изделия, способные одинаково быстро и легко нарезать хлеб, мясо, фрукты, чистить и шинковать овощи, разделывать птицу и рыбу. Стильный и гармоничный дизайн продуман до мелочей: плавные линии рукоятки идеально адаптированы к руке, кованый клинок позволяет с лёгкостью решать любые кухонные задачи. Белоснежная рукоятка выдерживает температуру от -40 °С до 100 °С. Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине. Материал лезвия: сталь кованая NITRUM Материал рукоятки: полиоксиметилен Длина лезвия: 15,0 см Цвет: белый

Универсальный помощник на кухне — длинное узкое лезвие. Повышенная устойчивость к царапинам и коррозии — высокоуглеродистая молибден-ванадиевая сталь. Простота в обращении — сбалансированный, эргономичный дизайн. Нож долго остаётся острым — лезвие из закалённой стали. Гарантия 10 лет. Длина: 21,8 см

В линейку цельнокованых кухонных ножей Clasica от Arcos вошли острые режущие инструменты с лезвиями из кованой стали X45 CrMoV15 и рукоятьми из чёрной ацетальной смолы. Изделия имеют классический европейский экстерьер: проверенную традиционную геометрию клинков, рукоятки с больстером и развитой задней головкой, с крепежом накладок большими глухими заклёпками. Заточка лезвий — двусторонняя симметричная. Твёрдость режущей кромки достигает 53-56 HRC, что позволяет оперативно править её мусатом и одновременно даёт хороший длительный рез. В коллекцию вошли модели для чистки овощей и фруктов, универсальные инструменты повара, обвалочный, бутербродный, хлебный нож, шефы различного размера, инструменты для нарезки. Материал клинка: сталь кованая NITRUM Материал рукояти: полиоксиметилен Длина клинка: 210 мм Тип заточки: двусторонняя симметричная Угол заточки (градусы): 15