Китайский чай Темный улун Крупнолистовой Фо Шоу (Рука Будды), Премиальный чай, 100 гр

Фо Шоу АА (Рука Будды) - это превосходный улун, который произрастает в горах У И на севере провинции Фуцзянь.

Назвали этот вид чая «Рука Будды» не случайно. Листья этого чая большие и круглые, по форме напоминают ладонь. Помимо этого существует мнение, что листья чая внешне напоминают листья известного растения Цитрон, плоды у которого выглядят как раскрытые кисти рук. По легенде в конце 17-го века буддийский монах из Аньси (там сейчас делают Те Гуань Инь) скрестил чайный куст и растение Цитрон. Если изначально чайный куст использовался больше как декоративное растение, то в 1705 году в Южной Фуцзяни из его огромных листьев начинают делать популярный в Китае до сих пор улун - Юнчунь Фо Шоу. И только в 1920-е этот сорт попадает в Уишань.

Фо Шоу АА имеет пряный аромат и сладкий вкус с нотами меда и цветов. Он также обладает рядом полезных свойств для здоровья, включая улучшение пищеварения, повышение иммунитета и снижение уровня стресса.

Внешний Вид: Листья крупные, 3-5 см в длину, продольной скрутки, средней обжарки, цвета темного шоколада.

Цвет настоя: темно-янтарный, плотный.

Аромат: в сухом виде присутствуют нотки сухофруктов, хлебной корочки, пряной выпечки. Аромат настоя сладкий и пряный, с нотками древесины, цветов и темного шоколада.

Вкус: пряный, с оттенками меда и карамели, с деликатной вяжущей терпкостью табака и легким цветочным шлейфом. В послевкусии оттенки свежей травы, темного шоколада и теплого хлеба.

Эффект Фо Шоу АА глубокий, он дарит медитативное, плавное, расслабляющее состояние, наполняющее спокойной энергией и благодатью.

Как заваривать Фо Шоу АА: для того чтобы чай раскрылся нужен крутой кипяток 95-100 градусов и посуда с толстыми стенками - глиняный чайник или гайвань. Количество чая 5-7 грамм на объём до 200 мл воды. Рекомендуется прогреть посуду горячей водой до погружения в неё чая. Фо Шоу АА выдерживает до 5 проливов.

Тайваньский улун из местности Таоюань, достаточно сильной ферментации и прогрева, произведенный по технологии габа.

Тип чая: улун

Вид ферментации: бескислородная ферментация

Содержание гамк: 203 мг/100г

Регион произрастания и высота над уровнем моря: Таоюань ("персиковый сад"), 400 м н.у.м

Внешний вид: сферическая скрутка, листья плотно скручены в небольшие комочки, темно-коричневого цвета.

Аромат: аромат сухого листа дает хлебные нотки, с характерной для габа чая кислинкой. В процессе заваривания аромат раскрывается: морковный пирог с грецкими орехами, шоколадное печенье, аромат спелых фруктов.

Цвет настоя: темный мед, коньяк.

Вкус: маслянистый, глубокий, обволакивающий, кислинка практически отсутствует. Первые проливы дают яркий аромат, последующие - многогранный вкус. Легкая терпкость придает настою плотность, тельность. Послевкусие сладковатое, мягкое и длительное.

Эффект улуна Габа Black: чай мягко расслабляет, поднимает настроение, помогает отключить навязчивые мысли, погрузиться в здесь и сейчас и решить, чем вам хочется заняться именно сейчас: пообщаться с близким человеком, заняться творчеством или решить интересную рабочую задачу.

Уютный чай, который по вкусу напоминает китайский красный, но с более деликатной терпкостью. Отлично подходит для вечернего чаепития с самим собой или в кругу семьи.

Польза чая габа:

• стимулирует кровоток в головном мозге

• усиливает мозговую деятельность

• борется с бессонницей

• снимает стресс

• успокаивает и гармонизирует состояние

• снижает тревогу и напряженность

• снимает синдром похмелья

• регулирует обмен веществ

Габа "Сапфир" (Тайвань) — это вариант для настоящих ценителей чая габа. Как и другие виды Габа чая, он не подвергается процессу ферментации, а вместо этого проходит обработку газом. Это позволяет сохранить все полезные свойства чая и улучшить его вкусовые качества.

Внешний вид: Небольшие, плотно скрученные комочки, светло-коричневого цвета, с черными и зеленоватыми оттенками.

Настой: Прозрачный, темно-янтарный, с оттенками хаки.

Содержание гамк высокое: 235мг / 100 г.

Аромат: глубокий, чуть пряный, напоминает запах смолы с фруктовых деревьев.

Вкус чая Габа "Сапфир" отличается яркостью и насыщенностью. В нем можно уловить нотки меда, фруктов и цветов.

Эффект Габа Улуна "Сапфир": сильный и глубокий. Он снимает нервное напряжение, помогает очистить разум от проблем и навязчивых мыслей. Обладает ярко выраженным расслабляющим эффектом. Поднимает настроение.

Этот чай прекрасно подойдет для того, чтобы переключить внимание с одной задачи на другую, а также для того чтобы по-настоящему глубоко погрузиться в какой-либо процесс.

Как заваривать Габа Улун "Сапфир":

Температура воды 90-95 ° С.

Количество чая: 5 г на 150 мл.

Посуда для заваривания: гайвань, фарфоровый чайник, типод. Выдерживает около 8-9 проливов.

Габа Бриллиант это золотая классика и эталон габа чаев для многих поклонников.

Зачастую, спрашивая про какой-либо вид габа улунов, наши гости всегда спрашивают, каков же этот чай по сравнению с Габой Бриллиант. Определенно, этот чай стоит попробовать и любителям тайваньской классики, и ценителям габы. Вообще не могу припомнить ни одного человека, кому бы не нравился этот чай.Внешний вид:

Крупный лист, светлый молочный шоколад с зеленоватым оттенком. Слегка глянцевый, очень плотно скручен. В заваренном виде каждая чаинка превращается в веточку с 2-5 цельными листьями.

Настой:

Насыщенно-янтарного цвета, прозрачный, искрится большим количеством чайного ворса, густой, маслянистый, обволакивающий тягучий, томный.

Аромат:

Очень сладкий. Отчетливо узнается типичный «тайваньский» аромат, в котором доминируют кондитерские нюансы: эклер, ванильный крем, тирольский пирог с вишней и лимонным цукатом, дынно-айвовыми, яблочными нотками. С травянистыми сладкими оттенками вроде эстрагона и ветивера.

Вкус:

Вкус очень мощный, мощный, многослойный, сложный и утонченный.

В перых проливах нежный, сладкий, обволакивающий. Сливочно-кондитерский, кекс с цукатами и орехами, отчётливее освежающие оттенки физалиса, лёгкие нотки крыжовника. Нежная приятная кислинка, напоминающая послевкусие ванильного йогурта с персиком и вишней, ягодного пломбира. Следующих заварках проявляется некоторая терпкость, с лёгкой приятной горчинкой, лёгкой перечностью.

Послевкусие долгое, мощное, яркое пульсирующее. Горчинка, сладость, кислинка сменяются плавнона фоне цветочно-фруктовых оттенков и незаметно перетекая друг в друга, подобно светомузыкальному шоу танцующих фонтанов…

Эффект улуна Габа Бриллиант:

Эффект Габы Бриллиант по-настоящему сильный и глубокий, но при том мягкий и контролируемый. Снимает нервное напряжение, прочищает сознание, повышает настроение. Абсолютно универсальный чай. Он прекрасно подходит и для утра, и для вечера, и для работы, и для отдыха, и для чаепития с друзьями и для медитации в одиночку.

Как заваривать улун Габа Бриллиант:

Рекомендуем заваривать Габа Бриллиант проливами, температура воды 90-95 градусов, 5гр чая на 150 мл воды, выдерживает 8-10 заварок

Польза чая габа Бриллиант:

• снижает давление

• стимулирует кровоток в головном мозге

• усиливает мозговую деятельность

• борется с бессонницей

• снимает стресс

• успокаивает и гармонизирует состояние
• снижает тревогу и напряженность

• снимает синдром похмелья

• регулирует обмен веществ

• выводит лишнюю жидкость из организма

Улун Тегуаньинь. Сбор - осень 2023!

Потрясающе свежий вкус и аромат! Настой: от светло-зеленого до янтарного. Аромат: от нежно-цветочного до пряного, но всегда с нотками сирени.

Вкус: сладкий, цветочный, долгоиграющий. Оставляет легкую сладость послевкусия.

Полезные свойства: Польза Те гуань инь несомненна. Она распространяется как на физическое, так и на психологическое здоровье. - Богат витаминами и минералами. - Выводит токсины, снижает вес. - Источник антиоксидантов. - Омолаживает. - Нормализует давление - Снижает холестерин.

Самый летний, жизнерадостный чай, который только может быть! В жару приятно освежит, в прохладу - воодушевит. Подходит как для горячего, так и для холодного настаивания. Воздействие: освежающее, умиротворяющее, погружает в легкость бытия, дарит творческий настрой. Очень дружелюбный чай! Хорош и для чаепитий в компании, создавая самый подходящий настрой для приятного времяпрепровождения и новых знакомств. Как заваривать: 8-10г чая на 150-200 мл подуспокоившейся воды 90-95°C в гайвани, чайнике или типоде - где вам удобнее). Первая заварка промывочная, далее выдерживайте 15-30 секунд с постепенным увеличением экспозиции.

Красивый чай для особого случая.
Этот чай мы называем киндер-сюрпризом из-за его необычной "начинки". Внутри большого зелёного шара спрятан красивый цветок (гомфрена, лилия или хризантема - на выбор), который был вручную заплетен в листья зелёного чая. Максимальный вау-эффект будет, если вы заварите этот чай в прозрачном чайнике. Шарик будет постепенно раскрываться и расцветать.

Красивого чаепития!

Упакован в вакуумный пакет для максимального сохранения вкуса, аромата и качества чая.

Фасовка 50 гр, 100 гр и 200 гр

Лучший красный чай Китая! Высшее сокровище, которому по чистоте репутации нет равных. Этот популярный сорт считается эталоном вкуса в Китае. Он занимает почётное место в списке десяти знаменитых видов чая Поднебесной и входит в тройку ценнейших красных видов чая в мире. Чай с ароматом мёда, орхидеи, чернослива и насыщенным, гладким вкусом ореха, сухофруктов и меда.

Едва уловимые дымно-еловые нотки, обрамляющие вкус этого чая. При повторных проливах вкус и аромат в вашей пикантной чашечке будет меняться, приятно удивляя своей многогранностью.

Упакован в вакуумный пакет для максимального сохранения вкуса, аромата и качества чая.

Фасовка 50 гр, 100 гр и 200 гр

Шу Пуэр – это зрелый постферментированный чай. Из-за листьев глубокого шоколадного цвета и темного настоя напитка некоторые считают шу пуэр одним из видов черного чая. Но в действительности это отдельный вид чая. У Шу Пуэра пока еще небогатая история – технологию его производства изобрели во второй половине XX века, однако он уже успел завоевать любовь многих ценителей чая. Процесс его изготовления имеет несколько этапов. Сначала собранные чайные листья и почки отправляются на фабрику, где их складывают в огромные кучи и затем увлажняют водой. Благодаря этому в чае происходит глубокая ферментация. Так сырье преет в течение приблизительно 45 дней. Шу Пуэр благотворно действует на желудочно-кишечный тракт, расщепляет жиры, очищает кровь. Широко известен и любим за его бодрящий эффект, помогает целый день быть в тонусе. Шу Пуэр Премиум - лучший Шу Пуэр в нашей коллекции из всего что мы когда-либо пробовали! Его отличительная черта - мощный, но в то же время невероятно мягкий вкус жареных орехов, карамели, чернослива и тёмного шоколада. Разумеется, землистые и древесные ноты в нём тоже присутствуют, но они такие деликатные и уместные, что попробовав этот пуэр перейти на более бюджетные позиции будет сложно и грустно. Чай оценят даже те, кто когда-то пробовал пуэр и ему не зашло. Не на каждый день, а для особого случая. Но впрочем, если вы живёте по принципу "не жизнь - а праздник", то можно баловать себя им каждый день. Выдерживает 6-7 проливов.

Упакован в вакуумный пакет для максимального сохранения вкуса, аромата и качества чая.

Фасовка 50 гр, 100 гр и 200 гр

"Золотая обезьяна" – один из интереснейших сортов классического китайского красного чая. Обладает выраженным и продолжительным тонизирующим эффектом. Летом чашка такого чая способна великолепно утолить жажду, зимой же он поможет быстро согреться.

Этот чай из нашей премиальной коллекции отличается от большинства аналогов на рынке чая огромным процентным содержания чайных почек (золотых типс). По сути, этот чай практически на 100% состоит из чайных почек, благодаря чему он максимально нежный во вкусе и в то же время насыщенный в аромате. Эксклюзив. Доступно ограниченное количество.

Яркий аромат мёда и сухофруктов. В меру крепкий настой. Насыщенный богатый вкус сухофруктов с медовыми нотами и тонкими хлебными оттенками вкуса. Многогранное и долгое послевкусие.

Напиток прекрасно согревает, придает сил, улучшает работу пищеварительной и сердечно-сосудистой системы, улучшает настроение благодаря своему яркому и незабываемому вкусу.

Упакован в вакуумный пакет для максимального сохранения вкуса, аромата и качества чая.

Фасовка 50 гр, 100 гр и 200 гр

Сун Чжэнь \ Люй Чжэнь («зелёные Сосновые иглы») – прекрасный экземпляр китайского зеленого чая, который выращивается в провинции Фу Цзянь (Фуцзянь).

Весной на склонах гор этой самой знаменитой китайской провинции собирают отборные чайные почки из лучших чайных садов. Это красивые, ровные, достаточно мощные чайные листья и почки в форме изумрудных игл. После сбора листья чая сразу засушивают, благодаря чему листья чая сохраняют все полезные свойства и цвет. Темно-изумрудный цвет достигается за счет повышенного содержания хлорофилла, который не был разрушен в процессе сушки.

Этот сорт отличает особая скрутка, имитирующая сосновые иглы. Листья очень туго сворачивают вдоль и придают им форму тонких длинных темно-зеленых иголок. На некоторых чаинках можно заметить белые вкрапления – это виднеются типсы, ценные чайные почки, вокруг которых оборачивают верхние два-три листа с той же веточки.

«Сосновые иглы» дают прозрачный зелёный настой, нежный мягкий вкус и тонкий аромат. В этом чае есть ярко-выраженный умами. Во вкусе преобладают цветочно-морские и ореховые ноты. Обладает продолжительным, объемным и интенсивным послевкусием. Хорошо сочетается с мягким белым сыром и солёными крекерами.

Упакован в вакуумный пакет для максимального сохранения вкуса, аромата и качества чая.

Фасовка 50 гр, 100 гр и 200 гр