Пароконвектомат APACH AP5M

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 NT UD позволяет быстро приготовить широкий ассортимент блюд, удовлетворяя требования любого способа приготовления, в том числе и, благодаря функции прямого впрыска воды для образования пара: ароматная буженина, золотистый цыпленок, ароматная лазанья и блюда, которые требуют особенно деликатного, продолжительного процесса приготовления. Программируемое включение с задержкой позволит вам заранее решить, когда начать процесс приготовления, а результат всегда будут на высоте. Благодаря цифровому зонду температура постоянно отслеживается с максимальной точностью для гарантии равномерного распределения тепла и его сохранения в течение всего процесса приготовления. Работа с пароконвектоматом Tecnoeka EKF 523 NT UD предельно интуитивна, а еще больше ее облегчает панель управления touch screen, оснащенная 99 программами, позволяющими разделить цикл приготовления продукта на несколько этапов. Безопасность при использовании этого изделия гарантирована сертификацией IPX3 и CB. Режимы работы Режим конвекции Режим парообразования Комбинированный режим (пар + конвекция) Особенности Камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304 Прямой впрыск пара Охлаждаемая дверца с подсветкой LED Панель управления touch screen 99 программ с 4 этапами, возможностью программирования предварительного разогрева Возможность установки в колонну Подводка для подключения ручной мойки Система принудительного охлаждения внутренних компонентов Сертификация IPX3 и CB Разъем для термокерна (термокерн - опция) 1 вентилятор с реверсом, 10 уровней подачи пара Каталог гастроемкостей GN 2/3 (!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель. .

Льдогенератор **APACH (АПАЧ) COOK LINE ACB2806B W** изготовлен в компактном корпусе из нержавеющей стали с регулируемыми ногами. Изделие создает кубиковый лед в размерах M, а встроенный бункер упрощает сбор готовой продукции. Климатический класс T гарантирует стабильную производительность в любое время года. Особенности и преимущества: - Требуется подключение к водопроводу и канализации - Температура подаваемой воды до +35 градусов - Температура воздуха в помещении до +43 градусов - Относительная влажность воздуха в помещении до 65% - Электромеханическое управление - Надежная и эффективная конструкция Итальянский бренд APACH предлагает широкий ассортимент линейки COOK LINE, которая включает различное оборудование для крупных пищевых производств. Раздел льдогенераторов состоит из обширного модельного ряда эффективных и производительных устройств. Они способны создавать большое количество льда за сутки, что необходимо для функционирования баров, ресторанов, кафе и т.д.

**APACH (Апач) КУБИК ACB7040B A R290** – это высокопроизводительный льдогенератор, с помощью которого можно создавать кубики льда гурме и использовать их при приготовлении различных напитков, коктейлей и пр. Льдогенератор заключен в прямоугольный корпус из нержавеющей стали и имеет электромеханическое управление. Особенности и преимущества: - Воздушное охлаждение. - Высокая производительность. - Регулируемые по высоте опоры для компенсации неровностей пола. - Съемные боковые панели для удобства обслуживания. - Внутренняя облицовка с округленными углами для удобства очистки. - Экологически безопасный энергоэффективный хладагент R290. - Соответствие стандартам европейской директивы ROHS. - Эргономичный дизайн. - Корпус из пластика или нержавеющей стали (в зависимости от модели). - Оснащен электромеханическим управлением. - Съемный для легкой очистки воздушный фильтр. Льдогенераторы серии Cook Line от итальянского бренда APACH представлены в широком ассортименте моделей, каждая из которых полностью соответствует директиве ROHS. Такое оборудование идеально подойдет для использования на предприятиях общественного питания, в кафе, ресторанах, на объектах торговли и пр.

**APACH (Апач) КУБИК ACB3816B A R290** – это льдогенератор, изготовленный в компактном и эргономичном корпусе из нержавеющей стали. Ножки модели можно регулировать по высоте, что позволяет устанавливать его надежно и устойчиво даже на неровных поверхностях. Производительность создания кубиков льда гурме составляет 38 кг/сутки. Особенности и преимущества: - Воздушное охлаждение. - Высокая производительность. - Регулируемые по высоте опоры для компенсации неровностей пола. - Съемные боковые панели для удобства обслуживания. - Внутренняя облицовка с округленными углами для удобства очистки. - Экологически безопасный энергоэффективный хладагент R290. - Соответствие стандартам европейской директивы ROHS. - Эргономичный дизайн. - Корпус из пластика или нержавеющей стали (в зависимости от модели). - Оснащен электромеханическим управлением. - Съемный для легкой очистки воздушный фильтр. Льдогенераторы серии Cook Line от итальянского бренда APACH представлены в широком ассортименте моделей, каждая из которых полностью соответствует директиве ROHS. Такое оборудование идеально подойдет для использования на предприятиях общественного питания, в кафе, ресторанах, на объектах торговли и пр.

Шкаф шоковой заморозки APACH (Апач) ASH03V GN2/3** – это надежный и функциональный прибор, который позволяет быстро, а самое главное эффективно, охладить или заморозить продукты питания. Данный агрегат укомплектован температурным щупом, имеет удобную панель управления и ручную разморозку. Особенности и преимущества: - Корпус и камера Fingerprint Free - Циклы охлаждения / заморозки по времени и по термощупу - Мягкий и жесткий циклы охлаждения / заморозки - Автоматический переход в режим хранения после окончания охлаждения / заморозки APACH серии ASH – это современные качественные шкафы шоковой заморозки, которые используются для быстрой заморозки продуктов и блюд. Модели данной серии имеют удобную панель управления и сенсорный дисплей. Корпус и внутренняя камера шкафов изготовлены из оцинкованной стали с пленочным покрытием.

Льдогенератор от **APACH (АПАЧ) COOK LINE ACB7540B W R290** используется для производства кубикового льда в промышленных масштабах. Изделие устанавливается на кухнях в заведениях общественного питания и подходит для приготовления блюд и напитков. Конструкция подключается к водопроводу для проточного наполнения. Особенности и преимущества: - Требуется подключение к водопроводу и канализации - Температура подаваемой воды до +35 градусов - Температура воздуха в помещении до +43 градусов - Относительная влажность воздуха в помещении до 65% - Электромеханическое управление - Надежная и эффективная конструкция Итальянский бренд APACH предлагает широкий ассортимент линейки COOK LINE, которая включает различное оборудование для крупных пищевых производств. Раздел льдогенераторов состоит из обширного модельного ряда эффективных и производительных устройств. Они способны создавать большое количество льда за сутки, что необходимо для функционирования баров, ресторанов, кафе и т.д.

Льдогенератор **APACH (АПАЧ) COOK LINE ACB4925B W R290** подключается к водопроводу для автоматической подачи сырья для кубикового льда. Нержавеющая сталь в основе гарантирует высокую прочность и долговечность оборудования. Регулировка ножек позволяет легко адаптировать конструкцию под готовое помещение. Особенности и преимущества: - Требуется подключение к водопроводу и канализации - Температура подаваемой воды до +35 градусов - Температура воздуха в помещении до +43 градусов - Относительная влажность воздуха в помещении до 65% - Электромеханическое управление - Надежная и эффективная конструкция Итальянский бренд APACH предлагает широкий ассортимент линейки COOK LINE, которая включает различное оборудование для крупных пищевых производств. Раздел льдогенераторов состоит из обширного модельного ряда эффективных и производительных устройств. Они способны создавать большое количество льда за сутки, что необходимо для функционирования баров, ресторанов, кафе и т.д.

Проточный льдогенератор **APACH (АПАЧ) COOK LINE ACB7540B A R290** оснащен воздушной системой охлаждения и бункером на 40 кг готовой продукции. Температура подаваемой воды должна соответствовать пределам +3...+32 градуса. Конструкция из нержавеющей стали гарантирует долговечность и стабильность использования. Особенности и преимущества: - Требуется подключение к водопроводу и канализации - Температура подаваемой воды до +35 градусов - Температура воздуха в помещении до +43 градусов - Относительная влажность воздуха в помещении до 65% - Электромеханическое управление - Надежная и эффективная конструкция Итальянский бренд APACH предлагает широкий ассортимент линейки COOK LINE, которая включает различное оборудование для крупных пищевых производств. Раздел льдогенераторов состоит из обширного модельного ряда эффективных и производительных устройств. Они способны создавать большое количество льда за сутки, что необходимо для функционирования баров, ресторанов, кафе и т.д.

**APACH (Апач) COOK LINE ACB4925B A R290** – это простой в использовании и удобный в обслуживании льдогенератор, позволяющий получать лед в форме гурме для приготовления коктейлей, напитков и т. п. Корпус модели выполнен из нержавеющей стали, тип управления – электромеханическое. Боковые панели и воздушный фильтр съемные. Особенности и преимущества: - Корпус из нержавеющей стали AISI 304 Scotch Brite. - Оснащен электромеханическим управлением. - Съемные боковые панели. - Изоляционная выдвижная дверца. - Соответствие директиве RoHS. - Легко моющиеся внутренние закругленные поверхности. - Съемный для легкой очистки воздушный фильтр. - Регулируемые ножки из нержавеющей стали. Льдогенераторы серии COOK LINE от итальянского производителя APACH отвечают европейским и международным стандартам качеств аи безопасности, а также полностью соответствуют директиве RoHS. Все модели выполнены из материалов высокой прочности, что гарантирует им долгий срок службы и абсолютную надежность.