Кокосовое молоко - прекрасная альтернатива коровьему, если у вас на него аллергия или вы придерживаетесь веганского рациона. По питательности кокосовое молоко не уступает любому другому - в нем много витаминов (А, С, Е, В) и полезных жиров, которые легко усваиваются, не превращаясь в лишние килограммы. Кокосовое молоко помогает справляться с хронической усталостью, отлично вписывается во многие вкуснейшие рецепты, в особенности, десерты и блюда азиатской кухни, и подходит для косметических целей.
Этот нежный продукт обладает характерным сладковатым ароматом, легким таинственным вкусом с тонкой сливочной ноткой. 70% напитка составляет переработанная до однородной массы мякоть кокоса, остальные 29,9% – вода. Популярный компонент азиатской кухни идеально подходит для добавления в кофе. Это прекрасная альтернатива коровьему молоку, сливкам для людей с непереносимостью лактозы, для постящихся, вегетарианцев. В составе кокосового молока присутствуют жирные кислоты, которые не ведут к набору лишнего веса и оказывают благоприятное воздействие на здоровье сердечно-сосудистой системы. Богатый состав: омега-3, 6, 9, витамины B, C, A, PP, микроэлементы. Нормализует работу ЖКТ, понижает уровень сахара и холестерина в крови, улучшает состояние кожи, волос. Не содержит лактозу, глютен, сахара, ГМО, усилителей вкуса, красителей. Подходит для вегетарианцев, постящихся, людям с сахарным диабетом. Можно приготовить суп Том Ям с кокосовым молоком и много других знаменитых блюд тайской кухни.