Высокоскоростная конвекционная печь UNOX XESW-03HS-EDDN серии BAKERLUX SPEED.Pro™ идеально подходит для профессионального использования в пекарнях, кондитерских, кафе и ресторанах. Эта модель сочетает в себе инновационные технологии для обеспечения максимального качества готовых блюд и простоты использования.
- Режимы работы:
- BAKE - традиционный конвекционный режим для выпечки замороженных изделий при температуре от 30 до 260 °C.
- SPEED - высокоскоростной режим, сочетающий конвекционный и микроволновый нагрев.
- Программирование:
- Автоматические программы CHEFUNOX и SPEEDUNOX.
- Встроенная память на 896 программ.
- 24 встроенные программы (по 12 для каждого режима).
- Технологии:
- AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри рабочей камеры.
- DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки.
- ADAPTIVE.Cooking™ - оптимизация всех показателей в рабочей камере.
- Дополнительные функции:
- Отображение оставшегося времени приготовления.
- Режим "INF" - непрерывная работа печи.
- Возможность измерения температуры в °C или в °F.
