Кухонный набор для полной подготовки продуктов
Набор кухонных ножей «Хозяин» от Кузницы Сёмина собран как рабочая тройка для ежедневной готовки. В нём есть всё, что нужно на домашней кухне: крупная нарезка, аккуратная работа с овощами, подготовка мяса, рыбы, зелени и продуктов для сервировки. Ножи сделаны вручную, с вниманием к геометрии, прочности и удобству в работе.
Большой шеф-нож - основной нож для нарезки мяса, рыбы, овощей, зелени, шинковки капусты и быстрой работы на доске.
Универсальный нож - удобен для сыра, фруктов, колбасы, небольших овощей и повседневной нарезки, когда шеф кажется крупноватым.
Овощной нож - подходит для чистки, подрезки, мелкой нарезки и точных движений при подготовке небольших продуктов.
Материалы для долгой службы
В наборе использованы практичные материалы, которые хорошо подходят для кухни и регулярного ухода.
Сталь VG-10 - нержавеющая сталь с хорошей твёрдостью и достойным удержанием остроты. Она ценится в кухонных ножах за чистый рез, стойкость к коррозии и предсказуемость в заточке.
G10 - прочный композит для рукояти. Он не боится влаги, не требует пропитки, легко очищается и сохраняет стабильность при постоянной кухонной работе.
Цельнометаллический монтаж - добавляет конструкции прочности. Нож ощущается собранным, крепким и рассчитанным на активное использование.
Натуральная кожа - материал индивидуальных чехлов. Она защищает клинки при переноске и помогает хранить набор аккуратно, если держать чехлы сухими.
Клинки с лёгким резом
Клинки у ножей тонкие, с прямыми спусками от обуха. Такая геометрия особенно хороша на кухне: нож не продавливает продукт, а проходит сквозь него ровно и чисто. Шеф уверенно справляется с крупной нарезкой, универсал берёт на себя большинство быстрых задач, а овощной нож помогает там, где важны точность и контроль.
Рукоять без лишней вычурности
Рукоять сделана простой по форме, но именно за это её удобно ценить в работе. Она не диктует один хват, спокойно ложится в ладонь и подходит для разных кухонных движений. G10 приятен в уходе, не капризничает при контакте с водой и хорошо сочетается с прочной цельнометаллической основой.
Отдельный чехол для каждого ножа
К каждому ножу идёт собственный кожаный чехол. Это удобно для транспортировки: набор можно взять на дачу, в поездку или на выездную готовку. В чехлах можно хранить ножи и дома, если убирать клинки сухими и не оставлять кожу во влажном месте. Так режущая кромка будет защищена, а комплект останется аккуратно собранным.
