Сравнение товаров и цен Крафтология

Ищете масло какао для кондитерских изделий? ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Масло какао в дисках. Применяется для увеличения текучести шоколадных масс, в таких случаях как приготовление шоколадного велюра, шоколадных фонтанов и как замена классическому нерафинированному кусковому какао маслу. ХАРАКТЕРИСТИКИ Состав: масло какао. Имеет нейтральный вкус и цвет. Пищевая ценность в 100 г продукта:белки - 0,0 г.; жиры - 100,0 г.; углеводы -0,0 г. Энергетическая ценность в 100 г продукта:900 Ккал. Размер дисков: 5-8 мм Вес: 3 кг (заводская упаковка). Производитель: Barry Callebaut (Бельгия).

Ищете шоколад для кондитерских изделий? ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Высококачественный белый шоколад с карамелью Callebaut используется как самостоятельный продукт, либо для украшения всех видов кондитерских изделий. Обладает насыщенным, сбалансированным шоколадно-карамельным вкусом, с нотками ириски,сливок,сливочного маслаи восхитительной щепотки соли. ХАРАКТЕРИСТИКИ Состав: какао-масло, сахар, цельное сухое молоко, лактоза (молоко), сухая молочная сыворотка, обезжиренное сухое молоко, карамелизированный сахар, соевый лецитин,натуральныйэкстракт ванили, соль Процент какао-продуктов 30,4%. Шоколад имеет стандартную текучесть (3 капли). Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 37,1г, белки - 8г, углеводы - 50,8г. Энергетическая ценность на 100г: 571 ккал/ 2389 кДж. Товар имеет "Сертификат кошерности" Вес: 2,5 кг (заводская упаковка). Хранить при 12-20°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов. Производитель: Barry Callebaut (Бельгия).

Ищете бумагу для пищевой печати? ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Сахарная пищевая (съедобная) бумага для печати. Для печати используйте только пищевой принтер. Используется для декорирования тортов и пирожного, в вертикальной и горизонтальной плоскости. Внимание! Ограничение по количеству упаковокодному покупателю - 10 штук. Рекомендации по применению: 1. Каждый лист сахарной бумаги нанесен на несъедобную подложку. Распечатывайте изображение на бумаге вместе с подложкой, а перед использованием картинки на торт подложку удаляйте. Можно вырезать без подложки. 2. Сахарную бумагу можно накладывать на следующие поверхности: ганаш, масляный крем, белково-заварной крем, айсинг ит.п. Для того, чтобы бумага хорошо прилипла к поверхности торта, необходимо картинку смазать с внутренней стороны гелем кондитерским. 3. Нельзя использовать влажные поверхности. Если картинку необходимо положить на влажное покрытие, то необходимо изолировать саму картинку. Для этого используется ганаш, масляный крем, тонкий слой шоколада или кондитерской глазури. 4. Для изготовления вертикальных топперов: Первый способ: картинку укладывают на слой мастики, закрепляя с помощью кондитерского геля, и дают просохнуть в течение суток. Второй способ: на картинку наносят слой темперированного шоколада или слой кондитерской глазури, сразу закрепляя шпажку или шоколадный держатель. ХАРАКТЕРИСТИКИ Состав:сахар, вода, декстроза, мальтодекстрин, загустители: E1422, E414,увлажнитель Е422, пищевой краситель E171, эмульгаторы: E471, E491; консервант Е202, регулятор кислотности Е330, пищевой ароматизатор. Пищевая ценность на 100 грамм продукта: белки - 0,1 г, жиры - 0,5 г, углеводы - 79 г. Энергетическая ценность: 372 ккал/ 1556 кДж. Формат листа - А4 (210*300 мм). Толщина сахарной бумаги 0,50-0,55 мм. В упаковке 25 листов Хранить в сухом месте при температуре не выше 25°С. Производитель: Китай.

Ищете шоколад для кондитерских изделий? ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Высококачественный темный шоколад Chocovic используется как самостоятельный продукт, идеально подходит для изготовления и украшения выпечки, кондитерских изделий, конфет, шоколадных плиток и десертов. Для приготовления шоколадных фонтанов, в 1,0 кг растопленного шоколада необходимо добавить 100 грамм растопленного какао масла для увеличения текучести. ХАРАКТЕРИСТИКИ Состав: какао тертое, сахар, масло какао, эмульгатор соевый лецитин. Может содержать следы молочных продуктов. Процент какао-продуктов 71,6± 2,0%. Шоколад имеет текучесть 4 капли. Пищевая ценность в 100 г продукта: жиры - 42,4г, белки - 7,8г, углеводы - 30,8 г. Энергетическая ценность на 100 г: 564 ккал/ 2359 кДж. Вес: 5 кг. Заводская упаковка. Производитель:Barry Callebaut NL Russia(Россия). В России продукция под брендом Chocovic производится на фабрике Barry Callebaut, мирового лидера по производству шоколада, глазурей и какао. Академия Шоколада России - вторая по величине из 23 Академий Шоколада Barry Callebaut в мире.Современные цеха и инновационное оборудование полностью удовлетворяют высоким требованиям к технологическим процессам и контролю стандартов качества Chocovic.

Ищете шоколад для кондитерских изделий? ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Бельгийский шоколад "Callebaut" со вкусом лимона идеально подходит для шоколадных фонтанов, отливки фигур и конфет,глазировки конфет, приготовления начинок, ганаша и декора. Для приготовления шоколадных фонтанов, в 1,0 кг растопленного шоколада необходимо добавить 100 грамм растопленного какао масла для увеличения текучести. ХАРАКТЕРИСТИКИ Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: лимон, краситель: Е132, Е100, натуральный ароматизатор: ваниль. Шоколад имеетстандартную текучесть (3 капли). Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 34г, белки - 5,1г, углеводы - 59г. Энергетическая ценность на 100г: 559 ккал/ 2340 кДж. Товар имеет "Сертификат кошерности" Вес: 2,5кг (заводская упаковка). Хранить при 12-20°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов.

Ищете шоколад для кондитерских изделий? ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Бельгийский рубиновый шоколад "Callebaut"RUBY RB1 создан из уникального сорта рубиновых какао-бобов. Идеально подходит для производства кондитерских изделий, шоколадных фонтанов, отливки фигур и глазировки конфет, приготовления начинок, ганаша, мусса и декора. ХАРАКТЕРИСТИКИ Состав:сахар, масло какао, сухое обезжиренное молоко, цельное сухое молоко, тертый какао, эмульгатор соевый лецитин, лимонная кислота, натуральный ванильный экстракт. Шоколад имеет стандартную текучесть (3 капли). Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 22г, белки - 9,3г, углеводы - 50г. Энергетическая ценность на 100г: 563 ккал/ 2356 кДж. Товар имеет "Сертификат кошерности" Вес: 2,5 кг (заводская упаковка). Хранить при 12-20°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов. Производитель: Barry Callebaut (Бельгия).

Ищете шоколад для кондитерских изделий? ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Бельгийский молочный шоколад "Callebaut" со вкусом карамели в форме дисков Идеально подходит для шоколадных фонтанов, отливки фигур и конфет,глазировки конфет, приготовления начинок, ганаша и декора. Для приготовления шоколадных фонтанов, в 1,0 кг растопленного шоколада необходимо добавить 100 грамм растопленного какао масла для увеличения текучести. ХАРАКТЕРИСТИКИ Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, какао тертое, сухое обезжиренное молоко, карамелизированный сахар, эмульгатор: соевый лецитин, искуственные ароматизаторы, краситель: Е160с, натуральный ароматизатор: ваниль. Содержание какао – не менее 31,2%, какао-масла – 30,2%. Шоколад имеет стандартную текучесть (3 капли). Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 37г, белки - 7,9г, углеводы - 49г. Энергетическая ценность на 100г: 566 ккал/ 2369 кДж. Товар имеет "Сертификат кошерности" Вес: 2,5 кг (заводская упаковка). Хранить при 12-20°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов.

Ищете шоколад для кондитерских изделий? ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Классический горький шоколад в виде дисков. Шоколад идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора. Для приготовления шоколадных фонтанов, в 1,0 кг растопленного шоколада необходимо добавить 100 грамм растопленного какао масла для увеличения текучести ХАРАКТЕРИСТИКИ Состав: какао тертое, сахар, масло какао, эмульгатор: соевый лецитин. Процент какао 70%. Шоколад имеет стандартную текучесть (3 капли). Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 42,4г, белки - 7,8г, углеводы - 30,6г. Энергетическая ценность на 100г: 563 ккал/ 2355 кДж. Товар имеет "Сертификат кошерности" Вес: 5 кг (заводская упаковка). Срок годности 24 месяца с даты производства. Хранить при 12-20°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом помещении без посторонних запахов.

Ищете шоколад для кондитерских изделий? ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Бельгийский шоколад "Callebaut" со вкусом апельсина идеально подходит для шоколадных фонтанов, отливки фигур и конфет,глазировки конфет, приготовления начинок, ганаша и декора. ХАРАКТЕРИСТИКИ Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: апельсин, краситель: Е160е, натуральный ароматизатор: ваниль. Шоколад имеет стандартную текучесть (3 капли). Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 35г, белки - 6,1г, углеводы - 56г. Энергетическая ценность на 100г: 566 ккал/ 2370 кДж. Товар имеет "Сертификат кошерности" Вес: 2,5 кг (заводская упаковка). Хранить при 12-20°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов. Производитель: Barry Callebaut (Бельгия).

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Хрустящая посыпка в виде вафельной крошки, часто используется как для обсыпки готовых изделий так и для болавления в массу из ганаша, пралине и т.п. для придания характерного вкуса и вафельного хруста. ХАРАКТЕРИСТИКИ Состав: пшеничная мука, сахар, масло кокоса, инвертный сироп, обезжиренное сухое молоко, масло, соль, лицентин соевый, ароматизатор ванилин, солодовый экстракт Изготовлено из сырья: Barry Callebaut (Бельгия).

Ищете шоколад для кондитерских изделий? ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Белый шоколад со сливочным вкусом Callebaut Velvet используют для изготовления и украшения кондитерских изделий: отливка фигурок, покрытие, глазировка, производство конфет и многое другое. ХАРАКТЕРИСТИКИ Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, эмульгатор соевый лецитин, натуральный ароматизатор ваниль. Процент какао-продуктов 33,2%. Шоколад имеет стандартную текучесть (3 капли). Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 40г, белки - 6,1г, углеводы - 51г. Энергетическая ценность на 100г: 589 ккал/ 2465 кДж. Товар имеет "Сертификат кошерности" Вес: 2,5 кг (заводская упаковка). Хранить при 12-20°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов.

Ищете шоколад для кондитерских изделий? ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Классический темный шоколад в виде дисков. Имеет сбалансированный вкус какао с приятной горчинкой. Шоколад идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора. Для приготовления шоколадных фонтанов, в 1,0 кг растопленного шоколада необходимо добавить 100 грамм растопленного какао масла для увеличения текучести ХАРАКТЕРИСТИКИ Состав: какао тертое, сахар, масло какао, эмульгатор соевый лецитин, ванилин, Е476. Процент какао 54%. Шоколад имеет стандартную текучесть (3 капли). Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 34,4г, белки - 5,3г, углеводы - 47,2г. Энергетическая ценность на 100г: 539 ккал/ 2253 кДж. Товар имеет "Сертификат кошерности" Вес: 5 кг (незаводская фасовка - герметичный пакет). Срок годности: 24 месяца с даты производства. Хранить при 12-20°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом помещении без посторонних запахов.

Ищете шоколад для кондитерских изделий? ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Высококачественный горький шоколад Callebaut используется как самостоятельный продукт, для изготовления конфет и начинок, либо для украшения всех видов кондитерских изделий. Имеет насыщенный шоколадный вкус с приятной горчинкой. Для приготовления шоколадных фонтанов, в 1,0 кг растопленного шоколада необходимо добавить 100 грамм растопленного какао масла для увеличения текучести. ХАРАКТЕРИСТИКИ Состав: какао тертое, сахар, какао порошок, соевый лецитин, ароматизатор ваниль. Процент какао-продуктов 70%. Шоколад имеет текучесть 2 капли. Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 39г, белки - 8,8г, углеводы - 31г. Энергетическая ценность на 100г: 540 ккал/ 2259кДж. Товар имеет "Сертификат кошерности" Вес: 2,5кг (заводская упаковка). Хранить при 12-20°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов.

Ищете шоколад для кондитерских изделий? ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Высококачественный белый шоколад Callebaut используется как самостоятельный продукт, для изготовления конфет и начинок, либо для украшения всех видов кондитерских изделий. Имеет сбалансированный молочно-сливочный вкус с тонкими нотками ванили. Для приготовления шоколадных фонтанов, в 1,0 кг растопленного шоколада необходимо добавить 100 грамм растопленного какао масла для увеличения текучести. ХАРАКТЕРИСТИКИ Состав:сахар, масло какао, сухое цельное молоко, соевый лецитин,натуральный ароматизатор ваниль. Процент какао-продуктов 25%. Шоколад имеет низкую текучесть (2 капли). Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 34г, белки - 6,2г, углеводы - 57г. Энергетическая ценность на 100г: 559 ккал/ 2338 кДж. Товар имеет "Сертификат кошерности" Вес: 2,5кг (заводская упаковка). Хранить при 12-20°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов.

Ищете шоколад для кондитерских изделий? ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Высококачественный молочный шоколад Callebaut используется как самостоятельный продукт, для изготовления конфет и начинок, либо для украшения всех видов кондитерских изделий. Имеет мягкий сливочно-шоколадный вкус. Для приготовления шоколадных фонтанов, в 1,0 кг растопленного шоколада необходимо добавить 100 грамм растопленного какао масла для увеличения текучести. ХАРАКТЕРИСТИКИ Состав: сахар, масло какао, сухоецельноемолоко, какао тертое, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор натуральныйваниль. Процент какао-продуктов 33%. Шоколад имеет стандартную текучесть (3 капли). Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 36г, белки - 7г, углеводы - 51г. Энергетическая ценность на 100г: 563 ккал/ 2356 кДж. Товар имеет "Сертификат кошерности" Вес: 2,5 кг (заводская упаковка). Хранить при 12-20°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов.

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Бумага для леденцов предназначена для перевода изображения на карамель и леденцы. Способ применения: Изображение должно быть нанесено на бумагу в зеркальном отображении. Бумагу с изображением положить на ровную жаростойкую поверхность. Изомальт растопить и нагреть до температуры 165-180°С. Охладить до 130°С и только тогда заливать на бумагу. Если использовать изомальт при более высоких температурах, бумага деформируется. Охлаждать леденец при комнатной температуре 15-20 минут. Аккуратно снять леденец с бумаги, очистить остатки напыления с краев. Внимание! Ограничение по количеству упаковокодному покупателю - 10 штук. ХАРАКТЕРИСТИКИ Состав: вода, клейкая рисовая мука, сахарная пудра, глюкоза, масло оливковое, стабилизатор Е414, ванилин, консервант Е202. Пищевая ценность на 100 гр продукта: белок - 0,28 гр, жиры - 0,2 гр, углеводы - 0,19 гр. Энергетическая ценность на 100 гр продукта: 3,8 ккал / 15,9 кДж. В упаковке 25 листов Размер листа: 210х300 мм. Хранить в сухом месте при температуре не выше 25°С. Производитель: Китай.

Ищете шоколад для кондитерских изделий? ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Высококачественный темный шоколад Callebaut используется как самостоятельный продукт, для изготовления конфет и начинок, либо для украшения всех видов кондитерских изделий. Имеет яркий насыщенный шоколадный вкус. Для приготовления шоколадных фонтанов, в 1,0 кг растопленного шоколада необходимо добавить 100 грамм растопленного какао масла для увеличения текучести. ХАРАКТЕРИСТИКИ Состав: какао тертое, сахар, масло какао, соевый лецитин, ваниль. Процент какао-продуктов 54%. Шоколад имеет стандартную текучесть (3 капли). Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 37г, белки - 5,1г, углеводы - 46г. Энергетическая ценность на 100г: 551ккал/ 2307кДж. Товар имеет "Сертификат кошерности" Вес: 2,5кг (заводская упаковка). Хранить при 12-20°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов.