Настольный планетарный миксер VIATTO VA-SM7BPRO предназначен для взбивания и замешивания различных кондитерских масс: суфле, муссов, кремов (белкового, заварного, масляного), пюре, соусов, теста (бисквитного, дрожжевого, блинного и заварного). Имеет 8 скоростей вращения насадки, что позволяет выбирать оптимальный режим работы для приготовления различных продуктов.
Оснащён съёмной дежой и подъёмной траверсой. Корпус выполнен из ABS-пластика чёрного цвета, все элементы, соприкасающиеся с продуктами, из нержавеющей стали, защитная крышка из поликарбоната.
Рекомендуется к применению в небольших кафе и ресторанах, частных кондитерских, мини-пекарнях и на других предприятиях общественного питания малого формата.
Максимальная загрузка:
При замешивании теста: до 2 кг муки (рекомендуемое соотношение муки и воды 5:3)
При взбивании яиц: от 3 до 30 шт
Скорости вращения насадки вокруг своей оси (планетарное вращение), об/мин:
1 168 (36)
2 240 (52)
3 312 (67)
4 384 (82)
5 456 (98)
6 576 (124)
7 647 (139)
8 719 (155)
В комплект поставки входят 3 насадки (цельнометаллический венчик, крюк и лопатка).
Характеристики:
Тип миксера: настольный
Мощность, кВт: 1.3
Напряжение, В: 220
Цвет: чёрный
Тип траверсы: подъёмная
Тип дежи: съёмная
Количество ручек на деже: 1
Объём дежи, л: 7
Макс. загрузка муки, кг: 2
Макс. загрузка при замесе теста, кг: 2
Количество скоростей: 8
Плавная регулировка скорости: нет
Мин. скорость вращения, об/мин: 168
Макс. скорость вращения, об/мин: 719
Таймер: нет
Ширина, мм: 410
Глубина, мм: 259
Высота, мм: 365
Вес, кг (без упаковки): 6.64
