Настольный планетарный миксер VIATTO VA-SM1000B предназначен для взбивания и замешивания различных кондитерских масс: суфле, муссов, кремов (белкового, заварного, масляного), пюре, соусов, теста (бисквитного, дрожжевого, блинного и заварного). Имеет плавную (бесступенчатую) регулировку скорости, что позволяет выбирать оптимальный режим работы для приготовления различных продуктов.
Оснащён съёмной дежой с ручкой, таймером с ЖК-дисплеем и подъёмной траверсой. Корпус выполнен из литого алюминия черного цвета, все элементы, соприкасающиеся с продуктами, из нержавеющей стали, защитная крышка из прозрачного пластика.
Рекомендуется к применению в небольших кафе и ресторанах, частных кондитерских, мини-пекарнях и на других предприятиях общественного питания малого формата.
Максимальная загрузка:
При замешивании теста: до 1.5 кг
При взбивании яиц: до 12 шт
При взбивании сливок: до 250 мл
В комплект поставки входят 3 насадки (венчик, крюк и лопатка).
Характеристики:
Тип миксера: настольный
Мощность, кВт: 1
Напряжение, В: 220
Цвет: чёрный
Тип траверсы: подъёмная
Тип дежи: съёмная
Количество ручек на деже: 1
Объём дежи, л: 4.8
Макс. загрузка при замесе теста, кг: 1.5
Плавная регулировка скорости: есть
Мин. скорость вращения, об/мин: 45
Макс. скорость вращения, об/мин: 200
Таймер: есть
Ширина, мм: 408
Глубина, мм: 220
Высота, мм: 360
Вес, кг (без упаковки): 8.88
