Цена указана за 1,3 кг.
Говяжья вырезка - Говяжья вырезка — это самая ценная часть туши, которая находится в заднепоясничной области. Эта мышечная ткань практически не двигается в течение жизни животного и поэтому является самым нежным мясом. Блюда из вырезки получаются сочными и ароматными, характеризуется повышенным содержанием белков, жиров, золы, витаминов (B3, B4, B5, B6, B9, B12, K), макро- (калий, кальций, магний, натрий, фосфор) и микроэлементов (железо, марганец, медь, цинк, селен). Как готовить. Говяжья вырезка очень высоко ценится в кулинарии, благодаря сочности и мякоти, а также превосходным вкусу и аромату, которыми характеризуются и приготавливаемые из данного мясного продукта блюда. Не содержит гормональных препаратов, ГМО, антибиотиков и красителей; безопасна для употребления, так как на забой идут только здоровые особи; во время разделки туш специалисты строго соблюдают правила халяльного убоя.
Пищевая ценность на 100 г: Калорийность 218 ккал. Белки 18,9 г. . Жиры 12, 4 г.
Выращена: Россия, Калмыкия, Центральный совхоз посёлок Бурата.
