Вафельница Viatto HWB-2S

Фритюрница Airhot EEF8+8 предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 2 термостатами: рабочим и аварийным. Корпус и ванна выполнены из нержавеющей стали.

Характеристики:

• Габариты: 570х450х360 мм
• Мощность: 5,6 кВт
• Напряжение: 220В
• Полезный объем: 8+8 л
• Температурный режим: +60/+200°С
• Количество ванн: 2 (265х325х200 мм)
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Материал ванны: нержавеющая сталь
• 2 термостата (рабочий и аварийный)
• Корзины 212х201х150 мм со съемной ручкой и крышкой в комплекте
• Количество электрических вилок: 2 шт.

Аппарат для шаурмы Viatto Commercial HES-E2 - это гриль электрический, предназначенный для приготовления шаурмы. Электрогриль для шаурмы оснащен мотором и имеет 3 ТЭНа, что обеспечивает равномерное и быстрое приготовление мяса. Максимальная загрузка мяса составляет 9 кг, а полезная высота приготовления - 550 мм.
Гриль для шаурмы имеет серый корпус из нержавеющей стали, что гарантирует его долговечность и устойчивость к коррозии.
Управление осуществляется механически, что делает его простым и удобным в использовании.
Мощность аппарата составляет 8.2 кВт, а напряжение питания - 220 В. Поставляется без вилки.
Установка вертела для гриля настольная, что позволяет сэкономить пространство на кухне.
Размеры аппарата составляют: высота - 96 см, ширина - 53.4 см, глубина - 60.7 см. Вес устройства - 32 кг.
Аппарат для шаурмы - надежное и качественное оборудование, которое идеально подходит для использования в различных фаст-фуд заведениях, небольших уличных ларьках «Шаурма гриль» и на других точках продаж.
Характеристики:
Тип гриля - электрический
Количество ТЭНов - 3
Макс. загрузка продукта -9 кг
Макс. диаметр продукта – 300 мм
Рабочая высота приготовления - 550 мм
Напряжение – 220 В
Мощность – 8.2 кВт
Вес (без упаковки) – 31 кг
Вес (с упаковкой) – 32 кг
Ширина - 534 мм
Глубина - 607 мм
Высота – 960 мм
Габариты в упаковке (ШxГxВ) - 634х707х1060 мм
Страна производства - Китай
Гарантия – 1 год
Вилка в комплект поставки не входит.
Покупайте для бизнеса с НДС.
Минута на регистрацию — и можно приступать.

Чебуречница Crazy Pan CP-BEF16 - это профессиональное тепловое оборудование, предназначенное для приготовления чебуреков, беляшей и других изделий, требующих обжарки во фритюре.

Мощная группа нагрева обеспечивает быстрый разогрев масла и возможность работы с партиями изделий. Загрузка осуществляется с помощью объемной корзины, а готовые изделия выкладываются на боковой поддон с помощью идущих в комплекте щипцов.

Чебуречница оснащена шаровым краном для удобного слива масла в конце срока его службы. Провод питания не имеет штепселя (вилки) и предназначен для подключения с использованием переключателя-автомата, соответствующего электрической нагрузке.

Корпус и ванна изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и гигиеничность использования.

В комплект поставки входят 1 боковой поддон с решеткой, корзина, щипцы и крышка.

Чебуречница Crazy Pan CP-BEF16 обладает следующими техническими характеристиками:
- Потребляемая мощность: 4.0 кВт
- Напряжение питания: 220/240В
- Высота: 560 мм
- Ширина: 460 мм
- Глубина: 300 мм
- Вес: 12 кг

Выбирая чебуречницу Crazy Pan CP-BEF16, вы получаете надежное и функциональное оборудование для приготовления вкусных и аппетитных чебуреков и других изделий во фритюре.

Фритюрница AIRHOT EEF6+6 предназначена для приготовления разнообразных кулинарных изделий во фритюре. Обеспечивает получение золотистой корочки у чебуреков, пирожков, картофеля фри, сыра, рыбных палочек, роллов и т. д. Отлично подойдет для любого формата предприятия общественного питания и домашнего использования. Особенности Фритюрница имеет 2 регулятора температуры и может готовить два разных блюда одновременно при разной температуре и без смешения запахов. Ручки корзин выполнена из термостойкого пластика. Крышки фритюрницы способствует поддержанию чистоты и сохранению тепла в жарочной ванне. Перфорированное фальш-дно (разделительная пластина жарочной ванны) защищает ТЭН от контакта с корзиной. Фритюрница оснащена простым и понятным электромеханическим управлением: регулятор температуры 60-200°С, индикации "Включено" и "Нагрев". Защитный термостат отключает электропитание в случае перегрева. Если температура превышает допустимый предел, срабатывает предохранитель и отключается питание. Перезапустить состояние после срабатывания предохранителя от перегрева можно с помощью кнопки «Сброс» (RESET) на блоке управления, температура сброса состояния менее 170°С. Дополнительные характеристики Материал корпуса и ванны: нержавеющая сталь Размер фритюрницы 570x450x310 мм, вес 5,3 кг Ванна - 2 шт. GN1/2 х 150 мм Объем, л 6+6 Объём масла для каждой корзины: min - 3,6л; max — 6л Корзина со съемной ручкой — 2 шт. , размер корзины 230X170X130мм Регулятор температуры 60-200°С Термостаты (рабочий + аварийный) Холодна зона Напряжение 220В, мощность 5кВт Корзины в комплекте (!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри. В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной. Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель. Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС. Таблица температур для жарки продуктов Продукт t жарки, °С Картофель (предварительная жарка) 170 Картофель (окончательная жарка) 190 Фондю пармезан 170 Сырные крокеты 170 Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190 Рыба 150 Рыбные палочки 180 Сыр в сухарях 180 Пончики 190 Мясные крокеты 190 Курица 160 Жареные креветки 180