Миксер Eksi DM-1 – производственное электромеханическое оборудование для баров и детских кафе, кондитерских и заведений фаст-фуда. Предназначен для быстрого взбивания различных ингредиентов и приготовления молочного коктейля, йогурта с наполнителем, взбитых сливок и мусса.
Особенности модели:
один рабочий узел под одну емкость, не рекомендовано долговременное непрерывное взбивание, предупреждение перегрева двигателя при импульсном режиме;
аналоговая панель управления – кнопки повышения и понижения скорости вращения ножа, выключатель для запуска аппарата;
наполнение рабочей емкости не более 2/3 для исключения перелива коктейля после взбивания;
объем стакана – 1 л, скорость вращения вала – 16000 об/мин.
Стандартная комплектация:
цельнометаллическая конструкция из коррозионностойкой стали;
подставка-основание оснащена обрезиненными накладками;
рабочий вал с ножом для взбивания – сталь пищевая, полированная поверхность;
одна емкость для взбивания – сталь коррозионностойкая со шлифовкой.
