Тестомес SK-40-2S

Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-20НН-2Р предназначена для замеса дрожжевого теста в хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. Характеристики: - тихая работа благодаря низкой скорости вращения элементов привода дежи- мотор-редуктор для стабильной работы электродвигателя и исключения его перегрева- повышенный запас прочности месильного органа (спирали) за счет большего сечения по сравнению с аналогами- постоянная скорость вращения спирали- оригинальная форма спирали для сокращения времени замеса теста- зазор между месильным органом и дном дежи составляет 3-5 мм- скругленные внутренние углы дежи для облегчения гигиенической уборки машины- полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе- металлические детали, контактирующие с продуктом (спираль, дежа, нож) из качественной пищевой аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304- номинальное напряжение - 400 В- номинальный объем дежи - 20 литров- 2 скорости- дежа несъемная- траверса неподъемная- max загрузка ингредиентов для дрожжевого теста - 12 кг;- min загрузка ингредиентов для дрожжевого теста - 1,5 кг;- продолжительность замеса одной порции теста - 10-14 минут- равномерный замес теста- прямой нож квадратного сечения или в виде полосы- цепной привод- цепи с высоким ресурсом и большим запасом прочности- электромеханическая панель управления- таймер- защитная решетка дежи из нержавеющей стали- количество оборотов спирали составляет до 160 оборотов в минуту;- количество оборотов дежи составляет от 7,5 до 15 оборотов в минуту- толщина стенок дежи составляет 1,5 мм- регулируемые по высоте ножкиВсего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-20НН-2Р может составить до 60 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 14 минут.

Тестомес Prismafood IBM 15 используется для замеса различного теста: слоеного, сдобного, дрожжевого. Из теста можно испечь хлеба, булочки, пироги, пиццы, лепешки и другие хлебобулочные изделия. Тестомес спиральный имеет в своей конструкции дежу, спиралевидный месильный орган, тесторазделительный стержень, крышку, колеса, приводной механизм и крюк из нержавеющей стали. Оборудование настольное оснащено таймером. Крышка оборудована предохранительным микровыключателем. Управление тестомесом происходит с помощью электромеханической панели. Корпус выполнен из стали и эмали. Скоростной режим: 90 об./мин.

Тестомес GAM IMPS20TR400TSV – это прочный и надежный электроприбор, который станет незаменимым помощником пекаря в любых кондитерских или пекарнях. Предназначен для замеса теста различной влажности (от 39 до 50%). Данный тестомес двухскоростной, он оснащен съемной дежой, подъемной головой и электромеханической панелью управления. Все компоненты тестомеса, соприкасающиеся с тестом, выполнены из нержавеющей стали. Решетка, также выполнена из нержавеющей стали и оснащена защитной решеткой, которая останавливает замес при поднятии головы

Тестомесильная машина для дрожжевого теста с несъёмной дежой объемом 200л.Скорость вращения спирали 150/200 об/мин.Скорость вращения дежи 12 об/мин.Максимальная масса муки для замеса 75кг.Мощность привода вращения спирали(кВт)7,5.Мощность привода вращения дежи (кВт)1,1.Корпус из эмалированного стального листа.Дежа, месильный крюк, защитная решетка из нержавеющей стали.Решетка для загрузки ингредиентов без остановки замеса.Панель управления аналоговая: 2 скорости кнопка пуска и кнопка аварийной остановки, таймер от 0 до 30мин.Машина установлена на регулируемых по высоте ножках.

Тестомес спиральный HS-60A Foodatlas Eco 380В предназначен для замеса (производства) вязкого, дрожжевого теста. Оборудован вспомогательными элементами для получения необходимого объема теста (порция) однородной консистенции.Тестомес специализирован для использования в коммерческих целях на предприятиях общественного питания, ресторанах, супермаркетах, производствах мучных и мясных полуфабрикатов. Не используется в жилых помещениях.Преимущества тестомеса спирального:"Жестка рама" оборудования. При использовании основные детали подвергаются значительным динамическим нагрузкам. "Жесткая рама" позволяет продлить срок службы.Увеличенная толщина стенок дежи из нержавеющей стали добавляет прочность и долговечность изделию.Панель управления оборудована кнопкой экстренной остановки (поворотного типа с фиксацией положения), размешена в доступном и удобном месте.Комбинированная система передачи вращения - ременная и цепная. Обеспечивает долговечность службы оборудования. Ременная передача установлена от электродвигателя на шкив коробки передач и служит для компенсации возможных перегрузок.Внешний корпус выполнен из металлических и пластиковых панелей. Металлические панели имеют окрас и гладкую ровную поверхность.Дежа с механизмом вращения, не съемного типа. Жестко закреплена на корпусе тестомеса HS.Большой выход готовой продукции.Защитные механизмы: ограничительная решетка - сконструирована для удобства добавления продуктов во время работы; конечные выключатели.Месильный орган спирального типа. Дополнительно в пространстве дежи установлен Рассекатель, для более полного замеса и насыщению кислородом тесто.Спиральные миксеры серии HS подразделяются на односкоростные и двухскоростные. 2-х скоростные модели имеет дополнительное обозначение в наименовании “A”.Скорость вращения месильного органа в 10 раз выше, чем скорость движение дежи. Это позволяет произвести качественный замес за короткое время.Аппарат не подходит для взбивания и смешивания жидких видов теста. 1 месильный орган - спираль.Все детали, которые непосредственно соприкасаются с пищевыми продуктами, изготовлены из материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности. Оборудование, в обязательном порядке, проходит процедуру по получению разрешительных документаций, на соответствие технических регламентов «О безопасности машин и оборудования» и соответствуют требованиям ТР ТС 010, 020, 004.