Тестомес S-20 для замешивания теста

Тестомес GAM S-20 используется на предприятиях общественного питания, в кондитерских, пекарнях, супер- и гипермаркетах с собственной кухней для замешивания различного теста. Оборудование оснащено механическим управлением. Форма спирали и ширина тесторазбивочной лопатки обеспечивают получение однородного и высококачественного теста. Решетчатая крышка дежи позволяет добавлять ингредиенты в процессе работы и контролировать процесс замеса. Корпус выполнен из стали, окрашенной в белый цвет, спираль, дежа и тесторазбивочная лопатка - из нержавеющей стали AISI 304.

Размер дежи: 360х360х210 мм

Спиральный тестомес​ GAM S 20 220В с несъемной дежей и неподъемной траверсой. Используется в хлебопекарнях, на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных видов теста разной плотности из ржаной или пшеничной муки. Использование тестомеса сокращает время приготовления и затраты ручного труда. Надежная конструкция и прочные внутренние детали оборудования обеспечивают продолжительный срок его службы. Особенности: ​Механическое управление Однородное и высококачественное тесто получается благодаря форме спирали и ширине тесторазбивочной лопатки Добавлять ингредиенты в процессе работы и контролировать процесс замеса позволяет решетчатая крышка дежи Материал корпуса — сталь окрашенная в белый цвет Материал дежи, спирали, тесторазбивочной лопатки — нержавеющая сталь AISI 304 Детали тестомеса выполнены из материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности Дежа имеет размеры: 360х360х210 мм Габаритные размеры в упаковке: 450х700х920 мм

Тестомес для крутого и дрожжевого теста Торгмаш Беларусь МТ-25 предназначен для замеса не только дрожжевого, но и крутого теста на малых хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах предприятий общественного питания. Машина выпускается в климатическом исполнении У для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40°С. Технические характеристики Одновременная загрузка ингредиентов для теста, кг, не более - дрожжевого: 16 - крутого(при влажности не менее 46%): 8 Производительность, кг/ч, не менее: 65 Мощность установленного электродвигателя, кВт: 0.75 Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более: 1.1 Вместимость дежи, л: 20 Габаритные размеры, мм, не более: 650х385х685 (ДхШхВ) Питающая электросеть: - род тока переменный - номинальное напряжение, В 380 - частота, Гц трехфазная 50 Масса, кг, не более: 75 Конструкция Машина тестомесильная МТ-25 отличается простотой эксплуатации и обслуживания, отвечает всем установленным требованиям гигиены и безопасности. Электропривод машины вращает дежу, наполненную смесью для приготовления теста. Одновременно с вращением дежи вращается спираль, которая перемешивает тесто. Совместным вращением дежи вокруг своей оси и спирали внутри дежи обеспечивается тщательное вымешивание теста. Особая форма спирали позволяет вымешивать даже небольшое количество теста. Для предохранения обслуживающего персонала от травм вращающейся спиралью на дежу установлена крышка. Конструкция крышки облегчает добавление ингредиентов (муки, воды и др.) Для устранения опасности затягивания или захвата направляющими роликами установлен щиток. Крышка и щиток снабжены микровыключателями. При срабатывании одного из них машина останавливается.

Тестомес для крутого и дрожжевого теста Торгмаш Беларусь МТ-25 предназначен для замеса не только дрожжевого, но и крутого теста на малых хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах предприятий общественного питания. Машина выпускается в климатическом исполнении У для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40°С. Технические характеристики Одновременная загрузка ингредиентов для теста, кг, не более - дрожжевого: 16 - крутого(при влажности не менее 46%): 8 Производительность, кг/ч, не менее: 65 Мощность установленного электродвигателя, кВт: 0.75 Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более: 1.1 Вместимость дежи, л: 20 Габаритные размеры, мм, не более: 650х385х685 (ДхШхВ) Питающая электросеть: - род тока переменный - номинальное напряжение, В 380 - частота, Гц трехфазная 50 Масса, кг, не более: 75 Конструкция Машина тестомесильная МТ-25 отличается простотой эксплуатации и обслуживания, отвечает всем установленным требованиям гигиены и безопасности. Электропривод машины вращает дежу, наполненную смесью для приготовления теста. Одновременно с вращением дежи вращается спираль, которая перемешивает тесто. Совместным вращением дежи вокруг своей оси и спирали внутри дежи обеспечивается тщательное вымешивание теста. Особая форма спирали позволяет вымешивать даже небольшое количество теста. Для предохранения обслуживающего персонала от травм вращающейся спиралью на дежу установлена крышка. Конструкция крышки облегчает добавление ингредиентов (муки, воды и др.) Для устранения опасности затягивания или захвата направляющими роликами установлен щиток. Крышка и щиток снабжены микровыключателями. При срабатывании одного из них машина останавливается.

Тестомес для крутого и дрожжевого теста Торгмаш Беларусь МТ-12 предназначен для замеса дрожжевого теста на малых пекарнях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. Машина выпускается в климатическом исполнении У для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40 °С. Технические характеристики Одновременная загрузка ингредиентов для теста, кг: дрожжевого 12; крутого (при влажности не менее 46%) 4 Производительность, кг/ч, не более: 50 Номинальная потребляемая мощность, кВт: 0.81 Мощность установленного электродвигателя, кВт: 0.55 Род тока: однофазный, переменный Вместимость дежи, л: 16 Конструкция Не допускается одновременно загружать в дежу количество ингридиентов более 12 кг - для замеса дрожжевого теста; и более 4 кг - для замеса крутого теста. Машина тестомесильная МТ-12 отличается простотой эксплуатации и обслуживания и отвечает всем установленным требованиям гигиены и безопасности. Электропривод машины вращает дежу, наполненную смесью для приготовления теста. Одновременно с вращением дежи вращается спираль, которая перемешивает тесто. Совместным вращением дежи вокруг своей оси и спирали внутри дежи обеспечивается тщательное перемешивание теста. Особая форма спирали позволяет замешивать даже небольшое количество теста. Для предохранения обслуживающего персонала от травм вращающейся спиралью на дежу установлена крышка. Конструкция крышки облегчает добавление ингредиентов (муки, воды и др.) Для устранения опасности затягивания или захвата направляющими роликами установлен щиток. Крышка и щиток снабжены микровыключателями. При срабатывании одного из них машина останавливается.

Тестомес для крутого и дрожжевого теста Торгмаш Беларусь МТ-12 предназначен для замеса дрожжевого теста на малых пекарнях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. Машина выпускается в климатическом исполнении У для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40 °С. Технические характеристики Одновременная загрузка ингредиентов для теста, кг: дрожжевого 12; крутого (при влажности не менее 46%) 4 Производительность, кг/ч, не более: 50 Номинальная потребляемая мощность, кВт: 0.81 Мощность установленного электродвигателя, кВт: 0.55 Род тока: однофазный, переменный Вместимость дежи, л: 16 Конструкция Не допускается одновременно загружать в дежу количество ингридиентов более 12 кг - для замеса дрожжевого теста; и более 4 кг - для замеса крутого теста. Машина тестомесильная МТ-12 отличается простотой эксплуатации и обслуживания и отвечает всем установленным требованиям гигиены и безопасности. Электропривод машины вращает дежу, наполненную смесью для приготовления теста. Одновременно с вращением дежи вращается спираль, которая перемешивает тесто. Совместным вращением дежи вокруг своей оси и спирали внутри дежи обеспечивается тщательное перемешивание теста. Особая форма спирали позволяет замешивать даже небольшое количество теста. Для предохранения обслуживающего персонала от травм вращающейся спиралью на дежу установлена крышка. Конструкция крышки облегчает добавление ингредиентов (муки, воды и др Для устранения опасности затягивания или захвата направляющими роликами установлен щиток. Крышка и щиток снабжены микровыключателями. При срабатывании одного из них машина останавливается.

Для профессиональной и домашней кухни.

Тестомес Bufett PSM 05 - спиральный тестомес со стационарной дежой. Модель оснащена однофазным (220В) двигателем с инвертором.

Оптимальный вариант для пекарен, пиццерий, кондитерских. Также подходит для домашнего использования при приготовлении хлебобулочных изделий.

Объем дежи 12 л. Дает возможность осуществлять единовременный замес до 9 кг теста (до 5 кг муки).

Скорость от 70 до 210 оборотов/мин. Встроенный инвертор обеспечивает плавную регулировку скоростного режима и делает его идеальным для всех видов теста.

Дежа с LED подсветкой.

Подходит для любого вида теста.

* Легко настраивается в соответствии с текущими задачами пользователя.

* Значительно сокращает время замеса теста.

* Замешивает тесто с влажностью не менее 50%.

Устройство неприхотливо к условиям эксплуатации, устойчиво к механическим нагрузкам и преждевременному износу.

Дежа и месильный орган выполнены из нержавеющей стали высокой прочности.

Материал корпуса – крашеная сталь. Имеется защитный кожух из нержавеющей стали.

Для профессиональной и домашней кухни.

Тестомес Bufett PSM 05 - спиральный тестомес со стационарной дежой. Модель оснащена однофазным (220В) двигателем с инвертором.

Оптимальный вариант для пекарен, пиццерий, кондитерских. Также подходит для домашнего использования при приготовлении хлебобулочных изделий.

Объем дежи 12 л. Дает возможность осуществлять единовременный замес до 9 кг теста (до 5 кг муки).

Скорость от 70 до 210 оборотов/мин. Встроенный инвертор обеспечивает плавную регулировку скоростного режима и делает его идеальным для всех видов теста.

Дежа с LED подсветкой.

Подходит для любого вида теста.

* Легко настраивается в соответствии с текущими задачами пользователя.

* Значительно сокращает время замеса теста.

* Замешивает тесто с влажностью не менее 50%.

Устройство неприхотливо к условиям эксплуатации, устойчиво к механическим нагрузкам и преждевременному износу.

Дежа и месильный орган выполнены из нержавеющей стали высокой прочности.

Материал корпуса – крашеная сталь. Имеется защитный кожух из нержавеющей стали.

Для профессиональной и домашней кухни.

Тестомес Bufett PSM 05 - спиральный тестомес со стационарной дежой. Модель оснащена однофазным (220В) двигателем с инвертором.

Оптимальный вариант для пекарен, пиццерий, кондитерских. Также подходит для домашнего использования при приготовлении хлебобулочных изделий.

Объем дежи 12 л. Дает возможность осуществлять единовременный замес до 9 кг теста (до 5 кг муки).

Скорость от 70 до 210 оборотов/мин. Встроенный инвертор обеспечивает плавную регулировку скоростного режима и делает его идеальным для всех видов теста.

Дежа с LED подсветкой.

Подходит для любого вида теста.

* Легко настраивается в соответствии с текущими задачами пользователя.

* Значительно сокращает время замеса теста.

* Замешивает тесто с влажностью не менее 50%.

Устройство неприхотливо к условиям эксплуатации, устойчиво к механическим нагрузкам и преждевременному износу.

Дежа и месильный орган выполнены из нержавеющей стали высокой прочности.

Материал корпуса – крашеная сталь. Имеется защитный кожух из нержавеющей стали.

Тестомес для крутого и дрожжевого теста Abat ТМС-30НН-1Ц серии CHEF предназначен для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания. Замес любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов; ​Замес крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста; ​Всего за час выход теста при использовании тестомеса может составить до 90 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут. ​Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. Особенности Возможность кратковременного реверсивного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста Применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями Качественное перемешивание ингредиентов Регулируемые по высоте ножки Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины Характеристики Серия CHEF Мощность, кВт, 1 скорость 1,6 Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более 18 Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более 6 Замес одной порции теста, мин 8-12 Производительность, кг/час 90* Тип привода ременно-цепной Количество оборотов спирали, об/ мин, 1 скорость 120 Количество оборотов дежи, об/ мин, 1 скорость 10 Панель управления электромеханическая Таймер - *указана теоретическая производительность для дрожжевого теста