Смородина черная. Ягоды сушеные. 100г.

Смородина красная. Ягоды сушеные.
Чтобы иметь возможность зимой наслаждаться вкусом и пользой смородины, ягода заготавливается путем заморозки, консервирования или сушки.
Последний способ – один из самых оптимальных, поскольку сушеная смородина сохраняет большое количество полезных компонентов, долго хранится, занимает мало места.
Сушеная смородина предпочтительнее для употребления в осенне-зимний период. Рекомендуется для сухих фитосборов.
Ягоды будут хороши в киселях и компотах, чаях и настойках.
Ягоды красной смородины содержат значительные количества органических кислот и сахаров, сочетание которых обусловливает приятный, освежающий вкус.
Красная смородина богата витамином А, С, Е, содержит железо, калий, янтарную и яблочную кислоту, пектиновые и азотистые вещества и минерал селен.
В ягодах красной смородины найдено 0,2-0,5 мг/100 г В-каротина.
Ягоды красной смородины содержат множество антиоксидантов, способных противостоять раковым клеткам.
В красной смородине очень много железа, которое так необходимо сосудам, и калия, который благотворно влияет на сердце и выводит из организма лишнюю жидкость, не позволяя появляться отекам и мешкам под глазами.
Красная смородина весьма широко применяется в народной медицине очень многих стран, ее используют для лечения больных диабетом, для возбуждения аппетита, против тошноты и т.п.
Сок, настой, отвар из красной смородины оказывает вяжущее, мочегонное, желчегонное действие.
Красная смородина обладает противовоспалительным, жаропонижающим, кроветворным, слабительным и общеукрепляющим свойствами.
Кумариновые вещества, входящие в состав красной смородины, понижают свертываемость крови и способствуют предупреждению инфарктов и инсульта, а пектиновые, связывая холестерин, профилактике атеросклероза.
Содержащиеся в ягодах красной смородины янтарная и яблочная кислоты, относящиеся к группе энергодающих соединений, эффективны в пожилом возрасте, при переутомлении.
Смородиновый сок и настой рекомендуют применять спортсменам для поддержания тонуса при марафонских забегах, для ускорения восстановления сил после соревнований.
Сок и настой смородины пьют при спастических колитах и энтероколитах. Он утоляет жажду, снижает температуру у лихорадящих больных, особенно у детей, обладает противовоспалительным и потогонным действием, помогает при малокровии.
Плоды красной смородины, а также продукты их переработки улучшают аппетит, повышают усвояемость пищевых веществ, несколько усиливают перистальтику кишечника.
Сок и настой обладает освежающим вкусом и считается полезным при мочекаменной болезни, так как он способствует выведению уратов (солей мочевой кислоты).
Настой и отвар ягод хорошо утоляет жажду, уменьшает температуру при лихорадочных заболеваниях, устраняет чувство тошноты, подавляет рвоту и возбуждает перистальтику кишечника.
В кулинарии плоды добавляются в выпечку, сладости, крема, йогурты, используются в рецептах маринадов, мясных блюд.
Любой праздник можно дополнить ликерами, винами, настойками из смородины.

Можжевельник шишкоягоды.
Естественная сушка.
В народной медицине на основе такого сырья готовят отвары, спиртовые и водные настои. Ягоды употребляют в свежем виде, часто используют в кулинарии и при изготовлении алкогольных напитков.

В лечебных целях иссиня черные ароматные плоды нашли применение:

*как натуральное мочегонное и бактерицидное средство при мочекаменной болезни, цистите и других патологиях мочевыводящих путей;
*в качестве отхаркивающего, антибактериального средства при респираторных и ЛОР заболеваниях;
*как стимулятор секреторной и пищеварительной функции.
*при ухудшении аппетита, признаках «ленивого» кишечника или брожения.
Во всех перечисленных случаях плоды весьма скромного вида проявляют незаурядные бактерицидные способности.

Положительные свойства шишкоягод можжевельника:

*оказывают активное очищающее воздействие;
*работают как натуральный стимулятор для мочеполовой, пищеварительной и дыхательной системы;
*улучшают состояние слизистых оболочек;
*борются с патогенной флорой.
*при аккуратном, одобренном лечащим врачом употреблении можжевеловые ягоды усиливают лактацию.
*рекомендуется как эффективное средство при лечении стенокардии.
*ванны с отваром снимают болезные проявления при подагре и ревматизме.
*сироп на натуральном сырье оказывает общеукрепляющее действие в осенне-зимний период, бодрит при повышенных физических и психических нагрузках.

-При стоматите, воспалительных процессах в горле и носоглотке, а также при неприятном запахе изо рта советуют жевать свежие плоды. Они не только благотворно влияют на состояние слизистой, но и продолжают свое воздействие на пищеварительный тракт.

-Ароматные терпкие плоды можжевельника ценятся кулинарами. Они придают пикантный вкус мясу и рыбе, помогают дольше сохранить качество копченостей, жаркого, запеченных блюд и солений.
-Крепкому алкоголю натуральный ароматизатор передает смолистый свежий запах.
-В кулинарии ягоды можжевельника довольно широко применяются при изготовлении кваса и морса, сладкой и национальной выпечки, квашения и маринования овощей.

Крыжовник.

Ягоды сушеные.

Чтобы иметь возможность зимой наслаждаться вкусом и пользой крыжовника, ягода заготавливается путем заморозки, консервирования или сушки.

Последний способ – один из самых оптимальных, поскольку сушеный крыжовник сохраняет большое количество полезных компонентов, долго хранится, занимает мало места.

Сушеный крыжовник предпочтительнее для употребления в осенне-зимний период. Ягоды будут хороши в киселях и компотах, чаях и настойках.

Сушеные ягоды крыжовника отличаются рядом полезных свойств:

* содержат гипотензивные и капилляроукрепляющие, противосклеротические Р-активные соединения (антоцианы и лейксантоцианы). Благодаря этому крыжовник эффективен для профилактики и лечения гипертонии, атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний.

*настой и отвар выводит из организма избыточный холестерин.

*содержат 1,8-3,8 мг% серотонина, оказывающего противоопухолевое действие. Аскорбиновой кислоты в зрелом крыжовнике в 2 раза больше, чем в недозревшем.

*обладает легким слабительным, мочегонным и желчегонным свойством, поэтому его рекомендуют людям, страдающим заболеваниями почек, мочевого пузыря и печени.

*оказывают кровоостанавливающее, противовоспалительное и общеукрепляющее действие.

*отвар или настой в смеси с медом полезен при малокровии, кожных сыпях, частых кровоизлияниях, способствует выведению из организма солей тяжелых металлов и радионуклидов, облегчает состояние людей, подвергшихся воздействию радиации.

*отвар и настой в смеси с водой (1:2) употребляют как освежающее средство, нормализующее обмен веществ.

*при хронических запорах рекомендуется, как легкое слабительное и болеутоляющее средство.( залить 1 столовую ложку ягод 1 стаканом горячей воды, кипятить 10 минут на медленном огне, охладить, процедить, пить по 50г. 4 раза в день)

*эффективное средство при затяжных климактерических кровотечениях, для нормализации менструального цикла.

*рекомендуется при гиповитаминозах, дефиците в организме железа, фосфора, меди, нарушении обмена веществ, ожирении, хронических запорах, гастроэнтероколитах, водянке, кровотечениях.

*рекомендуется для создания различных фитосборов.

В кулинарии плоды добавляются в выпечку, сладости, крема, йогурты, используются в рецептах маринадов, мясных блюд.

Любой праздник можно дополнить ликерами, винами, настойками из крыжовника.

Смородина белая *Янтарная*. Ягоды сушеные.
Чтобы иметь возможность зимой наслаждаться вкусом и пользой смородины, ягода заготавливается путем заморозки, консервирования или сушки.
Последний способ – один из самых оптимальных, поскольку сушеная смородина сохраняет большое количество полезных компонентов, долго хранится, занимает мало места.
Сушеная смородина предпочтительнее в осенне-зимний период.
Ягоды будут хороши в киселях и компотах, фиточаях и настойках.
Ягоды белой смородины отличаются рядом полезных свойств:
● Стимулируют производство коллагена, улучшающего состояние кожи и уменьшающего количество кожных дефектов.
● Улучшают качество крови за счет высокого содержания железа, участвующего в синтезировании гемоглобина, доставляющего кислород и питание к клеткам. Повышают свертываемость крови.
● Помогают справиться с воспалением, благодаря повышенной концентрации аскорбиновой кислоты. Ускоряют заживление ран, укрепляют иммунную защиту, помогая противостоять вирусам и инфекции.
● Польза белой смородины для здоровья состоит еще и в том, что это прекрасное средство профилактики злокачественных новообразований. Изобилие антоцианов и веществ, обладающих антиоксидантными свойствами, снижает риск развития онкологических недугов и помогает в лечении уже существующих.
● Поскольку в серебристой ягоде не содержатся пигменты, она не может спровоцировать появление аллергии. Более того, при регулярном потреблении смородиновые плоды способна действовать как антигистаминное средство, смягчая аллергические проявления на другие продукты.
● В чем заключается польза белой смородины для организма женщин? Кроме того, что ее активно используют в составе косметических скрабов и масок, имеющих омолаживающее действие, ягоду включают в диетические и разгрузочные меню. Она помогает не только насытить организм микроэлементами и витаминами, но и избавиться от излишнего веса. Укрепляет волосы, делает их густыми и блестящими.
● Смородина чрезвычайно полезна для будущей мамы, позволяя ей и малышу избежать авитаминоза. Кислота фолиевая участвует в правильном развитии плода. Ягода помогает беременной женщине избавиться от отеков и защищает от простудных болезней.
● Полезна белая смородина и для мужского здоровья, входя в лечебное меню при инфекционных заболеваниях мочеполовой сферы. Ее систематическое употребление снижает риск развития аденомы и простатита, помогает бороться с уже существующими недугами. В результате повышается либидо и улучшается потенция.
● Ягода несет пользу и тем, кто страдает нарушениями работы почек, так как обладает мочегонным действием. Ценится она также в качестве профилактического средства сердечно-сосудистых заболеваний. Способствует нормализации обмена веществ, очищению организма от токсинов и шлаковых отложений, участвует в жиросжигании.
Ягоды смородины содержат рекордное количество фолиевой кислоты, которая способствует выведению токсинов из организма, для этого рекоменду

Чёрная смородина из предгорий Алтая, ягода перерождения, ягода очищенья, ягода смоленья и роданья. Чёрная смородина выводит из организма наколенные тяжелые металлы и радиацию, стоит на стаже родовой генетики, защищает структуру ДНК от мутаций, помогает сохранить качественные показатели для потомства.
Деликатная низкотемпературная сушка позволяет сохранить всю мощь и силу этого подарка человеку. Сушеная чёрная смородина сохраняет свойства свежих ягод и считаются суперфудом - уникальным концентратом биологически активных веществ.

Современная наука:
Сушеные ягоды смородины практически ничем не отличаются от свежих по составу и свойствам, но удобнее в использовании: в молочных продуктах не сворачиваются, в готовке не дают лишний сок.
Чёрная смородина рекордсмен по витамину С. Всего 20 граммов ягод, чтобы обеспечить суточную потребность взрослого человека в аскорбиновой кислоте.
В ягодах много калия и железа . Плоды накапливают цинк, медь, селен. Свои лечебные эффекты чёрная смородина проявляет в синергетическом эффекте комплекса веществ, системно усиливающих действия друг друга. Поэтому особое внимание учёные обращают на содержание в ягодах каротина, фенилаланина, лимонной, яблочной и других органических кислот, гликозидов, антоцианов (цианидина, дельфинидина), дубильных и пектиновых веществ, эфирных масел и различных сахаров (глюкозы, фруктозы и др.).
Сушеная черная смородина используется для приготовления целебных и профилактических отваров, настоев, чаев, компотов, киселей. Польза смородины отмечается при лечении простудных заболеваний, авитаминоза, цинги, болезни крови, артерий, сосудов, сердца. Отмечено положительное влияние плодов как дезинфицирующего и мочегонного средства. Благотворно влияет на зрение, память, состояние кожи, сосудов.

Черная смородина - кладезь витаминов! К сожалению сезон свежей черной смородины очень недолгий. Зато сушеной ягодой можно полакомиться круглый год. Сушеные ягоды сохраняют в себе полезные свойства и витамины. Попробуйте сушеную черную смородину и насладитесь ее вкусом! Приятного аппетита!

Вяленая вишня, малина, черника и черная смородина расфасована по 200гр - это высушенные особым способом ягоды, без красителей и ароматизаторов.

В них сохраняются все полезные витамины и минералы, которые присутствуют в свежей ягоде.
В них содержится большое количество органических кислот, витамины группы А, В, С, калий, медь, магний и железо, и других микроэлементов.

В кулинарии сушеная вяленая вишня, малина, черника и смородина применяется для изготовления десертов, тортов, пирогов и запеканок.

Чай со смородиной укрепляет иммунитет, при заболеваниях органов дыхания листья смородины оказывают противовоспалительное и антисептическое воздействие на организм, благодаря фитонцидам. Нормализует давление, а также поддерживает зрение, кровообращение в отличном состоянии. Чай способствует нормализации функционирования органов пищеварения. Витамин К укрепляет суставы и опорно-двигательный аппарат человека.

Ягоды черники вкусное и натуральное лакомство, которое в качестве полезной добавки к пище могут употреблять как взрослые, так и дети. В летний сезон есть чернику можно в свежем виде, в остальные месяцы получать витамины и минералы можно из сушеных плодов. Сушеная черника по своим целебным свойствам ничуть не уступает только что сорванным с ветки ягодам