В линейку цельнокованых кухонных ножей Clasica от Arcos вошли острые режущие инструменты с лезвиями из кованой стали X45 CrMoV15 и рукоятьми из чёрной ацетальной смолы. Изделия имеют классический европейский экстерьер: проверенную традиционную геометрию клинков, рукоятки с больстером и развитой задней головкой, с крепежом накладок большими глухими заклёпками. Заточка лезвий — двусторонняя симметричная. Твёрдость режущей кромки достигает 53-56 HRC, что позволяет оперативно править её мусатом и одновременно даёт хороший длительный рез. В коллекцию вошли модели для чистки овощей и фруктов, универсальные инструменты повара, обвалочный, бутербродный, хлебный нож, шефы различного размера, инструменты для нарезки. Материал клинка: сталь кованая NITRUM Материал рукояти: полиоксиметилен Длина клинка: 180 мм Тип заточки: серрейторная Угол заточки (градусы): 15
