Выгодное предложение для тех, кто ценит своё время и деньги! Максимально функциональный и выгодный комплект для холодного копчения “под ключ” от компании “Вкус качества”. Вам не надо тратить время на поиски надёжного шкафа или зарекомендовавшего себя дымогенератора по отдельности - всё это перед Вами! Кроме того, в дополнение к шкафу и дымогенератору в комплекте идёт набор со всем необходимым для копчения и ухода за ними.
В составе комплекта вы получите:
✔Удобный, вместительный, долговечный шкаф для копчения.
В нём Вы можете смело коптить любые продукты: птицу, мясо, сало, рыбу, ребра, бекон, сыры, фрукты и овощи! Продукты, приготовленные в шкафу “Вкус качества”, обладают отменными вкусовыми качествами и безопасны для Вашего здоровья.
Преимущества коптильного шкафа “Вкус качества”:
• Шкаф не впитывает запахи, не ржавеет, легко отмывается, благодаря чему грязь, копоть и вредные вещества не попадают на продукт при следующем копчении и не дают лишнего, неприятного привкуса.
• Быстро собирается. В комплекте идёт простая и понятная инструкция.
• Удобное крепление стекла. При необходимости, легко можно заменить.
• Визуальный контроль процесса копчения.
• Дверь шкафа герметично закрывается благодаря прочной прокладке из пищевого силикона и надежным поворотным ручкам.
• Двухъярусное размещение продукции.
• Удобные откидные ручки для переноса шкафа в вертикальном положении.
• Вместительный поддон. Лишний жир не будет попадать на дно шкафа. Кроме того, имеются удобные съёмные ручки для извлечения поддона, Ваши руки всегда будут чистыми.
• Устойчивые ножки и отверстия в них позволяют без проблем установить и закрепить шкаф на любой поверхности.
• Заслонка на задней стенке коптильного шкафа помогает регулировать количество и температуру дыма.
• Температура внутри коптильной камеры контролируется при помощи электронного термометра.
• К шкафу можно подключить любой дымогенератор. Для этого в конструкции предусмотрены два отверстия на разной высоте. Неиспользуемое отверстие закрывается при помощи заглушки.
• Гарантия на шкаф 2 года.
✔Дымогенератор для холодного копчения “Стандарт”.
Коптите в любом месте, где нет электрической розетки.
С ним вы всегда получите качественную натуральную еду без примесей, усилителей вкуса, консервантов в 3 раза дешевле, чем в магазине.
Холодный, сухой и чистый дым, который вырабатывает дымогенератор, обладает бактерицидными свойствами и срок хранения готового блюда увеличивается в разы.
Для производства своих изделий мы используем нержавеющую сталь AISI 304, 12Х18Н10Т и 12Х17. Данные марки сталей не содержат вредных металлов и примесей, соответствуют ГОСТ 5632-2014 и активно используется в пищевой промышленности и медицине.
Срок службы изделий из нержавеющей стали - 25 лет.
Преимущества дымогенератора “Стандарт”:
• Экономичный. Имеет высокую производительность и КПД за счёт правильной настройки эжектора. Для непрерывного копчения до 12 часов достаточно бункера объёмом 1,8 л и всего около 400 г. щепы. Щепа сгорает почти полностью и зольник не нужен. Настройки эжектора отработаны в течении года в разных погодных условиях весна-лето-осень-зима.
• Запатентованная система очистки и охлаждения дает правильный, белый, холодный (23-35 градусов) дым. Продукты не будут горчить и не пересохнут.
• Нижняя эжекция — дым не проходит через слой щепы, поэтому на неё не оседают смолы. Сама щепа остаётся сухой, не склеивается и не гаснет.
• Надёжный и безопасный. Все ответственные детали изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 и 12Х18Н10Т, а бункер для щепы — из жаростойкой, нержавеющей стали 12Х17 ГОСТ 5632-2014.
• Электромеханический блок управления с плавной регулировкой. Вращайте ручку на блоке и увеличивайте или уменьшайте количество подаваемого дыма. Работает, как от сети 220В, так и от внешних источников питания через разъем (5,5х2,5), например, от power bank (в комплект не входит).
• Равномерное, плавное, активное тление щепы. Колосник, установленный под определённым углом, не даёт щепе зависнуть и попасть в смолоотделитель, а также создаёт свободное пространство, за счёт которого процесс идёт стабильно.
• Прозрачный сборник для вредных примесей, смолы и сажи, который можно легко снять и очистить без остановки копчения.
• Удобный в эксплуатации. Быстро собирается и разбирается. Всего одна гайка, которую можно закрутить или открутить руками. Его легко мыть и чистить.
• Плата и сборка блока управления российские, китайских деталей нет.
• Гарантия на дымогенератор 2 года. На блок управления — 1 год.
✔Комбо-набор.
В набор входит щепа ольхи, дуба, яблони и вишни, нитритная соль, крючки для подвешивания и средства для ухода за дымогенератором. Он пригодится как опытным коптильщикам, так и поможет начать коптить новичкам.
✔Сумка для хранения и переноски коптильни.
Максимально прочная, лёгкая и вместительная — такая сумка должна быть в арсенале каждого коптильщика и не только. Вам не надо тратить время на поиски подходящей по размеру сумки — она перед Вами!
Радуйте себя и своих близких рыбными и мясными деликатесами без вреда для здоровья!
