Плита 2 конф. Apach APRE-47T — электрическая модель теплового оборудования.
Благодаря простоте в управлении, отсутствию требований к используемой посуде и доступности подключения (в отличие от электросети, во многих многоэтажных домах нет возможности подсоединить плиту к газопроводу) является наиболее распространенным типом среди прочих аналогов на профессиональной кухне.
Главное достоинство данной модели — рабочая поверхность с высоким уровнем безопасности. Чугунные конфорки герметично монтируются в прессованную сталь состоящую из нескольких слоев. Таким образом создается максимальная гидроизоляция — пролившаяся жидкость никак не повлияет на работу оборудования. Несомненным плюсом чугуна является длительное остывание, конфорки будут сохранять высокий уровень нагрева даже спустя 5 минут после выключения.
Автономное оборудование, но может быть составляющей тепловой линии 700-й серии.
Комплект поставки:
выдвижной жиросборник из нержавеющей стали
Особенности:
конфорки ускоренного нагрева, выходят на заданную температуру в 2 раза быстрее стандартных
передняя панель, рабочая поверхность и жиросборник изготовлены из нержавеющей стали 304 AiSi, боковые и задняя панели — из 430 AiSi
требуется установка на поверхность из нержавеющей стали
рукоять с 6-и ступенчатым переключением мощности
конфорки (размер 220x220 мм) оснащены автоматическим отключением в случае перегрева
световой индикатор включенного нагрева
закругленные края рабочей поверхности упрощают процесс очистки пригоревших остатков еды
мощность — 2x2,6 кВт
вес — 20 кг
подключение к сети — 380 В (напряжение)
габариты — 400x700x250 мм
