Чебуречница KAYMAN ЧЭ-2Е А

Чебуречница Kayman ЧЭ-2Е А предназначена для приготовления во фритюре различных продуктов питания: для приготовления чебуреков, пирожков, беляшей в разогретом масле (фритюре) на предприятиях общественного питания и торговли. Чебуреки — это плоские лепешки с начинкой из мяса со специями и среди блюд фаст-фуда почти так же распространены как хот-доги, пицца или шаурма. Чтобы приготовление чебуреков было действительно быстрым, стоит приобрести профессиональную чебуречницу. Чебуречница состоит из большой ванны для масла, крышки, которая защищает от разбрызгивания кипящего масла, нагревательного элемента и панели управления. Также в комплект входят щипцы для переворачивания продукции. Устройство выполнено из пищевой нержавеющей стали. Чебуречница является разновидностью фритюрницы, но более широкая и мелкая. Практически незаменима на точках продажи готовой кулинарии. Особенности Блок управления включает в себя ТЭН и терморегулятор. ТЭН, изготовленный из пищевой нержавеющей стали, обеспечивает нагрев масла. Форма и электромощность ТЭНа оптимальны с точки зрения нагрева фритюра и сохранения его качественных характеристик в течение рабочей смены. Терморегулятор предназначен для поддержания в ванне заданной температуры масла +50°С…+190°С. Специальная нержавеющая решетка, закрывающая ТЭН, исключает контакт чебуреков и ТЭНа, тем самым предотвращая подгорание продукта. После обжарки готовые чебуреки выкладывают на специальный поддон, установленный на борту ванны. Отверстия в поддоне позволяют излишкам масла стекать обратно в ванну, что обеспечивает существенное снижение расхода масла. В комплекте поставляется кулинарный пинцет для переворачивания и выкладки чебуреков.

Чебуречница Kayman ЧЭ-2Е А предназначена для приготовления во фритюре различных продуктов питания: для приготовления чебуреков, пирожков, беляшей в разогретом масле (фритюре) на предприятиях общественного питания и торговли. Чебуреки — это плоские лепешки с начинкой из мяса со специями и среди блюд фаст-фуда почти так же распространены как хот-доги, пицца или шаурма. Чтобы приготовление чебуреков было действительно быстрым, стоит приобрести профессиональную чебуречницу. Чебуречница состоит из большой ванны для масла, крышки, которая защищает от разбрызгивания кипящего масла, нагревательного элемента и панели управления. Также в комплект входят щипцы для переворачивания продукции. Устройство выполнено из пищевой нержавеющей стали. Чебуречница является разновидностью фритюрницы, но более широкая и мелкая. Практически незаменима на точках продажи готовой кулинарии. Особенности Блок управления включает в себя ТЭН и терморегулятор. ТЭН, изготовленный из пищевой нержавеющей стали, обеспечивает нагрев масла. Форма и электромощность ТЭНа оптимальны с точки зрения нагрева фритюра и сохранения его качественных характеристик в течение рабочей смены. Терморегулятор предназначен для поддержания в ванне заданной температуры масла +50°С…+190°С. Специальная нержавеющая решетка, закрывающая ТЭН, исключает контакт чебуреков и ТЭНа, тем самым предотвращая подгорание продукта. После обжарки готовые чебуреки выкладывают на специальный поддон, установленный на борту ванны. Отверстия в поддоне позволяют излишкам масла стекать обратно в ванну, что обеспечивает существенное снижение расхода масла. В комплекте поставляется кулинарный пинцет для переворачивания и выкладки чебуреков.

Представляем Вашему вниманию чебуречницу KAYMAN ЧЭ-2Е А – идеальное решение для кафе, ресторанов и точек быстрого питания, специализированных на жареной выпечке. Этот аппарат позволяет быстро и качественно жарить чебуреки, пирожки и беляши во фритюре, благодаря уникальной конструкции, объединяющей фритюрную ваннустандарта GN 1/1 и продуманный блок управления. Оба элемента изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали, обеспечивая надежность в эксплуатации и лёгкость в уходе. Важной особенностью модели является наличие маркировки максимального и минимального уровня масла, что способствует экономии и предотвращает переливы. Оптимальная форма и мощность ТЭНа разработаны таким образом, чтобы качество фритюра оставалось неизменно высоким на протяжении всего времени работы. Кроме того, защитная решётка над ТЭНом предотвращает прямой контакт продуктов с нагревательным элементом, избегая таким образом пригорания и обеспечивая равномерное прожаривание. Комплектация чебуречницы KAYMAN ЧЭ-2Е А включает кулинарный пинцет, который делает процесс работы с устройством ещё более удобным и безопасным. Среди дополнительных характеристик стоит отметить: Эффективность производства: от 16 до 20 чебуреков в час. Вместимость: 2 чебурека одновременно. Время нагрева до 190°С составляет всего 27 минут. Время приготовления одного чебурека: от 6 до 7 минут. Чебуречница KAYMAN ЧЭ-2Е А – это профессиональное оборудование, предназначенное для тех, кто ценит качество, надёжность и эффективность в приготовлении популярных блюд национальной кухни.

Чебуречница KAYMAN ЧЭ-2 А с одной ванной. Используется для приготовления чебуреков, овощей, мяса, птицы, рыбы, морепродуктов и других продуктов методом обжаривания в большом количестве масла или жира. Чебуречница позволяет получить мягкий и нежный продукт с румяной поджаристой корочкой за считанные минуты и является незаменимым оборудованием в современных кафе, ресторанах, заведениях фастфуда и уличной торговли. Особенности: Блок управления, включающий в себя терморегулятор для поддержания в ванне заданной температуры масла и ТЭН из пищевой нержавеющей стали, обеспечивающий нагрев масла Форма и электромощность ТЭНа оптимальны с точки зрения нагрева фритюра и сохранения его качественных характеристик в течение рабочей смены Специальная нержавеющая решетка, закрывающая ТЭН, исключает контакт чебуреков и ТЭНа, тем самым предотвращая подгорание продукта Ванна с маркировкой уровня масла (Max и Min) Кран для слива масла Специальный поддон, установленный на борту ванны, для выкладки готовых чебуреков после обжарки Отверстия в поддоне позволяют излишкам масла стекать обратно в ванну, что обеспечивает существенное снижение расхода масла Корпус и элементы из пищевой нержавеющей стали Дополнительные характеристики: Вместимость чебуреков: 2 шт. Производительность чебуреков: от 16 до 20 шт./ч Время разогрева фритюра до температуры 190 °С: 25 мин. Габариты в упаковке: 500х500х320 мм В комплект поставки чебуречницы входит: Кулинарный пинцет для переворачивания и выкладки чебуреков