Чебуречница Grill Master Ф2ФРЭ (21605)

Электрическая фритюрница Grill Master Ф2ФрЭ с двумя ваннами и механическим управлением. Предназначена для работы на небольших предприятиях и заведениях общественного питания, ресторанах, кафе. Подходит для непрерывного приготовления различных продуктов методом обжаривания в большом количестве масла. При помощи данной модели можно приготовить картофель-фри, чипсы, беляши, пончики, хрустящие крылышки, а также мясные и рыбные блюда. Легкость достижения лучших результатов 2 корзины в комплекте Время приготовления: 10 мин.

Фритюрница Grill Master Ф2ФрЭ предназначена для обжаривания разнообразных кулинарных и кондитерских изделий путем погружения их в большой объем горячего жира или растительного масла (фритюр) на предприятиях общественного питания и торговли. Характеристики Время приготовления, мин: 10 Корзины, шт: 2x(102x220x150 мм) Материал изготовления корзины: нержавеющая сталь (!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы • В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри. • В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной. • Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель. • Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС. Таблица температур для жарки продуктов Продукт t жарки, °С Картофель (предварительная жарка) 170 Картофель (окончательная жарка) 190 Фондю пармезан 170 Сырные крокеты 170 Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190 Рыба 150 Рыбные палочки 180 Сыр в сухарях 180 Пончики 190 Мясные крокеты 190 Курица 160 Жареные креветки 180

Фритюрница Grill Master Ф2ФрЭ 21602 предназначена для приготовления блюд во фритюре. Данное оборудование подойдет для использования на самых различных предприятиях общепита, которые предлагают посетителям такие блюда, как картофель фри, овощи в кляре и другое. Корзина и фритюрница выполнены из нержавеющей стали. Время приготовления: 10 мин.

Электрическая фритюрница чебуречная Grill Master Ф2ФРЭ с одной ванной и механическим управлением. Предназначена для работы на небольших предприятиях и заведениях общественного питания, ресторанах, кафе. Подходит для непрерывного приготовления различных продуктов методом обжаривания в большом количестве масла. При помощи данной модели можно приготовить не только чебуреки, но и картофель-фри, чипсы, беляши, пончики, хрустящие крылышки, а также мясные и рыбные блюда. Легкость достижения лучших результатов 2 нагревателя Корпус из нержавеющей стали

Контактный гриль Grill Master Ф2ктЭпредназначен для быстрого и качественного приготовления продуктов на предприятиях сегмента «фаст-фуд», в закусочных, барах и любых других заведениях, где готовят горячие бутерброды, сэндвичи, шаурму (шавермы). Гриль имеет приятный дизайн, простое и удобное управление. Особенности Корпус изготовлен из нержавеющей стали, рабочие поверхности - из чугуна ​Время приготовления: 5-7 минут Время разогрева: 10-15 минут Для удобства эксплуатации контактные грили снабжены специальными жиросборниками.

Аппарат для приготовления кофе на песке Grill Master Ф1КФЭ (211001) предназначен для приготовления кофе по - восточному в горячем песке. Высокая производительность, простота и надежность в эксплуатации, наглядность в приготовлении продуктов делает данный аппарат привлекательным для предприятий общественного питания. Все корпусные элементы изготовлены из пищевой нержавеющей стали, что позволяет использовать данный аппарат в системе общественного питания. Принцип работы На чугунную плиту насыпается кварцевый песок (входит в комплект поставки). Борт не дает песку высыпаться. ТЭНы, расположенные под чугунной плитой, нагревают песок. После нагревания песка в него устанавливаются турки с кофе и варят до готовности. Характеристики Вместимость: до 7 турок объемом 500 мл (приобретаются дополнительно) Кварцевый песок (2.5 кг) в комплекте

Аппарат для корн-догов Grill Master Ф2СвтЭ предназначен для выпекания сосисок "корн-дог". Аппарат выполнен из нержавеющей стали. Производительность: 40-50 шт/час.

3 ТЭНа, 6.5 кВт, 220 В, 3 керамических переключателя, поддон для мяса, загрузка до 40 кг, 8 горизонтальных шампуров для шашлыка, полностью из нержавеющей стали. Количество шампуров вертикальных, шт - 1 горизонтальных, шт- 8 Производительность за 1 загрузку, кг - до 40