Тажин — это традиционная марокканская посуда для приготовления рагу из мяса или рыбы. Особая форма тажина делает пищу, приготовленную в нём нежной, сочной, сохранившей аромат восточных пряностей. В Марокко очень популярен жгучий красный перец, который добавляется в тажин вместе с кориандром и шафраном. Помимо Марокко в тажине готовят в Тунисе, здесь вместо мяса и птицы предпочтение отдают рыбе и овощам. Готовить в тажине очень просто. Благодаря конусообразной форме крышки, пар, поднимающийся от готовящегося блюда, многократно конденсируется в верхней её части и спускается вниз, поэтому мясо, рыба и овощи становятся очень нежными и приобретают особый вкус. Тажин рассчитан на 6-8 порций. Подавать тажин на стол нужно обязательно с хлебом, куски которого во время еды принято окунать в тажин. Потрясающе красивый тажин вы с удовольствием будете ставить на стол, предвосхищая искушённую трапезу с экзотическим блюдом.
Материал: керамика
Объём: 3,0 л
Размер: 32,5x32,5x22,0 см