Десертный шоколад «Победа вкуса» с содержанием какао 52% предлагает уникальное сочетание насыщенного вкуса и аромата. Особенностью этого шоколада является использование какао-бобов особой мягкой обжарки, что придает ему глубокий и насыщенный вкус.
Шоколад «Десертный кофейный» особенно выделяется среди других благодаря уникальному рецепту, разработанному в творческой лаборатории «Победы». Использование особым образом обжаренного кофе «Арабика» не только усиливает вкус, но и добавляет тонизирующий эффект, благодаря двойному заряду кофеина.
Темный шоколад «Победа вкуса» — это настоящий подарок для ценителей качественного шоколада. Изготовленный из отборных какао-бобов из Ганы и Кот-д’Ивуара, он обладает насыщенным вкусом и ароматом, которые не оставят вас равнодушными.
Преимущества нашего шоколада:
Этот шоколад не только порадует вас своим вкусом, но и поможет зарядиться энергией в течение дня. Он отлично сочетается с чаем или кофе, делая ваши моменты отдыха еще более приятными.
Этот молочный шоколад с содержанием какао 36% обладает уникальным вкусом и ароматом, который напоминает тропические фрукты и цветы, включая дикий красный банан, папайю, манго и орхидеи. Дополняют этот букет древесные нотки, легкий аромат табака и травяной оттенок зеленого винограда.
Шоколад идеально подходит для:
Способ применения: Расплавить при температуре 45–50 °C, темперировать при 27-28 °C, затем охладить до застывания при 10–12 °C.
Этот молочный шоколад с 36% содержанием какао обладает уникальным вкусом и ароматом, который перенесет вас в тропические леса Перу. Мягкий аромат какао сочетается с нотами тропических фруктов и цветов, создавая неповторимую композицию.
Идеально подходит для профессионального использования в кондитерском деле:
Рекомендации по применению: расплавить при 45–50 °C, темперировать при 27-28 °C, охладить до застывания при 10–12 °C.
Этот молочный шоколад с содержанием какао 45% из Эквадора предлагает уникальный вкусовой опыт. Ярко выраженный вкус какао сочетается с ароматами фруктов и цветов, включая апельсин, ежевику, сирень и жасмин, с нотками злаков, кофе, хлопка и дерева, а также оттенками корицы, пекана и арахиса.
Цвет: Темно-коричневый, характерный для данного типа шоколада.
Применение:
Способ применения: Расплавить при температуре 45–50 °C при равномерном перемешивании. Темперировать при температуре 30–31 °C, подать на формование или глазирование. Охладить до застывания при температуре 10–12 °C.
Молочный шоколад «Эквадор» с содержанием какао 45% представлен в удобной форме капель диаметром 20 мм, идеально подходящих для профессионального использования в кондитерском деле.
Шоколад поставляется в гофрокоробе, содержащем 2 пакета по 1,5 кг, что удобно для хранения и использования.
Горький шоколад "Колумбия 80% какао" в форме капель идеально подходит для профессионального использования в кондитерском деле. Обладает насыщенным теплым ароматом какао с нотками вишни, жимолости, меда, орехов и специй.
Применение:
Способ применения: Расплавить при 45–50 °C, темперировать при 29-30 °C, охладить до застывания при 10–12 °C.
Шоколад горький "Колумбия 80% какао" - это премиальный продукт для профессионального использования в кондитерском искусстве. Обладает насыщенным теплым, бодрящим ароматом какао с уникальными вкусовыми нотками вишни, жимолости, меда, орехов и специй.
Применение:
Способ применения: Расплавить при 45–50 °C, темперировать при 29-30 °C, охладить до застывания при 10–12 °C.
Шоколадные капли Amare с содержанием какао 55% идеально подходят для профессионального использования в кондитерском деле. Обладают богатым вкусовым профилем с нотами чернослива, цитрусовых, дыни, ананаса, грейпфрута и клюквы, дополненными легкой горчинкой.
Применяется для изготовления плиток, конфет, трюфелей, начинок, декора, а также для глазирования и приготовления горячего шоколада.
Способ применения: расплавить при 45–50 °C, темперировать при 29-30 °C, охладить до застывания при 10–12 °C.
Волнующая нежность отборных сливок и бодрящий, насыщенный аромат какао — это традиционный и вместе с тем всегда оригинальный сливочный шоколад. Благодаря содержанию 35% какао-бобов и приятной мягкости цельных сливок, шоколад обладает ярким и насыщенным вкусом.
Насладитесь нежным вкусом молочного шоколада «Победа», который сочетает в себе бархатистый вкус какао-бобов из Кот-д'Ивуара и отборное молоко из французских Альп. Этот шоколад отличается своей мягкостью и легкостью, буквально тая во рту.
Идеальный выбор для тех, кто ценит качество и нежность вкуса. Шоколад «Победа» — это энергия солнечных дней в каждой плитке.
Насыщенный шоколадный вкус с приятной горечью, легкими фруктовой и сливочной нотами, ванильным ароматом. Идеально подходит для профессионального использования в кондитерском деле.
Применение:
Способ применения: Расплавить при 45–50 °C, темперировать при 31–32 °C, охладить до застывания при 10–12 °C.
Горький шоколад без сахара 72% - идеальный выбор для профессиональных кондитеров и любителей. Капли шоколада удобны в использовании и позволяют создавать настоящие шедевры кондитерского искусства.
Насладитесь насыщенным молочно-шоколадным вкусом с ароматом карамели. Этот шоколад идеально подходит для профессионального и домашнего использования в кондитерском искусстве.
Упаковка включает 2 пакета по 1,5 кг, общая масса нетто 3,0 кг.
Насыщенный шоколадный вкус с приятной горечью, дополненный легкими фруктовыми и сливочными нотами, а также ванильным ароматом. Идеально подходит для профессионального использования в кондитерском деле.
Применение:
Способ применения: Расплавить при 45–50 °C, темперировать при 31–32 °C, охладить до застывания при 10–12 °C.
Насладитесь насыщенным молочно-шоколадным вкусом с ароматом карамели, который предлагает этот молочный шоколад без добавления сахара. Идеально подходит для профессионального и домашнего использования в кондитерском искусстве.
Применение:
Способ применения: Расплавить при температуре 45–50 °C, темперировать при 27–28 °C, охладить до застывания при 10–12 °C.
Насыщенный шоколадный вкус с приятной горечью, дополненный легкими фруктовыми и сливочными нотами, а также ванильным ароматом. Идеально подходит для профессионального использования в кондитерском деле.
Применение:
Способ применения: Расплавить при 45–50 °C, темперировать при 31–32 °C, охладить до застывания при 10–12 °C.
Насыщенный вкус какао с лёгким фруктовым ароматом делает этот шоколад идеальным для профессионального использования в кондитерском деле.
Применение:
Способ применения: Расплавить при 45–50 °C, темперировать при 30–31 °C, охладить до застывания при 10–12 °C.
Насыщенный вкус какао с лёгким фруктовым ароматом делает этот шоколад идеальным для профессионального использования в кондитерском деле.
Применение:
Способ применения: Расплавить при 45–50 °C, темперировать при 30–31 °C, охладить до застывания при 10–12 °C.
Насладитесь нежным вкусом натурального молочного шоколада с ароматной ореховой начинкой. Эти конфеты в виде сердечка станут прекрасным подарком для ваших близких или украшением любого праздничного стола.
Идеально подходят для чаепития и в качестве сладкого подарка.
Насладитесь нежным вкусом натурального молочного шоколада с ароматной ореховой начинкой. Эти конфеты в виде разноцветных «сердечек» станут прекрасным подарком для ваших близких или украшением любого праздничного стола.
Насыщенный молочно-шоколадный вкус с ароматом карамели делает этот продукт идеальным для профессионального использования в кондитерском деле.
Применение:
Способ применения: Расплавить при 45–50 °C, темперировать при 27–28 °C, охладить до застывания при 10–12 °C.
Насыщенный молочно-шоколадный вкус с ароматом карамели делает этот продукт идеальным для профессионального использования в кондитерском деле.
Применение:
Способ применения: Расплавить при 45–50 °C, темперировать при 27–28 °C, охладить до застывания при 10–12 °C.
Премиальные трюфели с марципаном от Победа вкуса - это уникальное сочетание нежнейшего сливочно-шоколадного "сердца" на мягкой "подушке" из марципана. Каждая конфета - это воплощение творческой мысли кондитеров, предлагающая утонченные вкусы и текстуры.
Идеально подходят для тех, кто ценит изысканные десерты без компромиссов в качестве.
Премиальные трюфели с марципаном от Победа вкуса – это уникальное сочетание нежнейшего сливочно-шоколадного «сердца» на мягкой «подушке» из марципана. Каждая конфета – это воплощение творческой мысли кондитеров, предлагающее утонченные вкусы и текстуры.
Идеальный выбор для тех, кто ценит изысканные десерты без компромиссов в качестве.
Его величество шоколадный трюфель. Эта изысканная конфета с легкой горчинкой по праву считается королевским десертом.
Перед нами трюфели, созданные по классическому рецепту, с нежным сердцем из шоколадного крема и свежих сливок, с добавлением ароматного коньяка и посыпанные темным какао. Но вместо сахара в рецепте использован натуральный подсластитель – экстракт стевии.
Выбирайте классические трюфели нового поколения – где вкус и польза идеально дополняют друг друга.
Его величество шоколадный трюфель. Эта изысканная конфета с легкой горчинкой по праву считается королевским десертом.
Перед нами трюфели, созданные по классическому рецепту с нежным сердцем из шоколадного крема и свежих сливок с добавлением ликера Айриш Крем. Но вместо сахара в рецепте использован натуральный подсластитель – экстракт стевии.
Выбирайте классические трюфели нового поколения – где вкус и польза идеально дополняют друг друга.
Amare шоколад горький 72% – это идеальный выбор для профессиональных кондитеров и любителей домашних десертов. Капли шоколада обладают насыщенным молочно-карамельным вкусом с легким ванильным ароматом, что делает их универсальным ингредиентом для разнообразных кондитерских изделий.
Применение:
Способ применения: Расплавить при температуре 45–50 °C, темперировать при 26–28 °C, охладить до застывания при 10–12 °C. Вязкость при 40 °C составляет 3000-5000 mPa/s, текучесть – 8-18 N/ml, измельчение – 18–25 μm.
Насыщенный вкус и аромат молочно-карамельный с легкими ванильными нотками делает этот шоколад идеальным для создания изысканных кондитерских изделий.
Применение:
Способ применения: Расплавить при температуре 45–50 °C, темперировать при 26–28 °C, охладить до застывания при 10–12 °C.
Белый шоколад в каплях идеально подходит для профессионального использования в кондитерском деле. Продукт отличается высокой текучестью и оптимальной вязкостью, что делает его идеальным выбором для глазирования и декорирования.
Упакован в гофрокороб, масса нетто 3,0 кг (2 пакета по 1,5 кг каждый).
Белый шоколад капли от бренда Победа вкуса – это идеальный выбор для профессиональных кондитеров и любителей. Шоколад обладает насыщенным молочно-карамельным вкусом с легким ванильным ароматом, что делает его универсальным ингредиентом для разнообразных десертов.
Шоколад отличается твердой и однородной текстурой, что обеспечивает легкость в работе и отличный конечный результат.
Нежное пралине из тертого фундука с цельным орехом внутри, покрытое молочным шоколадом. Без добавления сахара, вместо него используется натуральный сахарозаменитель – стевия, что делает конфеты еще более полезными.
История пралине начинается в 18 веке, когда французский шоколатье создал рецепт десерта из тертого миндаля в шоколаде. Сегодня мы предлагаем вам насладиться этим классическим вкусом в новой, более полезной версии.
Горький шоколад "XXL" в виде капель идеально подходит для профессионального использования в кондитерском деле. Насыщенный вкус какао с лёгким фруктовым ароматом делает его универсальным ингредиентом для создания широкого ассортимента шоколадных изделий.
Тёмно-коричневый цвет и твёрдая, однородная текстура обеспечивают высокое качество готовых изделий.
Насыщенный вкус какао с лёгким фруктовым ароматом делает этот шоколад идеальным для профессионального использования в кондитерском деле.
Применение:
Способ применения: Расплавить при 45–50 °C, темперировать при 30–31 °C, охладить до застывания при 10–12 °C.
Гармоничная композиция с мягкой молочно-шоколадной начинкой, хрустящим криспом в окружении молочного шоколада. Классический рецепт «Мишки в лесу» теперь и в новом формате – без сахара, на натуральном сахарозаменителе – стевии. Ваш любимый вкус и еще больше пользы.
Насыщенный молочно-карамельный вкус с легким ванильным ароматом делает этот шоколад идеальным для создания кондитерских шедевров. Светло-коричневый цвет и твердая, однородная текстура обеспечивают превосходное качество продукта.
Насладитесь насыщенным молочно-карамельным вкусом с легким ванильным ароматом нашего молочного шоколада "Доминикана". Идеально подходит для профессионального и домашнего использования в кондитерском искусстве.
Шоколад отличается оптимальной вязкостью и текучестью, что делает его идеальным выбором для создания изысканных кондитерских изделий.
Насыщенный вкус и аромат молочно-карамельный с легкими ванильными нотками делает этот шоколад идеальным для создания изысканных кондитерских изделий.
Основные характеристики:
Применение:
Способ применения: Расплавить при 45–50 °C, темперировать при 26–28 °C, охладить до застывания при 10–12 °C.
Насыщенный вкус и аромат молочно-карамельный с легкими ванильными нотками делает этот шоколад идеальным для создания изысканных кондитерских изделий.
Основные характеристики:
Применение:
Способ применения: Расплавить при 45–50 °C, темперировать при 26–28 °C, охладить до застывания при 10–12 °C.
Шоколадные трюфели «Победа вкуса» – это премиальное лакомство, созданное по традиционному рецепту. Нежное сливочно-шоколадное «сердце» покрыто ароматным темным какао, а добавление кусочков печенья придает конфетам неповторимый вкус капучино.
Идеально для подарка или особого случая.
Классические трюфели «Победа» созданы по традиционному рецепту. Нежное «сердце» из сливок и шоколада усыпано ароматным темным какао.
Особенности продукта:
Трюфель – это шоколадный «король», премиальный продукт с богатой историей. Попробуйте все разнообразие вкусов серии шоколадных трюфелей «Победа».
Классические трюфели «Победа» созданы по традиционному рецепту. Нежное «сердце» из сливок и шоколада усыпано ароматным темным какао.
Трюфель – это шоколадный «король», премиальный продукт с богатой историей, восходящей к французскому кондитеру Н. Петруччелли, который придумал этот оригинальный шоколадный рецепт в 1895 году.
Классические трюфели «Победа» созданы по традиционному рецепту. Нежное «сердце» из сливок и шоколада усыпано ароматным темным какао.
Трюфель – это шоколадный «король», премиальный продукт с богатой историей, восходящей к французскому кондитеру Н. Петруччелли, который придумал этот оригинальный шоколадный рецепт в 1895 году. Эти конфеты обладают удивительной способностью мгновенно создавать вокруг себя атмосферу праздника.
Шоколад тёмный капли 20 мм — идеальный выбор для профессиональных кондитеров и любителей. Этот продукт отличается сбалансированным горько-сладким вкусом с характерными нотками какао, что делает его универсальным в использовании.
Упаковка включает 2 пакета по 1,5 кг, что удобно для хранения и использования.
Шоколад Amare от бренда Победа вкуса предлагает уникальное сочетание вкусов и ароматов. Этот молочный шоколад отличается ярко выраженным вкусом какао, дополненным нотками апельсина, ежевики, сирени и жасмина. Также в аромате присутствуют оттенки злаков, кофе, хлопка и дерева, с легкими акцентами корицы, пекана и арахиса.
Характеристики:
Применение:
Насыщенный молочно-карамельный вкус с легким ванильным ароматом делает этот белый шоколад идеальным для создания разнообразных кондитерских изделий.
Твердая, однородная текстура и характерный белый цвет обеспечивают высокое качество готовых изделий.
Насыщенный молочно-карамельный вкус с легким ванильным ароматом делает этот шоколад идеальным для профессионального использования в кондитерском деле.
Применение:
Способ применения: Расплавить при 45–50 °C, темперировать при 26–28 °C, охладить до застывания при 10–12 °C.
Молочный шоколад "Кения" в форме капель идеально подходит для профессионального и домашнего использования в кондитерском деле. Этот продукт отличается выраженным молочно-шоколадным вкусом с тонким ароматом ванили, что делает его универсальным ингредиентом для разнообразных десертов.
Шоколад поставляется в удобной упаковке, что делает его хранение и использование максимально комфортным.
Сравнение товаров и цен интернет-магазина Победа Вкуса. Сравнить фото, отзывы, характеристики продавцов.
