Кухонные ножи Котофото

этот набор ножей идеально подойдет для любого повара, будь то профессионал или любитель. разнообразие ножей позволяет использовать их для различных целей - нарезка мяса, рыбы, овощей, хлеба и других продуктов. лезвия ножей острые и долговечные, а рукоятки удобные и эргономичные, обеспечивая комфортное использование. коллекция кухонных ножей является отличным выбором для тех, кто ценит качество, функциональность и стиль в своей кухне.

Наборы кухонных ножей Victorinox - это изделия высокого качества, которые полностью отвечают всем требованиями международных стандартов.

Нож для нарезки хлеба – практически незаменимый узкоспециализированный инструмент. Очень длинное лезвие с серейторной заточкой дает возможность эффективно резать, а не мять различную выпечку. Острые зубчики одинаково легко справляются и с твердой коркой, и с мягкой серединой. Именно поэтому нож отлично справляется не только со сдобой, но и с любыми другими плотными снаружи продуктами с деликатной и сочной сердцевиной. К примеру, хлебным ножом Samura Damascus удобно и эффективно работать с арбузами и дынями, ананасами, различными видами цитрусовых, тыквами.

Для идеального нарезания стейка прекрасно подойдет специальный нож с зубчатым лезвием. Набор ножей красиво оформлен в сосновую подарочную коробку, и послужит хорошим подарком любителю мясных блюд. В наборе 4 стейк-ножа, в деревянной коробке. Гладкое острое лезвие - идеально разрежит кусок мяса любой степени прожарки, не разрывая волокон. Эргономичные деревянные ручки с заклепками из нержавеющей стали. На рукоятке эмблема - голова быка. Нож длиной 22,7 см. Лезвие из нержавеющей стали, рукоятка из дерева пакка. Коробка - сосна. Не мыть в посудомоечной машине.

Обвалочный нож для мяса просто незаменим в быту. Он используется для отделения мякоти от костей, хрящей и других подобных тканей. Тонкий клинок обвалочного ножа с ярко выраженным острием легко и очень глубоко проникает в структуру любого мяса – свинины, телятины, баранины. Гибкое, но очень прочное лезвие легко обходит кости по периметру, практически не оставляя на них мякоти. Обвалочный нож Samura Damascus может применяться для вырезания филе при приготовлении блюд из рыбы, индейки, курицы, кролика. Рукоять ножа удобна и практична – совершенна с точки зрения эргономики и абсолютно не скользит в ладони.

Универсальный нож Super 5, кованный вручную, с центральным слоем VGold-10 и обкладками из дамасской стали, благодаря которым изделие остается острым надолго. Является одним из самых популярных ножей для повседневной готовки. Его особенность заключается в простоте обращения. Универсальный нож – это многофункциональный нож, им можно выполнять разные работы на кухне. Используется для чистки и нарезки овощей, фруктов, зелени, сыров, колбас, мяса. Самый большой объем кухонных работ ложится на него. Эргономичная рукоятка универсального ножа выполнена из микарты – современного красивого и прочного материала, который не боится высоких нагрузок и служит долгие годы. Небольшой длины (162 мм) клинок позволяет работать в течение длительного времени, успешно справляясь с любыми задачами. Рекомендации по уходу: нельзя мыть в посудомоечной машине, после использования незамедлительно мыть и вытирать насухо. Подарочная коробка и тканевая традиционная упаковка Japanese knife roll подчеркивает стиль и придает ножу дополнительную привлекательность.

Подставка компактна и не требует специальной установки. Ножи внутри подставки не соприкасаются друг с другом, и их лезвия остаются острыми намного дольше. Выполнен из высококачественной нержавеющей хром-молибден-ванадиевой стали, которая имеет высокий показатель твердости по Роквеллу (hrc 55-57), что позволяет ножу долго сохранять острую заточку. Лезвие ножа имеет стойкое титановое покрытие, которое уменьшает контакт продуктов со сталью, предотвращая процесс окисления и помогая сохранить полезные свойства продуктов. Комфортная и гладкая рукоятка ножа изготовлена из древесины венге.

СПИРАЛФИКС позволяет приготовить восхитительные овощные спагетти быстро и без усилий. Прибор прост в применении и абсолютно безопасен: регулировочным кольцом установите необходимую ширину овощных спагетти. Затем откройте откидную крышку и поместите овощ по центру емкости. Теперь закройте крышку, мягко надавите на вращающуюся ручку, тем самым закрепите овощ. Вращайте рукоятку и готовые овощные спирали будут собираться в контейнере для готовой продукции. Конструкция прибора разработана таким образом, что позволяет нарезать овощи с минимальных количеством отходов.

Обвалочный нож предназначен для разделывания птицы и мяса: отделения мякоти от костей, очистки от жилок и других манипуляций для получения идеального филе. Это лучший нож для работы с нетолстыми кусками мяса. Он удобен в применении, его легко удерживать в руке, а особая конструкция помогает виртуозно справляться даже с мелкими костями и сложными участками. Заточка — легкая ассиметричная. Лезвие в меру узкое, что облегчает работу как с птицей, так и с мясом говядины, свинины, баранины. Купить нож для обвалки стоит не только для профессиональной кухни: он значительно облегчает работу и дома, любителям шашлыка и блюд из птицы.

Универсальный кухонный нож из дамасской стали, пожалуй, можно назвать самыми популярными и часто используемыми при готовке. Спектр выполняемых им действий необычайно широк. Актуален для каждой кухни: если не приобретаются отдельные узкоспециализированные разновидности ножей (обвалочный, томатный и т.д.), то универсальный наверняка есть в любой поварской коллекции. С мягкими и не особо большими по размеру продуктами такой нож справится легко и быстро, рука режущего не успевает ощутить усталость. Стеклопластиковая рукоять стала очередным плюсом универсала Samura Damascus. G-10 – очень прочный, влагостойкий и нескользящий материал. Он обеспечивает полный контроль над процессом реза.

Хотите точить кухонные ножи без особого труда? Тогда вам нужна электрическая точилка Hatamoto Japan. Это универсальная точилка, выполненная в классическом варианте, который проверен и самими потребителями, и временем. Она крайне проста в эксплуатации и обладает двумя типами точильных дисков: грубый и мелкий. С её помощью кухонные ножи точатся в два этапа для более качественной заточки. Вся металлическая стружка собирается в специальные отсеки.

Кухонный топорик для рубки костей из серии MO-V Stonewash – эффективный инструмент для силовой работы. Его широкое лезвие запросто справится с небольшими костями, сухожилиями, хрящами и мышечной тканью. С помощью профессионального топорика Samura MO-V Stonewash можно порубить курицу, индюшку или кролика на куски, рыбу на стейки. Столь же простым занятием станет отделение рыбьей головы. Большой угол заточки (40°), продуманная геометрия острого клинка и массивность значительно облегчают тяжелую работу. А удобная рукоять овальной формы обеспечивает абсолютный контроль над процессом.

Слайсер имеет очень тонкое, узкое и прямое лезвие. Этот нож великолепно подходит для нарезки мясного и рыбного филе, незаменим для приготовления японских рыбных блюд. Постоянно используется для нарезки филейных кусков осетрины и ветчины.

Элегантный дизайн и высококачественные материалы в сочетании с функциональностью: Спиральный нож СПИРЕЛЛИ XL может нарезать такие овощи как редьку, свеклу, картофель, цукини, баклажаны или кабачки аппетитными длинными спиральными лентами. Нож двухсторонний: для тонких и более широких полосок.

Цельный японский нож накири Альфа для шинковки и нарезки овощей с лезвием из современной ножевой стали AUS10 и стальной эргономичной рукояткой. Толщина обуха ножа всего 2,5 мм. Широкое лезвие позволяет беспрерывно работать ножом, создавая шедевры из тончайше нарезанных овощей и зелени.

«Янаги» — специализированный нож с длинным узким лезвием, заточенным под правшу (под левшу ножи заказываются индивидуально), которым очень легко нарезать тончайшие ломтики сашими. С ним готовить традиционные японские блюда ещё удобнее. Благодаря тончайшей заточке, лезвие ножа как по маслу входит в нежнейшее филе. Это превращает приготовление блюд в искусство, в результате которого рождаются изумительные вкусовые сочетания. Ножом для суши «Янаги» можно нарезать не только рыбу, но и нежное мясо. Он прекрасно подходят для говядины и свинины. С его помощью легко отделять филе от кости.

Пять ножей серии Samura Harakiri с белой рукоятью, объединенные в единый набор, изготовлены из качественного металла и практичного пластика. Это идеальная «рабочая лошадка», которая позволит готовить качественные и интересные обеды, с комфортом нарезать продукты и чистить овощи. В коллекцию входят основные варианты, среди которых овощной и универсальный ножи, шеф, накири и нож для нарезки.

Кухонный универсальный нож из серии Blacksmith для выполнения широкого спектра задач: нарезки овощей и фруктов, сыров и мясных деликатесов, а также с его помощью можно легко разделывать мясо или рыбу. Изготовлен методом ручной ковки из высокоуглеродистой стали, которая проходит длительную обработку на специальном прессе. Прекрасно держит заточку, идеально подходит для интенсивного использования, а также надолго сохраняет отличный внешний вид. Рукоять выполнена из прочного материала – микарты.

Кухонный универсальный нож из серии Blacksmith для выполнения широкого спектра задач: нарезки овощей и фруктов, сыров и мясных деликатесов, а также с его помощью можно легко разделывать мясо или рыбу. Уникальность универсального ножа Blacksmith заключается в том, что поверхность лезвия похожа на “Lunar Surface” - лунную поверхность. Ножи Blacksmith – это оригинальное дизайнерское решение с непревзойденным функционалом, именно поэтому они рекомендуются для применения не только в домашних условиях, но и в сфере HoReCa. После использования нож необходимо сразу мыть мягкой губкой с моющим средством, и затем насухо вытирать, чтобы предотвратить коррозию и сохранить лезвие в хорошем состоянии.

Большой сантоку из коллекции MO-V Stonewash с широким массивным клинком из однослойной стали – идеальный нож для нарезки, шинковки и рубки продуктов. А ещё с помощью его обуха очень удобно пересыпать с разделочной доски нарезанные кусочки овощей или мяса. На клинке над режущей кромкой расположен ряд овальных выемок. Они выполняют роль воздушных карманов, уменьшая площадь соприкосновения с продуктом. Так предотвращается раздражающее и мешающее работе налипание пищи на лезвие. В общем-то, благодаря такой особенности все манипуляции выполняются легко и быстро. Профессиональный нож Mo-V Stonewash становится поистине спасением для повара!

Кухонный нож для хлеба из коллекции Samura MO-V Stonewash. Его волнообразная режущая кромка состоит из множества мелких, но очень острых зубчиков. Именно они ответственны за лёгкость преодоления твердой хрустящей корочки сдобы и деликатное разрезание пышной мягкой сердцевины. Крошек не будет, за это можно не беспокоиться! Лезвие этого профессионального ножа очень длинное, так что он хорошо подходит для работы даже с крупными продуктами. И это может быть не только выпечка (например, огромный торт), но и внушительный арбуз или более скромный по размерам грейпфрут.

Филейный нож Samura Mo-V – профессиональный инструмент, предназначенный для отделения мякоти от костей и удаления шкуры (например, свиной). Он отличается очень узким, длинным и довольно гибким лезвием с тонким острием. Такая форма помогает ножу легко проникать в мясо и обходить периметр кости или сустава, практически не оставляя на них мякоти. Рукоять из высококачественного пластика G-10 оснащена больстером и металлической заглушкой на конце. Это обеспечивает необходимую гигиену при работе, предотвращая контакт руки и пищи. Представитель профессиональной серии, один из лидеров продаж вполне может появиться у Вас в доме!

Овощной нож - тот инструмент без которого нельзя обойтись на кухне, потому как он наиболее часто используется при приготовлении блюд. Как нельзя лучше для нарезки овощей подойдет нож Samura 67 Damascus SD67-0010M. Лезвие, заточенное на водном камне, состоит из 67 слоев дамасской стали, которая издревле славится своей прочностью. Наслаиваемые друг на друга пласты образуют уникальный узор, напоминающий волнующуюся поверхность воды. Переливающаяся рукоять ножа выполнена из микарты, благодаря чему нож не скользит в руке и не впитывает запахи. Этот материал водонепроницаем, что также способствует долговечности ножа.

Подарочный набор Hatamoto Ergo из 4-х керамических ножей найдут себе работу на любой домашней кухне. Клинки выполнены из циркониевой керамики обладающей высокой твердостью, но при этом достаточно хрупкой и требующей соблюдения правил эксплуатации. Удобные рукояти классической формы выполнены из ABS-пластика. Керамические ножи стоит использовать преимущественно для работы с овощами, в том числе корнеплодами, фруктами и зеленью: циркониевая керамика является одним из самых твердых материалов, но хрупким. В состав набора ножей Hatamoto Ergo входят: Нож Поварской длина клинка 150 мм, Нож универсальный длина клинка 100 мм, Нож универсальный длина клинка 120 мм, Нож для чистки овощей и фруктов - длина клинка 70 мм.

Нож для помидоров ПОМО позволяет разрезать помидоры на 12 сочных долек. Просто поместите помидор в центр основания-подставки, разместите нож таким образом, чтобы его центральное кольцо находилось над сердцевиной и нажмите - ПОМО не только разрежет помидор, но и отделить сердцевину. Сок стечет в основание-подставку, а стол останется чистым. Уникально заточенная сталь позволяет использовать ПОМО и для других фруктов: яблок, груш и даже ананасов. Вы с легкостью сможете готовить фруктовые салаты, пироги и десерты.

Этот нож с очень тонким длинным лезвием особенно эффективен для вырезания костей из всех видов мяса, рыбы или птицы, отделения от них кожи, хрящей, мышечной ткани или сухожилий. Острый клинок делает глубокие филигранные разрезы и способен очень чисто срезать филейную часть, не оставляя на кости ни грамма. Особая форма и гибкость лезвия позволяют обвалочному ножу с легкостью обходить даже очень крупные суставы.

Колода для ножей с точилкой Berghoff изготовлена из кусочков древесины методом прессования. Снабжена гигиеническими стержнями для размещения и хранения ножей. Имеет встроенную точилку, позволяющую легко затачивать ножи. Ножки снабжены силиконом, что обеспечивает устойчивое положение колоды.

Сочетание западных технологий и восточных традиций нарезки. Комбинированная рукоятка ножей изготовлена из нержавеющей стали и дерева “пакка”. Лезвия изготовлены из высококачественной нержавеющей стали X50XCrMov15. Сбалансированное содержание углерода и хрома в ее составе придает металлу хорошую способность к закаливанию и устойчивость к коррозии. Дерево «Пакка», из которого изготовлена рукоятка, прочнее и тяжелее, чем любая ценная порода древесины, создает идеальный баланс рукоятки и лезвия. Твердые, прочные, хорошо держат заточку, подходят для интенсивного использования и сохраняют отличный внешний вид лезвий в течение всего срока службы. Ножи упакованы в блистерную упаковку, что предотвратит их от повреждения при транспортировке и одновременно продемонстрирует их внешний вид на полке покупателю. Пожизненная гарантия от производителя.

Сантоку из коллекции MO-V с широким массивным клинком из однослойной стали – идеальный нож для нарезки, шинковки и рубки продуктов. А ещё с помощью его обуха очень удобно пересыпать с разделочной доски нарезанные кусочки овощей или мяса. Выемки вдоль линии режущей кромки играют роль воздушных карманов. Благодаря им во время работы значительно уменьшается площадь соприкосновения клинка и продуктов. Именно поэтому разрезаемые продукты совершенно не налипают на лезвие, несмотря на его ширину.

Набор ножей Левел 6 пр, лезвия ножей сделаны из коррозионностойкой стали 420S45. Состав набора: нож поварской – 1 шт, 20.0 см, 2.5 мм, нож для хлеба – 1 шт, 20.0 см, 2.5 мм, нож сантоку - 1 шт, 12,5 см, 2,0 мм, нож универсальный – 1 шт, 12.5 см, 2.0 мм, нож для чистки – 1 шт, 9.0 см, 2.0 мм, подставка из каучукового дерева. Рекомендуется ручная мойка

Лезвия ножей выполнены из высококачественной легированной стали марки 420S45 (3Cr13): прочны и устойчивы к деформации, обладают высокими антикоррозийными свойствами. Холодная обработка лезвий ножей: придает лезвиям ножей гибкость и дополнительную прочность, повышает сопротивляемость коррозии, облегчает процесс заточки лезвий, улучшает режущую кромку лезвий (повышает ее прочность и стойкость к механическим воздействиям).

Лезвие ножа сантоку СЕНСО изготовлено из высококачественной японской стали, надежно крепится к пластиковой прорезиненной рукоятке, что гарантирует надежную фиксацию даже во влажных руках. Полости на поверхности лезвия предотвращают прилипание нарезаемого продукта к ножу.

Нож Samura овощной из коллекции Samura MO-V Stonewash – это именно то, что нужно для готовки на профессиональном уровне. Небольшой клинок из однослойной стали AUS-8 с тонким острием и очень небольшим весом поможет быстро снять кожуру с любого овоща или фрукта. Он же станет эффективным инструментом для удаления с их поверхности любых дефектов и аккуратного нарезания этих продуктов на кусочки нужного размера. Овальная рукоять удачно ложится в руку повара. Материал рукоятки, кстати, тоже работает на пользу владельцу: он препятствует скольжению и проворотам ножа в ладони.

Универсальная подставка «спагетти» выполнена из безопасного пищевого пластика. Лезвия ножей сделаны из твердой коррозионностойкой стали AISI 420S45 (3Cr13). Рукояти выполнены из нержавеющей стали. Состав набора:. нож поварской, 20 см – 1 шт., нож для нарезки, 20 см – 1 шт., нож сантоку, 17,5 см - 1 ш., нож универсальный, 12,5 см - 1 шт., нож для чистки, 8,5 см - 1 шт., подставка - 1 шт. Рекомендуется ручная мойка

Название Sabatier берет свое начало в регионе Тьер Франции и нарицательно для ножей самого высокого качества. Ножи Stellar Sabatier полностью выковали из цельного куска хирургической стали и изготавливаются под строгим контролем качества по лицензии Rousselon Fr?res (владельцы Mexeur Lion Sabatier, основанном в 1812 году). Ножи Sabatier изготовлены из стали марки X50CrMov15 - высокоуглеродистой, нержавеющей экстра прочной хромовой стали с добавлением молибдена и ванадия.

Сочетание западных технологий и восточных традиций нарезки. Комбинированная рукоятка ножей изготовлена из нержавеющей стали и дерева “пакка”. Лезвия изготовлены из высококачественной нержавеющей стали X50XCrMov15. Сбалансированное содержание углерода и хрома в ее составе придает металлу хорошую способность к закаливанию и устойчивость к коррозии. Дерево «Пакка», из которого изготовлена рукоятка, прочнее и тяжелее, чем любая ценная порода древесины, создает идеальный баланс рукоятки и лезвия. Твердые, прочные, хорошо держат заточку, подходят для интенсивного использования и сохраняют отличный внешний вид лезвий в течение всего срока службы. Ножи упакованы в блистерную упаковку, что предотвратит их от повреждения при транспортировке и одновременно продемонстрирует их внешний вид на полке покупателю. Пожизненная гарантия от производителя.

Томатный нож MO-V STONEWASH предназначен для легкой и точной нарезки помидоров и других продуктов с плотной кожурой и нежной сочной мякотью. Благодаря серрейторной волнообразной заточке лезвия, шкурка томатов прорезается одним движением, а сам овощ не сминается. Удобная рукоять черного цвета выглядит дорого и придает ножу представительный вид. Не скользит в руке. Произведена из инновационного материала стеклотекстолита G-10, который отличается чрезвычайной износостойкостью.

Сочетание западных технологий и восточных традиций нарезки. Комбинированная рукоятка ножей изготовлена из нержавеющей стали и дерева “пакка”. Лезвия изготовлены из высококачественной нержавеющей стали X50XCrMov15. Сбалансированное содержание углерода и хрома в ее составе придает металлу хорошую способность к закаливанию и устойчивость к коррозии. Дерево «Пакка», из которого изготовлена рукоятка, прочнее и тяжелее, чем любая ценная порода древесины, создает идеальный баланс рукоятки и лезвия. Твердые, прочные, хорошо держат заточку, подходят для интенсивного использования и сохраняют отличный внешний вид лезвий в течение всего срока службы. Ножи упакованы в блистерную упаковку, что предотвратит их от повреждения при транспортировке и одновременно продемонстрирует их внешний вид на полке покупателю. Пожизненная гарантия от производителя.

Название Sabatier берет свое начало в регионе Тьер Франции и нарицательно для ножей самого высокого качества. Ножи Stellar Sabatier полностью выковали из цельного куска хирургической стали и изготавливаются под строгим контролем качества по лицензии Rousselon Fr?res (владельцы Mexeur Lion Sabatier, основанном в 1812 году). Ножи Sabatier изготовлены из стали марки X50CrMov15 - высокоуглеродистой, нержавеющей экстра прочной хромовой стали с добавлением молибдена и ванадия.

Нож для яблок ПАТИ одним движением разрезает яблоко на 16 ровных долек. Сердцевина яблока отделяется серединным ножом. Диаметр фруктов до 10,5 см. Тонкие ломтики яблок и груш хороши для приготовления фруктовых салатов, шарлоток, пирогов, компотов, варенья, для украшения тортов, пудингов и прочих блюд. Мягкие и широкие ручки ножа удобно ложатся в руки. Острые лезвия ножа прослужат долго.

Многофункциональный европейский шеф-нож 20 см из серии Samura Bamboo предназначен для широкого спектра действий. При готовке шеф может выполнять большую часть необходимых работ – им удобно и рубить, и нарезать, и шинковать.

Серия James Martin разработана при эксклюзивном участии знаменитого шеф-повара Великобритании Джеймса Мартина. Лезвия изготовлены из высококачественной немецкой нержавеющей стали X30Cr13. Рукоятка ножей изготовлена из нержавеющей стали и пластика с нескользящим покрытием.

Подставка для ножей с пластиковым BRUSH-наполнителем – оптимальное хранилище для ножей из любого материала. В зависимости от размера и формы кухонных ножей, в такой подставке помещается от 5 до 9 штук. Подобный аксессуар обеспечивает надёжное и компактное хранение ножей и свободный доступ к ним в любое время. Наполнитель (окрашен в цвет подставки) очень гигиеничен: не дает накапливаться запахам, пропускает влагу и воздух и предохраняет клинки от контакта друг с другом. И сам корпус подставки, и его пластиковое содержимое легко моются в посудомоечной машине или под струёй проточной воды.

Линейка INCA от Самуры - это дань уважения древним цивилизациям Инков и Хищников, которые всегда будут для нас примером мужества и героизма. Для изготовления ножей используется самое дорогое и чистое сырье, белоснежный диоксид циркония, спекаемый при температуре 1800 градусов цельсия двое суток, создает мелкокристаллическую структуру по твёрдости уступающую только алмазу. Новое поколение циркониевои? керамики держит заточку годами при соблюдении простых правил эксплуатации. Анатомическая форма рукояти с покрытием Soft-touch из многослойного полимера — искусство, ломающее привычные стереотипы. Необычная форма и нетрадиционный сплав — именно эти, казалось бы, мелкие детали создают уникальный рабочий инструмент, который будет не только помогать вам в готовке, но и отражать вас как настоящего художника.

Сочетание западных технологий и восточных традиций нарезки. Комбинированная рукоятка ножей изготовлена из нержавеющей стали и дерева “пакка”. Лезвия изготовлены из высококачественной нержавеющей стали X50XCrMov15. Сбалансированное содержание углерода и хрома в ее составе придает металлу хорошую способность к закаливанию и устойчивость к коррозии. Дерево «Пакка», из которого изготовлена рукоятка, прочнее и тяжелее, чем любая ценная порода древесины, создает идеальный баланс рукоятки и лезвия. Твердые, прочные, хорошо держат заточку, подходят для интенсивного использования и сохраняют отличный внешний вид лезвий в течение всего срока службы. Ножи упакованы в блистерную упаковку, что предотвратит их от повреждения при транспортировке и одновременно продемонстрирует их внешний вид на полке покупателю.

Этот нож (иногда его ещё называют обвалочным) будет просто незаменим при работе с мясом и птицей. Ведь прежде, чем приготовить блюдо из мякоти, нужно сначала отделить её от костей с минимальными потерями. Геометрия филейного ножа Samura Harakiri оптимальна именно для таких операций. Длинный, узкий и бритвенно-острый, он быстро и аккуратно освободит кусок от костей, суставов, сухожилий и хрящей, не оставив на них ни грамма мяса. Эргономичная рукоять из ABS-пластика хорошо ложится в руку, не допуская скольжения и проворотов.

Серия ножей Stellar James Martin разработана при эксклюзивном участии знаменитого шеф-повара Великобритании Джеймса Мартина. Широкий выбор высококачественных кухонных ножей. А также в коллекции представлена Вилка для мяса и Мусат для заточки ножей. Комбинированная рукоятка ножей изготовлена из нержавеющей стали и пластика с нескользящим покрытием. Лезвия изготовлены из высококачественной немецкой нержавеющей стали X30Cr13. Сбалансированное содержание углерода и хрома в ее составе придает металлу хорошую способность к закаливанию и устойчивость к коррозии. Такой сплав стали обладает инертностью, не вступает в химические реакции с агрессивными кислыми и щелочными средами и потому совершенно безопасен для здоровья. Ножи из стали X30Cr13 созданы для повседневной работы. Твердые, прочные, хорошо держат заточку, подходят для интенсивного использования и сохраняют отличный внешний вид лезвий в течение всего срока службы. Лезвия ножей маркированы логотипом Stellar и James Martin. Ножи упакованы в блистерную упаковку, что предотвратит их от повреждения при транспортировке и одновременно продемонстрирует их внешний вид на полке покупателю.

Серия James Martin разработана при эксклюзивном участии знаменитого шеф-повара Великобритании Джеймса Мартина. Лезвия изготовлены из высококачественной немецкой нержавеющей стали X30Cr13. Рукоятка ножей изготовлена из нержавеющей стали и пластика с нескользящим покрытием.

Белая круглая подставка высотой 18 см органично впишется в интерьер кухни и займёт на ней минимум места. И, конечно же, будет выполнять свою основную функцию – обеспечит бережное и компактное хранение как стальных, так и керамических ножей с подходящей длиной клинка. Пластик неприхотлив в уходе и не требует при этом чрезмерных усилий. Он легко промывается и под струей проточной воды, и в посудомоечной машине.

Специальная форма лезвия позволяет с легкость очистить любые цитрусовые. Пластиковая ручка ножа хорошо лежит в руке и не выскользнет во время очистки апельсина.

Шеф-нож из Японии – сантоку – отличается от привычного европейцам поварского ножа формой клинка. Обух, спускающийся к острию, делает режущую кромку максимально длинной и практически прямой. Такая геометрия делает нож удобным и в работе, и при заточке. Смещённый вперед центр тяжести позволяет манипулировать сантоку вверх-вниз, не отрывая его кончика от доски и не держа на весу. Несмотря на широкий и массивный клинок, продукты не будут налипать на лезвие при работе. А всё благодаря силиконовому покрытию Black anti-slip coating, которое к тому же защищает сталь от повреждений.

Отмеченная наградами коллекция Ron предлагает на выбор 4 впечатляющих стиля для воплощения множества кулинарных приемов. В дополнение к своей универсальности по принципу смешивай и сочетай, линия Ron выполнена в стилистическом единстве: штатный дизайнер BergHOFF Питер Рукс с любовью создавал каждый предмет, используя как сочетающиеся, так и контрастирующие цвета и материалы. Серия Ron предлагает линию универсальных ножей для множества кухонных работ. Замечательно сбалансированные, с увесистой рукояткой, эти ножи обеспечивают идеальный баланс для дополнительного контроля. Вы можете выбрать эти черные стальные ножи с предотвращающим налипание титановым покрытием в версии с контрастными ясеневыми ручками или с сочетающимися по цвету черными. Нож для хлеба - большой нож с зубчатым лезвием. Используется для нарезания продуктов, твердых снаружи и мягких внутри, таких как хлеб и другая выпечка. Также может использоваться для нарезания томатов. Лезвие с керамическим покрытием обеспечивает мягкое нарезание без прилипания нарезаемой еды на лезвие.

Серия James Martin разработана при эксклюзивном участии знаменитого шеф-повара Великобритании Джеймса Мартина. Лезвия изготовлены из высококачественной немецкой нержавеющей стали X30Cr13. Рукоятка ножей изготовлена из нержавеющей стали и пластика с нескользящим покрытием.