Формы Ceraflame это посуда для тех, кто по-настоящему понимает толк в готовке.
Они сделаны из термостойкой керамики материала, разработанного Ceraflame.
Керамическая форма для запекания это настоящая мечта кулинара, ведь керамика обладает совершенно особыми свойствами аккумулировать тепло и крайне медленно его отдавать, а именно в таких условиях получаются нежные, сочные блюда.
Эффект запекания в такой форме сродни эффекту приготовления блюд в русской печи.
Нагревшись, форма постепенно отдает тепло, духовку с ней можно выключать за некоторое время до конца приготовления блюдо будет доходить за счет тепла, набранного формой, еще не менее 5 минут.
Форма и с внешней, и с внутренней стороны покрыта гладкой, легко очищающейся во время мыться, глазурью.
Она же препятствует прилипанию блюд к поверхности.
Отличный внешний вид позволяет подавать блюда из духовки к столу прямо в форме, не перекладывая в другую посуду.
Ceraflame работает с 1956 года, и в результате долгих и упорных трудов была выведена уникальная формула жаропрочной керамики.
Такая керамика имеет 0% воды в составе, она не пористая, что делает ее прочной и крепкой.
Поэтому форма для запекания Ceraflame станет прекрасным помощником на кухне для создания любых кулинарных шедевров, будь то мясо, птица, различные запеканки, пироги или рулеты.
Однако, прочность не единственное достоинство формы от Ceraflame.
Достоинства и преимущества
- Посуда Ceraflame обжигается при температуре 1300 градусов, поэтому свободно выдерживает нагревание до 900 градусов, то есть спокойно подойдет для газовых и электрических духовых шкафов и даже может быть использована в печи или на открытом огне. Не претит и использование микроволновой печи, если есть надобность разогреть или разморозить блюдо;
- Форма для запекания, выполненная из высококачественной бразильской глины, отлично воспринимает резкие перепады температур. Можно быть спокойным за ее сохранность, даже если вы поставите форму прямо из морозильной камеры в духовку или из раскаленной печи в ледяную воду;
- Еще одним доказательством прочности этой посуды является возможность использования для ее чистки абразивных средств и жестких губок. Эмаль не поцарапается и останется гладкой, не нужно тратить время для предварительного замачивания посуды, и на такой поверхности не образуются бактерии и микробы;
- Керамика очень хорошо нагревается и долго удерживает тепло, нет надобности подогревать блюда, нет опасности их пересушить;
- Все блюда, приготовленные в данной форме, сохранят свой аромат и полезные свойства, эта посуда сделана из экологически чистого материала и не будет выделять вредных для организма веществ;
