Подарочный набор дрожжей

Преимущества:

1. Улучшенные вкусовые свойства и высокое качество готового продукта

2. Отсутствием резкого запаха в процессе брожения

3. Высококачественный дрожжевой штамм

4. Живучесть дрожжей в браге с крепостью до 17%

5. Фольгированная упаковка


рекомендации при применении:

1. Соотношение Воды (литров) к Сахару (кг) - 4:1

2. Соотношение Сахара (кг) к Дрожжам (грамм) - 5:100

3. Температура сусла (вода+сахар) при внесении Дрожжей - 33 градуса по Цельсию

4. Аккуратно помешивать при внесении Дрожжей, что бы избежать образования комков.




Обеспечивает наиболее активные процессы брожения за счет своей живучести в спиртовых растворах.

Перерабатывает больше сахара, выдавая при этом больше готового продукта.

Дрожжи ” Хмельные” предназначены для изготовления алкогольных напитков, кваса, и обладают рядом преимуществ перед другими марками дрожжей.

Брага, приготовленная на наших дрожжах, обладает высокой крепостью (до 17%) и отсутствием несброженного сахара.

Для ее получения нужно соблюсти несколько простых условий: используйте очищенную воду и качественный сахар, поместите емкость с брагой в затемненное место и поддерживайте температуру брожения от 24 до 28ºC.

Интенсивное брожение продолжается от 5 дней.




Состав:

специальный штамм спиртоустойчивых дрожжей, эмульгатор, антиокислитель, витамины и минералы.


Масса нетто: 100 г

Срок годности: 24 мес.

Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте.

Открытую упаковку хранить в холодильнике.

MegaPack: до 18% алкоголя за 4 — 6 дней. При приготовлении большого объема браги (более 25 л) возникает сложность на этапе внесения дрожжей: объединившись, дрожжи из разных упаковок часто не в состоянии эффективно ферментировать, поскольку при брожении происходит сильный перегрев браги, отчего дрожжи погибают и на выходе вы не получаете запланированный объем алкоголя.

Решением в данном случае будет использование большой упаковки устойчивых к высоким температурам дрожжей Alcotec MegaPack, содержимого которой достаточно для приготовления до 100 л сусла.

Дрожжи Bragman 48 Universal, 135 гр – спиртоустойчивые дрожжи, предназначенные для сбраживания браг на основе сахара или декстрозы различной крепости. Могут быть использованы с любым суслом, полученным из кукурузы, пшеницы, ячменя или ржи. В состав помимо дрожжей входят питательные вещества, витамины и микроэлементы.

Дрожжи Bragman 48 Universal, в зависимости от поставленной Вами задачи, могут быть использованы для приготовления дистиллята разными методами, например:

1) получить «быструю» брагу – сбраживание 6 кг сахара в 21 литре воды в течение 48 часов при температуре 20-35 градусов с достижением 14% спиртуозности;

2) получить «крепкую» брагу – сбраживание 9 кг сахара в 20 литрах воды в течение 10 дней при температуре 18-24 градусов с достижением 21% спиртуозности.

Турбо дрожжи Alcotec Mega Pack Turbo Yeast - это отличный вариант для производства больших объемов высококачественного алкоголя. Идеально подходят для малых винокурен, и рассчитаны на приготовления 100 литров браги крепостью до 18% спирта.
Alcotec это самая первая линейка спиртовых дрожжей английского производителя Hambleton bard и первые турбо дрожжи в мире. Их основное отличие от обычных спиртовых дрожжей состоит в сбалансированном составе из витаминов, аминокислот, минералов, микро и макроэлементов. Благодаря сложному составу удается снизить количество вредных веществ и сивушных масел в браге до самого минимального уровня.
Даже на простом оборудовании при помощи этих дрожжей вы получите удивительно чистый и высококачественный алкоголь. Ваш продукт не будет иметь никаких посторонних запахов, и примесей. Вы будете наслаждаться чистейшим и приятным напитком.
Для создания Alcotec Mega Pack использовался уникальный высокоустойчивый штамм, с очень высокой спиртовой толерантностью. Благодаря чему выход готового продукта будем минимум в 2 раза больше чем при использовании обычных дрожжей.

При помощи данных дрожжей вы без труда сможете приготовить брагу крепостью 18% за 4-6 дней. Что является удивительно высоким результатом.
Данные дрожжи отлично подойдут для производства спирта ректификата, ароматного или же очень чистого самогона.
При дополнительном внесении ферментов они могут сбраживать любое солодовое, фруктовое или ягодное сырье.
Во время брожения даже самого пенообразующего сырья, вы не заметите пенообразования, и так же избежите брызгоуноса во время перегона. Этого удалось добиться при помощи очень эффективных пеногасителей в составе. Теперь вы будете уверенными в качестве и безопасности вашего алкоголя.

Состав: Спиртовые дрожжи, пеногасители, питательные вещества, микроэлементы.

Инструкция:
1. В 40 литрах воды растворите 25-30 кг сахара или декстрозы. Если вы используете магазинный сахар, рекомендуем его инвертировать, то есть сварить в сироп с лимонной кислотой.
2. Добавляя прохладную воду доведите объем до 100 литров. Температура жидкости должна быть не выше 30°С.
3. Добавьте турбо дрожжи, и помешивайте чтобы избежать образования комочков.

Брожение проходит в течении 4-6 дней.
Оптимальная температура в помещении 22-25°С.

Для максимальной скорости температура окружающей среды должна 25-30°С.