Muntons Premium OLD ALE 1,5 кг, на 6 л пива. Богатое, плотное, крепкое пиво, с шикарным ароматом и вкусом.
Экстракт солодовый Muntons для приготовления пива в домашних условиях. Вес 1,5 кг, 1 банка рассчитана на приготовление 6 л пива. Дрожжи в комплекте, под крышкой каждой банки.
Производитель, компания Muntons (Англия).
Инструкция для приготовления пива Old Ale, 6,5 литров
Вымойте и дезинфицируйте все оборудование. Удалите этикетку с банки и поставьте банку в горячую воду на 5 минут для улучшения текучести экстракта. Вылейте содержимое банки в стерильный ферментер.
Наполните пустую банку горячей водой, ополосните солодовый экстракт с её стенок и вылейте в ферментер. Осторожно, банка может быть очень горячей! Добавьте еще 4 банки холодной чистой воды в ферментер и хорошо перемешайте. (Общий объем должен быть примерно 7 л.)
Рассыпьте дрожжи по поверхности сусла, закройте ферментер, и поставьте его бродить в теплое место на 4-6 дней при температуре 18-20°C. Окончание брожения можно определить по все более редкому выделению пузырьков СО2 Если вы используете гидрометр, показания конечной плотности должны несколько дней подряд быть между 1.018 — 1.022 (по ареометру в районе 4,5-5,5%)
Перелейте пиво с помощью сифона по бутылкам или кегам. НЕ добавляйте CAXAP: пиво будет дображивать, но немного мягче. Поставьте плотно закрытые бутылки или кеги в теплое место, через 2 дня переместите минимум на 4 недели в прохладное место, для созревания.
