Пароконвектомат AP7QM

Электрический пароконвектомат APACH Cook Line AP7QM предназначен для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Система пароувлажнения инжекторного типа позволяет генерировать пар сразу после включения оборудования за счёт прямого впрыска воды из системы водоснабжения на нагревательные элементы. Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали.

Оборудование сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других заведениях общественного питания, преимущественно малого и среднего форматов.

Режимы работы:

Ключевые особенности:

В комплект поставки входят 3 гастроёмкости GN 1/1 глубиной 20 мм.

• Размер
  20 мм
• Разрешение
  600х400

• Код изделия:G-20
  
• Потребляемая мощность, кВт:22.5
  
• Напряжение, В:400
  
• Частота, Гц:50
  
• Температура, С:30-280
  
• Длина, мм:920
  
• Ширина, мм:802(887)
  
• Высота, мм:1880
  
• Масса, кг:227
  

• Код изделия: G-20
  
• Потребляемая мощность, кВт:22.5
  
• Напряжение, В:400
  
• Частота, Гц:50
  
• Температура, С:30-280
  
• Длина, мм:920
  
• Ширина, мм:802(887)
  
• Высота, мм:1880
  
• Масса, кг:227
  

Решетка Rational 60.73.314 GN 1/1 предназначена для использования с пароконвектоматами, обеспечивая удобное приготовление продуктов на гриле. Благодаря высококачественному антипригарному покрытию TriLax®, продукты можно размещать на холодной решетке без необходимости предварительного нагрева.

• Высокая теплопроводность покрытия
• Антипригарное покрытие TriLax®
• Рабочая температура до 300 °С

Идеально подходит для профессиональных кухонь, обеспечивая быстрое и равномерное приготовление блюд.

• Покрытие
  TriLax®

Пароконвектомат Iterma G20 — это профессиональное оборудование для кухни, которое открывает новые возможности для приготовления разнообразных блюд.

• 2-х зонный контроль температуры позволяет одновременно готовить разные блюда с оптимальными условиями для каждого.
• 99 четырехшаговых программ обеспечивают широкий выбор режимов приготовления.
• 3 режима работы включают конвекцию, пар и комбинированный режим для максимальной гибкости.
• 5 реверсивных вентиляторов гарантируют равномерное распределение тепла и пара.
• Термокерн и таймер обеспечивают точность и удобство контроля процесса приготовления.
• Охлаждаемая стеклянная дверь с обдувом и подсветкой делает использование пароконвектомата безопасным и комфортным.

• Тип
  Пароконвектомат

Пароконвектомат Iterma G6 — это профессиональное оборудование для кухни, предназначенное для приготовления широкого ассортимента блюд с сохранением их вкусовых качеств и питательных свойств.

• 99 четырехшаговых программ — обеспечивают гибкость в приготовлении различных блюд.
• Цифровой контроль температуры — точное поддержание заданного температурного режима.
• Таймер — удобство контроля времени приготовления.
• Охлаждаемая стеклянная дверь — безопасность и удобство наблюдения за процессом приготовления.
• Обдув стекла — предотвращает запотевание, обеспечивая четкий обзор.
• Подсветка галогеновыми лампами — улучшает видимость внутри камеры.
• Возможность переустановки двери — удобство эксплуатации в различных условиях.

Этот пароконвектомат идеально подходит для профессиональных кухонь, ресторанов и кафе, где требуется одновременное приготовление разных блюд с высоким качеством.

• Тип
  Пароконвектомат
• Дверь
  Охлаждаемая стеклянная
• Таймер
  Да
• Подсветка
  Галогеновыми лампами

Пароконвектомат Iterma G10 — это профессиональное оборудование для кухни, которое открывает новые возможности для приготовления разнообразных блюд. Благодаря уникальной технологии, устройство позволяет одновременно готовить несколько блюд, сохраняя их вкус и аромат.

• 99 четырехшаговых программ для автоматического приготовления
• Цифровой контроль температуры для точного управления процессом готовки
• Таймер с функцией автоматического отключения
• Охлаждаемая стеклянная дверь с обдувом для безопасности и удобства
• Подсветка галогеновыми лампами для визуального контроля процесса приготовления
• Возможность переустановки двери для удобства использования в различных условиях

Идеально подходит для ресторанов, кафе и других предприятий общественного питания, где важно качество и скорость приготовления блюд.

• Тип
  Пароконвектомат
• Дверь
  Охлаждаемая стекляннаяОбдув стеклаВозможность переустановки
• Таймер
  Да
• Подсветка
  Галогеновые лампы

Электрический пароконвектомат APACH Cook Line AP5QD – это универсальное решение для профессиональных кухонь, сочетающее в себе функции нескольких устройств для тепловой обработки продуктов. Благодаря инжекторной системе пароувлажнения, оборудование позволяет сразу приступать к приготовлению, генерируя пар непосредственно из системы водоснабжения.

• Корпус из нержавеющей стали обеспечивает долговечность и гигиеничность.
• В комплекте: 2 гастроёмкости GN 1/1 глубиной 20 мм.

Программирование:

• Встроенная память на 99 программ.
• 3 этапа приготовления в каждой программе.

Функции:

• Дельта-Т – измерение разницы температур.
• Предварительный нагрев и охлаждение.
• Ручная регулировка влажности.

Ключевые особенности:

• Вентиляторы с реверсивным вращением и 2 скоростями.
• Термощуп для контроля температуры продукта.
• Электронная панель управления и галогеновая лампа.
• Дверца с двойным закалённым стеклом.
• Автоматическая мойка камеры.

• Тип
  Электрический пароконвектомат
• Размер
  20 мм
• Функции
  Дельта-ТПредварительный нагревОхлаждениеРегулировка влажности
• Особенности
  Реверсивные вентиляторыТермощупЭлектронная панель управленияГалогеновая лампаДверца с двойным стекломАвтоматическая мойка
• Комплектация
  2 гастроёмкости GN 1/1 глубиной 20 мм
• Программирование
  99 программ3 этапа приготовления