Фритюрница Viatto EF-6L

Фритюрница VIATTO EF-8L предназначена для приготовления блюд в большом количестве жира. Фритюрница является идеальным инструментом для получения вкусных и хрустящих жареных блюд, которые присутствуют в меню любого ресторана, кафе и т.д. ​Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Преимущества использования: высокая скорость приготовления блюд аппетитный вид, вкус и запах сохранность витаминов и минеральных веществ простота в эксплуатации

Фритюрница электрическая VIATTO EF-6L используется на предприятиях общественного питания для обжарки различных продуктов в большом количестве масла. Корпус фритюрницы изготовлен из нержавеющей стали. Оснащена удобным в использовании терморегулятором, позволяющим точно настроить необходимую температуру приготовления, и защитой от перегрева. Продукты, погруженные в горячий фритюр, моментально покрываются хрустящей корочкой, которая защищает их от пересыхания и поглощения излишнего жира. Для усиления эффекта используются разнообразные панировки и кляры. Настольная электрофритюрница оснащена ванной большого объема (6 л) из нержавеющей стали и корзиной, в которую можно загрузить до 1.2 кг продукта. Фритюрница является идеальным инструментом для получения вкусных и хрустящих жареных блюд, которые присутствуют в меню любого ресторана, кафе и т. д. На корпусе техники для кухни установлена механическая панель управления с терморегулятором, позволяющим установить нагрев в диапазоне от 50 до 190 градусов, и защитой от перегрева.
Особенности:
• Объем ванны для масла составляет 6 литров;
• Мощность аппарата составляет 2500 Вт;
• Температура нагрева регулируется в диапазоне от 50 до 190 градусов;
• Корпус выполнен из нержавеющей стали.
• Габариты: 290×440×320 мм

Фритюрница настольная предназначена для жарки кулинарных изделий в большом количестве жира или растительного масла. 2 ванны по 6л.

Фритюрница Viatto EF-8L-B используется на предприятиях общественного питания для обжаривания продуктов в большом количестве масла при высокой температуре.

Фритюрница Rosso HEF-6L предназначена для установки в кухню ресторана и кафе формата фаст-фуд, в меню которых есть блюда, приготовленные во фритюре. В профессиональной фритюрнице Вы сможете готовить чипсы, картошку фри, различные виды пончиков, пирожков, а также мясные и рыбные блюда с хрустящей корочкой. Особенности Индикатор работы Автоматическое отключение по достижению заданной температуры Автоматическое включение при понижении заданной температуры Крышка оборудования спроектирована для удержания тепла и сохранения чистоты. В комплект включена специальная корзина для жарки продуктов, нарезанных мелкими кусками. На ручке корзины есть крючок. Характеристики Корпус из нерж стали Количество ванн 1 Объем одной ванны 6 л (!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы • В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри. • В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной. • Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель. • Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС. Таблица температур для жарки продуктов Продукт t жарки, °С Картофель (предварительная жарка) 170 Картофель (окончательная жарка) 190 Фондю пармезан 170 Сырные крокеты 170 Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190 Рыба 150 Рыбные палочки 180 Сыр в сухарях 180 Пончики 190 Мясные крокеты 190 Курица 160 Жареные креветки 180

Фритюрница VIATTO HDF4J настольная электрическая. Компактная и простая в управлении. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Оснащена терморегулятором. Ванна 4литра. Максимальная температура 190С. Мощность 1,68 кВт.

Фритюрница Viatto VA-DF4 применяется для обжаривания продуктов в большом количестве масла при высокой температуре. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Таймер отсутствует.

Фритюрница VIATTO VA-E0F61 с одной ванной с крышкой. Используется для приготовления овощей, мяса, птицы, рыбы, морепродуктов и других продуктов методом обжаривания в большом количестве масла или жира. Фритюрница позволяет получить мягкий и нежный продукт с румяной поджаристой корочкой за считанные минуты и является незаменимым оборудованием в современных кафе, ресторанах, заведениях фастфуда и уличной торговли. Особенности: Удобный терморегулятор, позволяющий точно настроить необходимую температуру приготовления Корпус из нержавеющей стали Дополнительные характеристики: Габариты в упаковке: 450х290х300 мм В комплект поставки фритюрницы входят: Корзина с крышкой

Фритюрница Viatto VA-DF6E предназначена для приготовления блюд в большом количестве масла при высокой температуре на предприятиях общественного питания и торговли. Фритюрница является идеальным инструментом для получения вкусных и хрустящих жареных блюд, которые присутствуют в меню любого ресторана, кафе и т. д. Плюсы использования Высокая скорость приготовления блюд Аппетитный вид, вкус и запах Сохранность витаминов и минеральных веществ Простота в эксплуатации Особенности Одна ванна Механическое управление Корпус из нержавеющей стали Световая индикация нагрева Терморегулятор