Нож кухонный Tojiro F-651, 26.5x2.8 см, лезвие: 15 см, черный

Кухонный японский нож Янагиба, универсальный нож для бытового и профессионального применения.
Самый популярный из линейка кухонных японских ножей (сантоку, самура, накири, деба, такобики, такохики, kiritsuke, и другие). Янагиба - это нож для нарезки, традиционный японский нож с односторонней заточкой.
Поставляются в красочной подарочной коробке.

*** Ножи представлены в размерах (дюймы) - 6", 7", 8", 9", 10"

⫸ 6" - общая длина 27,5 см / длина клинка 16 см
⫸ 7" - общая длина 30 см / длина клинка 18 см.
⫸ 8" - общая длина 32,5 см / длина клинка 20,5 см.
⫸ 9" - общая длина 35 см / длина клинка: 23 см
⫸ 10" - общая длина 37,5 см / длина клинка 25,5 см.

➤ Толщина обуха: 2,2 мм
➤ Ширина лезвия у основания: 3 см.
➤ Твердость: HRC 57-58
➤ Высокоуглеродистая сталь AUS-8.
➤ Рукоятка из дерева (орех).

Нож для суши и сашими, нож для рыбы, японский нож для нарезки.
Изначально японцы использовали, нож янагиба, (переводится как "лист ивы") для нарезки свежего филе рыбы и мяса, но этот нож благодаря своим высоким качествам и комфорту в работе получил в Европе универсальное применение в качестве кухонного шеф нож.
В отличие от филейных кухонных ножей, слайсеров, у Янагиба прямо-заостренное лезвие кинжальной формы с односторонней (стандартной правосторонней) заточкой и четко очерченной гранью спуска.
У ножа удлиненный узкий хвостовик, позволяющий частично удерживать нож за лезвие для дополнительного контроля, а размер клинка позволяет делать аккуратный рез одним движением.

— Отличная линейка японских кухонных ножей, которые прекрасно подойдут для любителей готовить дома. Дизайн моделей лаконичный и функциональный, обладающий прекрасной эргономикой.
Они не требуют особого ухода, поэтому такой нож станет отличным дополнением вашей кухни и хорошим помощником при готовке.
Клинок изготовлен из высококачественной стали, которая полностью устойчива к коррозии. Сборка ножей осуществляется в Китае, что дает возможность оптимальной логистики и сохранить доступную стоимость при хорошем качестве.
Рукоять ножей эргономичная, удобная, поэтому с ними можно работать длительное время, не ощущая дискомфорта.

Нож Hatamoto Kaizen — компактный универсал с японской остротой!

Ищете удобный нож для точной работы? Hatamoto Kaizen с клинком из японской стали AUS-8 — это идеальный баланс компактности и функциональности для разделки мяса, птицы и рыбы.

Почему Hatamoto Kaizen?
✅ Сталь AUS-8 — устойчивость к коррозии + долгая острота
✅ Заточка 8000 грит — филигранная точность реза
✅ Рукоять из термопласта — нескользящая и удобная
✅ Компактный размер (12.7 см) — контроль при тонкой нарезке
✅ Подарочный вариант — стильный дизайн и практичность

Для каких задач создан?
▫ Разделка мяса/птицы — аккуратные порционные куски
▫ Филетирование рыбы — чистые разрезы без потери сока
▫ Нарезка небольших продуктов — грибы, лук, зелень

Технические особенности:
• Длина лезвия: 12.7 см
• Материал клинка: нержавеющая сталь AUS-8
• Рукоять: термопласт (ударопрочный и влагостойкий)
• Вес: 86 г — легкий и маневренный

Кому подойдет?
Поварам — для деликатной разделки
Домашним кулинарам — удобство в ежедневном использовании
Ценителям качества — отличный подарок в стильном исполнении

Правила ухода:
• Используйте разделочную доску — сохраните остроту лезвия
• Только ручная мойка — посудомоечная машина повреждает сталь
• Сразу вытирайте насухо — защита от пятен

Что делает его уникальным?
Идеален для точной работы — благодаря компактному размеру
Японская заточка — режет как бритва
Эргономичная рукоять — не скользит даже в мокрых руках

С Hatamoto Kaizen даже сложные задачи станут проще!

Если вы ищете практичный и стильный подарок для близких или желаете обновить свои кухонные принадлежности, обратите внимание на наш кухонный нож универсальный. Этот нож разделочный создан для тех, кто ценит качество, удобство в приготовлении пищи. Нож универсальный кухонный станет прекрасным украшением кухни и незаменимым помощником в готовке. Нож кухонный универсальный профессиональный оснащён эргономичной ручкой, обеспечивающей надежный хват и комфорт даже при длительном использовании. Особое внимание стоит уделить качеству материалов. Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали 30Cr13 твердость 56-58 единиц по Роквеллу, устойчивой к коррозии и сохраняющей остроту даже после многократного использования. Разделочный нож имеет кованый клинок, что придаёт ему дополнительную прочность и долговечность. Такие ножи острые легко справятся с нарезкой мяса, овощей, картошки, капусты, рыбы, сыра, томатов, а также подойдут для чистки и разделки продуктов. Нож для кухни универсальный можно мыть посудомоечной машине, посудомойке, ПММ. Хотя нож для мяса разделочный разработан с учётом профессиональных требований, универсальный нож кухонный отлично подойдёт и для домашнего использования. Идеален как для опытного повара, так и для начинающей хозяйки. Такой ножик кухонный станет отличным выбором на день рождения, Рождество или Новый год, новоселье. Ножик обязательно порадует не только практичностью, но и внешним видом. Нож кухонный маленький упакован в стильную коробку, поэтому не требует дополнительной упаковки. Подходит в качестве презента маме, девушке, бабушке, мужчине или другу, увлекающемуся кулинарией. Мы предлагаем только лучшие товары для кухни и дома. Нож разделочный для мясай от Nadoba – это высокое качество, продуманный дизайн и долговечность. Вы можете быть уверены, что этот нож прослужит долгие годы, не теряя своей функциональности и внешнего вида. Пусть готовка станет удовольствием, а каждый день на кухне — маленьким праздником. Сделайте выбор в пользу настоящего качества – подарите себе и близким нож маленький кухонный, которые прослужат не один год.

Кухонный нож-топорик Tsurugiri от японского производителя Kimatsugi подходит для быстрой и точной разделки мяса и крупной птицы.

Лезвие профессионального ножа изготовлено из японской нержавеющей стали AUS-8.

Режущая кромка японского ножа, невероятно твердая (58±2 HRC), заточена под углом 15° рекордно долго держит заточку и гарантирует высокую производительность резки для удовлетворения самых взыскательных требований.

Рукоять поварского ножа, очень удобная, выполнена из натурального дерева (красный сандал) с защитной пропиткой. Рукоять не впитывает влагу, не царапается, не стирается, устойчива к температурным перепадам и высоким нагрузкам. Она приятная на ощупь, не натирает ладонь даже при долгой нарезке, так как имеет эргономичную форму и комфортно лежит в руке.

В комплекте с тесаком кожаные ножны для удобства хранения и переноски ножа.

Топорик упакован в красивую подарочную коробку и может стать отличным подарком на любой случай.

Важно! Не мыть в посудомоечной машине. Мыть теплой водой с применением жидкого моющего средства, вытирать насухо. Смывать кислоты после резки овощей и фруктов сразу после использования. Использовать специальную разделочную поверхность (деревянную или пластиковую). Применять только по назначению. Не использовать в качестве открывалки или отвертки, не ронять на пол, не класть на горячие конфорки и иные источники интенсивного тепла, не резать замороженные продукты.

Уникальный обвалочный нож 150/285 мм. красного цвета от легендарного бренда Icel станет надежным и стильным помощником в вашей кухне.
Лезвия ножей Icel изготавливаются из высококачественной европейской стали с добавками молибдена и ванадия, обеспечивая непревзойденное качество и защиту от механических повреждений.
С твердостью в районе 54–56 единиц по шкале Роквелла эти ножи не только сохраняют остроту, но и легко затачиваются, обеспечивая идеальное лезвие для каждого реза.
Рукоятка ножа выполнена из специального нескользящего пластика Proflex с антибактериальной защитой Microban, которая эффективно предотвращает размножение микробов и сохраняет гигиеничность ножа.
Особенностью этого ножа является специальный выступ "пяточка" на рукояти, который обеспечивает надежное удержание и защиту руки от соскальзывания во время работы.
Изготовленный из нержавеющей стали лезвие надежно защищено от окисления и легко очищается. Рукоятка из прочного пластика обеспечивает комфортную и удобную работу с ножом.
Идеальный выбор для профессионалов и любителей кулинарии! Помыть нож можно в посудомоечной машине, что делает его уход простым и удобным.
Почувствуйте надежность, комфорт и эстетику в каждом резе с обвалочным ножом Icel.

Важно!
Только ножи с пластиковой ручкой можно мыть в посудомоечной машине.
Однако сначала их необходимо промыть проточной водой и вынуть из машины сразу после окончания цикла стирки, избежав таким образом пятен и коррозии на лезвиях.
Также важно держать их отдельно от других предметов, чтобы избежать контакта, который приведет к повреждению края.