.
Чугунная сковорода гриль с двумя ручками, диаметр верха 24 см, толщина стенок 4 мм. вес 2 кг. Сковорода гриль – универсальная вещь на кухне, благодаря которой можно приготовить здоровую еду с минимальным количеством жира – мясо, рыбу или овощи. Например, мясной стейк в процессе жарки лежит на выпуклых ребрах сковороды, а все соки стекают вниз между этими ребрами, благодаря чему мясо именно жарится, соприкасаясь лишь с ребрами сковороды, а не тушится в собственном соку, блюдо получается сочным, при этом совсем нежирным. У чугуна низкая теплопроводность. Чугунная посуда медленно и долго сохраняет тепло, распределяемое массивными стенками достаточно равномерно, что позволяет получить, так называемый, эффект «печи». Это особенно ценное качество для блюд, требующих долгого времени приготовления. Посуда из чугуна идеальна для жарки тушения. Подходит для всех типов плит, в том числе индукционных. Подходит для использования на открытом огне, в духовке.
Советы по использованию:
Перед первым использованием вымойте посуду в теплой мыльной воде
Рекомендуется мыть чугунную посуду без использования агрессивных абразивных и моющих средств вручную без использования посудомоечной машины. После каждого мытья вытирайте посуду насухо и смазывайте жиром.
При неправильном использовании, на поверхности прокаленной посуды без покрытия возможно появление коррозии. Пятна ржавчины легко удаляются при помощи металлического ершика (щетки), а при повторении процедуры, указанной в п. 2, поверхность посуды приобретает первоначальный вид. Ржавчина на чугунной посуде не является дефектом. Это – следствие неправильной эксплуатации или ухода.
Избегайте перегрева! Пустая посуда, а также посуда, смазанная жиром, никогда не должна подвергаться воздействию высоких температур более 10 минут. В случае перегрева не снимайте кастрюлю с конфорки. Выключите конфорку и оставьте посуду на плите до остывания. Не рекомендуется охлаждать посуду с помощью холодной воды.
Диаметр конфорки не должен превышать диаметр дна
Следите за тем, чтобы пламя газовой плиты не касалось стенок и ручек
Уксус и другие заправки и специи следует добавлять только тогда, когда жидкость кипит, тогда заправки растворятся быстро, не вызывая коррозии стенок посуды.
