Сепаратор электрический Варяг СМ-100М - это качественное профессиональное устройство, которое применяется для разделения цельного молока на сливки высокого качества и обезжиренное молоко.
Работа сливкоотделителя осуществляется по принципу действия центрифуги: после того, как в чашу залили цельное молоко, барабан начинает крутиться с большой скоростью, прижимая молоко к стенкам, а жир в это время стекает в центр, и дальше в отдельную посуду.
Сепарирование цельного молока осуществляется при температуре 35-40 (лучше 40-50) градусов. Соотношение объемов сливок к обрату регулируется в диапазоне 1:4-1:10, содержание жира в обрате не превышает 0,05%.
Сепаратор молока оснащен надежным электродвигателем, который гарантирует качественную и эффективную работу. Мощность 200 Вт обеспечивает высокую производительность - 100 оборотов в минуту (с получением от 5 до 12 литров сливок в час). Время беспрерывной работы сепаратора для козьего и коровьего молока - 60 мин, пауза- 30 мин. Электрический двигатель молочного сепаратора работает от сети 220В с частотой 50 Гц.
Чаша молокоприемника из высококачественного пищевого сплава алюминия обладает большой ёмкостью - 10 литров и высокой степенью гигиеничности, не вступая в реакцию с молоком, сохраняя тем самым его свежесть и вкусовые качества. Кроме того, высокое качество материала чаши обеспечивает его антикоррозийные свойства и гарантирует длительную эксплуатацию.
Металлический корпус центробежного сепаратора надежно защищает от повреждений, обеспечивая прочность инструмента, его надежность и долгий срок службы устройства. Качество металлического сплава облегчает процесс ухода за изделием, так как очень легко и просто моется. Для удобства эксплуатации на корпусе ручного сепаратора расположен выключатель.
В комплект бытового мотор сич 100 входит: молокоприемник, камера поплавковая, приемник сливок, поплавок, электродвигатель с регулятором оборотов, приемник обрата, отражатель в разобранном виде, ключ, пробка. Все внутренние детали сепаратора выполнены из высококачественного алюминия.
Сепаратор Варяг СМ-100М - это профессиональный инструмент, надежный и эффективный, который позволяет получить сливки высокого качества, облегчая процесс обработки молока. Идеально подойдет как для домашнего использования, так и в малых фермерских хозяйствах производителей молочной продукции (козьего и коровьего молока). Благодаря своей высокой производительности и надежности, он позволяет быстро и эффективно получать сливки и обезжиренное молоко, что делает процесс обработки молока более удобным и экономичным.
