Хэй ча Ань хуа "Qian Liang Cha" 2018, высшая категория, 320г
Прекрасная альтернатива пуэрам и красным чаям, когда необходим тонизирующий эффект, но хочется вкусового разнообразия.
В комплекте - 8 отдельно упакованных кубиков чая по 40г каждый.
Несмотря на кажущуюся простоту, чай очень интересный и гармоничный – и по вкусу, и по воздействию. Производство Хэй Чи (Hei Cha), прессованного черного чая, схоже с производством шу пуэров, но имеет ряд отличий, таких, как двойная обжарка чайных листьев, измельчение и сильная прессовка и особые условия хранения.
Аромат:
омытый кипятком, из гайвани благоухает красноягодностью и винными нотками.
Пыльно-древесный, с нотами табака и сухой земли.
Вкус:
выраженный, крепкий, дымный, пряный, шипровый, с оттенками черослива и специй, в послевкусии - табак и некая сухофруктно-водорослевость, словно у шэна.
Воздействие: прекрасный энергетик!
Одновременно согревает и освежает, собирает внимание и снимает напряжение, приводит мысли в порядок и задает им позитивное направление.
Заваривание:
Пропорция чая к воде: 7-8 гр. на 100-150 мл.
Заваривать успокоившимся кипятком (85-90°С) в гайвани или глиняном чайнике. Для первого раза настоять 15-25 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением времени заваривания. Первая заварка – всегда промывка
