Чтобы придать фаршу идеальную круглую форму и одинаковую толщину для равномерной прожарки, придется повозиться. Предлагаем воспользоваться прессом для котлет. Эта пресс-форма для приготовления котлет для бургеров - идеальный инструмент для создания идеальных, однородных котлет для бургеров на каждый день. Котлетница изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, имеет диаметр 11,5 см и предназначена для легкого создания идеальной формы котлеты. Просто положите фарш в центр формы, надавите, придавая форму, и получите ровную котлету, готовую к приготовлению. Форма для котлет с прессом также отлично подходит для приготовления котлет и других блюд, требующих однородной формы. Проявите творческий подход на кухне с помощью этой формы для бургеров. Основные преимущества формы для котлет на бургеры – это: можно варьировать толщину, которая получится одинаковой, как в середине, так и по краям; экономия времени – с первого раза может не все получиться, но когда набьете руку, процесс будет занимать пару секунд; возможность заменить вредный фаст-фуд полезной едой – замените говядину на куриную грудку, добавьте овощей и пожарьте, без добавления масла; аппетитный вид бифштексов, зраз и сырников вне зависимости от того, будут ли они жариться на сковороде или на гриле; любители экспериментов могут готовить зразы с начинкой идеально круглой формы; равномерная прожарка – опять же благодаря равномерной толщине; простота в уходе – достаточно вымыть губкой с любым средством для посуды или загрузить в посудомойку. Пресс для котлет и бургеров можно использовать и для приготовления диетических блюд или десертов. Замените мясной фарш на творожную смесь и поучите идеальные, румяные сырники к завтраку. Внимание! Кухонная утварь не предназначена для использования в духовой печке и на открытом огне! Советы по приготовлению бургеров. Чтобы получить сочный бифштекс, как в бургерной, используйте только свежий фарш (не размороженный). Можно поэкспериментировать и соединить несколько сортов мяса, с соблюдением пропорции 80 % мяса и 20 % жира. Соль и специи, разумеется, по вкусу. Перед приготовлением фарш лучше немного охладить – так проще будет доставать готовый бифштекс из формы. Чтобы мясо не приставало к металлической форме, нужно периодически смачивать ее водой или использовать пергаментную бумагу.
