Профессиональная разделочная доски GERUS выполнена из усиленного пластика по стандартам NSF, двусторонняя, нескользящая. В профессиональном использовании кухонной утвари очень важна цветовая палитра, так как цвет изделия указывает на то, к какому видк продуктов он подходит:
- красный - мясо
-зеленый - овощи и фрукты
-желтый - птица
-белый - сыры
-коричневый - рыба
-синий - готовая пища
-черный - универсальный, для любого типа продуктов