Конвекционная печь Tecnoeka EKF 423 P серии Evolution предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с изготовлением гастрономических товаров. Духовка электрическая обладает функцией принудительного охлаждения гарантирует защиту всех электрических компонентов устройства от перегрева. Печь электрическая может использоваться для размораживания, запекания, подогрева продуктов, полуфабрикатов, блюд. Преимущества печи конвекционной – надежность и простота в эксплуатации.
Внутреннее освещение и двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления продуктов без необходимости открывания дверцы. К печи подходит расстоечный шкаф EKL 823. Электрическая духовка способна заменить сразу несколько предметов бытовой техники: микроволновку, минигриль и жарочный электрошкаф. Температурный режим печи электрической от 50 до 260 °С. Духовой шкаф имеет режим конвекции, который заметно сокращает время приготовления блюд. Сочетание одновременного нагрева сверху и снизу и конвекционного вентилятора помогут при приготовлении объемных блюд, например, дичи или мяса целиком.
Удобное механическое управление и простота настройки подходящего режима работы происходит посредством установки параметров приготовления блюда на двух поворотных регуляторах: панель управления температурой (дисковая ручка термостата до +275 ºC), управление временем (дисковая ручка таймера – непрерывная работа или заданная продолжительность до 120 мин.), индикатор «Окончание готовки», индикатор контрольного термостата.
Особенности:
• Без парообразования
• Размер противней: 429х345 мм (4 шт. в комплекте)
• Механическая панель управления
• Один реверсивный вентилятор
• Охлаждение внешнего стекла двери
• Распашная дверь с двойным термостойким стеклом
• Внутреннее освещение рабочей камеры
• Расстояние между уровнями 74мм
