Чугунная кокотница LODGE 4020306 похожа на миниатюрную сковородку.
Для приготовления густого соуса и жюльена.
Используется для подачи приготовленного блюда на стол.
Два носика для слива жидкости и жира.
Длинная цельнолитая ручка.
Чугунная посуда универсальна в использовании. И дело не только в качестве приготовленных с помощью нее блюд. С чугунной посудой готовить можно абсолютно на любом источнике тепла, будь то горелка, костер, мангал, газовая плита, электрическая. В том числе чугунную посуду с плоским дном можно использовать и на индукционных плитах без адаптера. Кстати, перед первым использованием необходимо провести обработку чугунной посуды с использованием высоких температур. Подробности тепловой обработки вы можете узнать в нашей статье "Как прокалить сковороду".
Чугунная посуда очень популярна, благодаря свойству материала долго сохранять тепло. Но чтобы она служила Вам долго и радовала, необходимо соблюдать элементарные правила ухода и хранения.
Чугун нельзя подвергать температурному шоку, посуда может лопнуть.
Чугун ржавеет от повышенной влаги.
Чугунную посуду нельзя мыть в посудомоечной машине.
Чугунную посуду нельзя надолго замачивать.
Чугунную посуду необходимо прокаливать после мытья и хранить в сухом месте.
Чугун относительно хрупок, при сильном ударе может появится скол или трещина.
Чугунная посуда при правильном использовании служит несколько десятков лет, при этом не теряет своих свойств, а становится только лучше. Полную информации об использовании и уходе за чугунной посудой Вы найдете в этой статье. Как реанимировать испорченную чугунную посуду представлено на видео компании LODGE.
