Соковая основа Djemka для приготовления напитков – это пищевой продукт, специально разработанный для изготовления сокосодержащих напитков, также пригодный для сбраживания и приготовления алкогольной продукции, с сохранением вкусо-ароматических свойств.
Соковая основа Djemka для приготовления напитков используется в качестве сырья для производства:
- алкогольной продукции, алкогольных коктейлей, а также как вкусо-ароматический компонент в рецептурах крепких алкогольных напитков
- нектаров и сокосодержащих продуктов
- соковых нектаров, добавляются в качестве основы в сокосодержащие напитки и коктейли (как газированные, так и нет)
- фруктовых чаев и кофейных напитков, а также кваса
- кондитерских изделий: мармеладов, кондитерских желе, варенья и джемов
- начинок и добавок в хлебобулочные изделия
- наполнителей для йогуртов и молочных напитков, также изготовления молочных коктейлей.
В состав соковой основы Djemka для приготовления напитков входят:
- натуральный концентрированный сок
- сахар
- специально подготовленная вода
- натуральные красители
- натуральные ароматизаторы
- пищевые кислоты
Кислотность: 8,5 - 9,0 %
Массовая доля сухих веществ: не менее 65 %
Состав: сок яблочный концентрированный, сахар, вода, лимонная кислота Е330, винная кислота(L+), кислота яблочная(DL), натуральный ароматизатор "Клюква", натуральный краситель "Карамельный колер"(Е150), пищевой натуральный краситель "Антоцианин"