Естественное покрытие казана становится только лучше с каждым приготовлением. Новую посуду достаточно вымыть, высушить и смазать маслом, так же нужно поступать после каждого приготовления еды в ней. Рекомендуется посмотреть видеоинструкцию по уходу за чугунной посудой.
Преимущества чугуна можно перечислять бесконечно, а вот что действительно заслуживает отдельного внимания – это вкус блюд, приготовленных в такой посуде, он уникален! Благодаря равномерному прогреву всей поверхности казана создается эффект приготовления в печи. Блюдо, после выключения плиты, еще долго томится и насыщается ароматами.
Среднеазиатскую кухню невозможно представить без особого казана в форме полусферы. Он предназначен для приготовления блюд на костре или мангале, требующих тушения, томления и приготовления в собственном соку. Узбекские казаны имеют толстые стенки и полусферическое дно, которые аккумулируют тепло по всей поверхности, и способствуют равномерному приготовлению пищи. Мясо, плов и другие блюда, приготовленные в казане из чугуна, по-особенному вкусные, сочные и имеют просто невероятный насыщенный аромат.
Чугунный казан устойчив к повреждениям, износостойкий, отлично сопротивляется деформации, и держит форму при любых температурах — от самых низких до максимальных. Незаменимый помощник в походе, на даче и отдыхе на природе. Казан оснащен литыми ручками.
Особенности:
Форма: круглая
Мыть в теплой воде с использованием щадящих моющих средств
После каждого использования чугунной посуды очистите ее, просушите и смажьте маслом
