Хлебопечь REDMOND RBM поможет приготовить ароматный домашний хлеб и выпечку практически без усилий. Вам нужно только выложить подготовленные ингредиенты в чашу, и хлебопечь сама замесит и настоит тесто и сделает хлеб без контроля с вашей стороны.
В хлебопечи предусмотрено 19 автоматических программ для приготовления классического, цельнозернового, бородинского, безглютенового и других видов хлеба. Кроме того можно делать сладкую выпечку: кексы, шарлотку, бисквиты, пироги. Также на автоматических программах вы легко приготовите основные молочные каши, супы, вторые блюда, йогурт, джем и многое другое. Реализована функция выбора цвета корочки, чтобы вы могли самостоятельно настроить степень прожарки в зависимости от вашего вкуса. Также есть возможность выбрать вес выпечки – 500, 750 или 1000 г.
Если вы хотите полакомиться свежим теплым хлебом на завтрак, подготовьте все продукты заранее и настройте отсрочку старта (до 15 часов). RBM испечет хлеб к вашему пробуждению. Если вы задержитесь, прибор будет сохранять выпечку теплой в течение 1 часа.
Хлебопечи REDMOND RBM предназначены для удобной выпечки домашнего хлеба, а также — для автоматизированного приготовления некоторых горячих блюд и десертов. Во время работы хлебопечи электронная система контроля поддерживает во внутренней камере оптимальные условия для расстойки и выпечки разных видов теста. Чтобы приготовить свежий домашний хлеб для тостов или нежный бисквит к чаю, вам нужно лишь нажать несколько кнопок — все остальное хлебопечь REDMOND сделает сама.
19 автоматических программ позволяют хлебопечи замешивать и расстаивать тесто для цельнозернового, ржаного или белого хлеба, сдобы, кексов и многих других хлебо-булочных изделий. Также с помощью автоматических программ вы сможете варить каши или джемы, делать тушеные блюда, готовить десерты.
Классический хлеб — программа предназначена для выпечки классического белого хлеба с темной или светлой корочкой по вашему выбору. Экспресс — программа предназначена для ускоренного выпекания белого хлеба. Для корректной работы программы дополнительно добавьте в тесто дрожжи, согласно инструкции к прибору. Сдоба — предназначена для выпечки сладкого хлеба с различными добавками. Время и температура работы программы рассчитаны таким образом, чтобы во время приготовления содержащийся в тесте сахар не пригорал, сдоба отлично поднималась и приобретала аппетитную румяную корочку. Французский хлеб — для выпекания легкого французского хлеба с пористым мякишем и тонкой хрустящей корочкой. Программа предусматривает длительное замешивание и расстойку теста. Цельнозерновой хлеб — предназначена для выпечки диетического хлеба из цельнозерновой муки. Поскольку такая мука тяжелее и неоднороднее белой пшеничной, для более качественного замеса теста хлебопечь предварительно нагревает ингредиенты и оставляет тесто подходить на более длительное время. Бородинский хлеб — для выпечки популярного бородинского хлеба из ржаной муки с сахаром, патокой и кориандром. Время замеса теста адаптировано для приготовления теста по классическому рецепту, требующему тщательного и более продолжительного перемешивания ингредиентов. Перед выпечкой хлеба рекомендуется слегка примять тесто руками, чтобы корочка готового хлеба получилась ровной и без разломов. Безглютеновый хлеб — рекомендуется для выпечки хлеба из безглютеновой муки. Эластичность и упругость теста для обычного хлеба во многом зависит от клейковины (глютена), поэтому чтобы получить качественную выпечку из безглютеновой муки требуется особенно тщательное вымешивание и расстойка теста. Для качественного замеса теста хлебопечь предварительно нагревает ингредиенты. Десерты — для приготовления различных десертов из свежих фруктов и ягод, кондитерских кремов и помадок; программа предусматривает нагрев ингредиентов без перемешивания. Бездрожжевое тесто — программа предназначена для замеса пресного теста для домашней пасты, пельменей, равиоли, мантов, лепешек или вареников. Дрожжевое тесто — на этой программе хлебопечь создает идеальные условия для замеса и расстойки дрожжевого теста, которое затем можно использовать для приготовления пирогов с разнообразными начинками. Молочная каша — для варки каш на молоке или воде из риса, овсяной, кукурузной и других видов круп. Кекс — рекомендуется для приготовления кексов с различными наполнителями. Поскольку тесто для кексов содержит сравнительно большое количество жиров (сливочного или растительного масла) и сахара, время и температура работы программы на всех этапах рассчитаны таким образом, чтобы готовые изделия неизменно радовали вас восхитительным вкусом и ароматом. Джем — предназначена для варки домашнего варенья и джемов, приготовления топпингов для выпечки и мороженого, кетчупов, соусов, а также для подготовки некоторых продуктов к консервации. Йогурт — для приготовления домашнего йогурта с фруктами или без. Выпечка — программу рекомендуется использовать для выпекания бисквитов и других изделий из готового теста, а также для доведения до готовности изделий, которые, по вашему мнению, не пропеклись. Стадия замеса и расстойки теста в данной программе отсутствуют. Суп — для приготовления заправочных супов, крем-супов, вегетарианских супов и мясных бульонов, а также некоторых напитков. Тушение — для приготовления тушеных блюд из овощей, мяса, птицы или морепродуктов. Хлеб с добавками — для выпечки белого хлеба с семечками, орехами или другими добавками. Программа включает в себя все циклы приготовления хлеба от замеса теста до выпечки. Ржаной хлеб — программа для выпечки классического черного хлеба из ржаной муки. Перед выпечкой рекомендуется слегка примять тесто руками, чтобы корочка готового хлеба получилась ровной и без разломов
