Декстроза (глюкоза) встречается в соке многих фруктов и ягод, в том числе винограда, от чего и произошло название «виноградный сахар». Представляет собой белый кристаллический порошок со сладким вкусом без постороннего привкуса и запаха, хорошо растворим в воде.
Сырьём для производства декстрозы является крахмал, пшеничный или кукурузный, не виноград!
Декстрозу применяют в самогоноварении, виноделии, пивоварении - она повышает вкусовые характеристики, т. к. перерабатывается дрожжами без выделения “сивухи”. Для замены сахара декстрозой в самогоне используется коэффициент 1,1. Т. е. вместо 5 кг сахара добавляется 5,5 кг декстрозы.
Декстроза так же используется для десертов, выпечки, йогуртов, колбас вместо сахара и для безалкогольных напитков, в том числе спортивных.
Страна производства: Россия
Срок годности: 2 года
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г: белки - 0 г, углеводы - 92 г, жиры - 0 г.
Декстроза 3, 5, 10 и 16 кг расфасованы в пакеты по 1 кг и дополнительно упакованы в коробку, что обеспечивает большую сохранность при доставке.
