Гриль для шаурмы Hurakan HKN-GRM30 используется на предприятиях общественного питания и торговли для запекания специально подготовленного свиного, говяжьего, бараньего или куриного мяса на вертеле.
Простая и надежная конструкция гарантирует равномерное прожаривание мяса и придает ему румяную корочку. Блюдо получается сочным и ароматным!
Материал корпуса – нержавеющая сталь
Регулируемое расстояние между ТЭНами и мясом
3 зоны нагрева
Без электропривода
Высота штыря - 60 см
- сыроварню на 30 л;
- ТЭН;
- мешалку;
- нож "Лира".
Сыроварня позволит пастеризовать молоко, делать сыры - от классических до элитных сортов, йогурты, сметану и творог на домашней кухне.
Подойдет не только для личного подсобного хозяйства, но и небольшой фермы.
Преимущества домашней сыроварни:
1. Правильная конструкция с водяной рубашкой.
Конструктивно сыроварня — это рабочая емкость с водяной рубашкой. Температура постепенно повышается сначала в рубашке, затем в баке с молоком без риска нарушить рецептуру. Водяная рубашка позволит быстро и безопасно охладить молоко до нужной для внесения ферментов температуры.
Процесс приготовления сыра абсолютно безопасен. Избыточного давления в рубашке не возникает, благодаря постоянно открытому верхнему штуцеру. Он выпускает лишнюю воду, вам остается только регулировать скорость воды, поступающей через нижний штуцер .
Рубашка сыроварен Бергман цельная, несъемная — это повышает прочность конструкции.
2. Встроенный ТЭН на 2,2 кВт.
У сыроварни Бергман есть нагревательный элемент. Варить сыр на аппарате с автоматическим нагревом намного проще, чем на плите.
Сыроварня корректирует и удерживает температуру на нужном уровне, а сложный процесс сыроварения упрощается многократно. Вам остается только своевременно подводить к рубашке воду для охлаждения сырного зерна.
3. Блок управления - процесс под контролем.
С Бергман просто готовить сыры даже со сложной технологией производства. Блок управления, контроль температурного режима, поддержание тэном температуры. Сыроварня сама засекает время, следит за температурой и «сообщает», когда тот или иной этап завершится.
Сыр, йогурт, творог, сметана - своими руками!
В сыроварне можно готовить любые молочные продукты:
Качество от производителя
Это важная часть процесса сыроварения для:
Усовершенствованная мешалка имеет реверс, регулятор скорости и технологическое окно.
Она одновременно выполняет функции собственно мешалки и крышки сыроварни. Смотровое окно позволяет контролировать процесс, своевременно вносить добавки. Угол наклона лопастей мешалки меняется в процессе вымешивания, это снижает вероятность слипания сырного зерна.
Плавная регулировка частоты вращения.
Процесс вымешивания автоматизирован. Лопасти вращает мотор-редуктор, который рассчитан на длительную работу и имеет специальный свес для переворачивания сырного сгустка.
Наличие ручки позволяет легко и без дополнительных усилий доставать мешалку.
- скорость вращения - до 27 об/мин, плавная регулировка вращения;
- мощность - 2 Вт;
- питание от 220 В (блок питания 0.5A выход 12В/1А),
- реверс.
Предназначение лиры — разрезание сырного сгустка в процессе производства сыра. Лира для сыра позволяет это сделать буквально за пару движений, а главное идеально ровными кусочками (в отличии от нарезки обычным ножом).
При применении лиры у вас получится очень ровная нарезка, сыворотка будет отходить более равномерно, что положительно скажется на характеристиках сырного зерна и в итоге на качестве конечного продукта.
-Материал - пищевая нержавеющая сталь.
-Возможность подтяжки режущей струны — есть.
-Размер режущей части (без ручки) — 250х150 мм.
-Общие размеры (с ручкой) — 500х150 мм.
-Диаметр режущей нити — 0,5 мм.
-Расстояние между нитями — 20 мм.
-Масса — 400 грамм.
Готовить можно сразу после покупки. Главное — заранее запастись молоком.
- сыроварню на 20 л;
- ТЭН;
- мешалку;
- нож "Лира".
Сыроварня позволит пастеризовать молоко, делать сыры - от классических до элитных сортов, йогурты, сметану и творог на домашней кухне.
Подойдет не только для личного подсобного хозяйства, но и небольшой фермы.
Преимущества домашней сыроварни:
1. Правильная конструкция с водяной рубашкой.
Конструктивно сыроварня — это рабочая емкость с водяной рубашкой. Температура постепенно повышается сначала в рубашке, затем в баке с молоком без риска нарушить рецептуру. Водяная рубашка позволит быстро и безопасно охладить молоко до нужной для внесения ферментов температуры.
Процесс приготовления сыра абсолютно безопасен. Избыточного давления в рубашке не возникает, благодаря постоянно открытому верхнему штуцеру. Он выпускает лишнюю воду, вам остается только регулировать скорость воды, поступающей через нижний штуцер .
Рубашка сыроварен Бергман цельная, несъемная — это повышает прочность конструкции.
2. Встроенный ТЭН на 2 кВт.
У сыроварни Bergmann есть нагревательный элемент. Варить сыр на аппарате с автоматическим нагревом намного проще, чем на плите.
Сыроварня корректирует и удерживает температуру на нужном уровне, а сложный процесс сыроварения упрощается многократно. Вам остается только своевременно подводить к рубашке воду для охлаждения сырного зерна.
3. Блок управления - процесс под контролем.
С Бергман просто готовить сыры даже со сложной технологией производства. Блок управления, контроль температурного режима, поддержание тэном температуры. Сыроварня сама засекает время, следит за температурой и «сообщает», когда тот или иной этап завершится.
Сыр, йогурт, творог, сметана - своими руками!
В сыроварне Бергман можно готовить любые молочные продукты:
Качество от производителя
Это важная часть процесса сыроварения для:
Усовершенствованная мешалка имеет реверс, регулятор скорости и технологическое окно.
Она одновременно выполняет функции собственно мешалки и крышки сыроварни. Смотровое окно позволяет контролировать процесс, своевременно вносить добавки. Угол наклона лопастей мешалки меняется в процессе вымешивания, это снижает вероятность слипания сырного зерна.
Плавная регулировка частоты вращения.
Процесс вымешивания автоматизирован. Лопасти вращает мотор-редуктор, который рассчитан на длительную работу и имеет специальный свес для переворачивания сырного сгустка.
Наличие ручки позволяет легко и без дополнительных усилий доставать мешалку.
- скорость вращения - до 27 об/мин, плавная регулировка вращения;
- мощность - 2 Вт;
- питание от 220 В (блок питания 0.5A выход 12В/1А),
- реверс.
Предназначение лиры — разрезание сырного сгустка в процессе производства сыра. Лира для сыра позволяет это сделать буквально за пару движений, а главное идеально ровными кусочками (в отличии от нарезки обычным ножом).
При применении лиры у вас получится очень ровная нарезка, сыворотка будет отходить более равномерно, что положительно скажется на характеристиках сырного зерна и в итоге на качестве конечного продукта.
-Материал - пищевая нержавеющая сталь.
-Возможность подтяжки режущей струны — есть.
-Размер режущей части (без ручки) — 250х150 мм.
-Общие размеры (с ручкой) — 500х150 мм.
-Диаметр режущей нити — 0,5 мм.
-Расстояние между нитями — 20 мм.
-Масса — 400 грамм.
Готовить можно сразу после покупки. Главное — заранее запастись молоком.
- сыроварню на 20 л;
- мешалку;
- нож "Лира".
Сыроварня
Приготовить качественный и вкусный сыр можно и на домашней кухне. Всё, что нужно для этого - молоко и специальные ферменты.
Бри, чеддер, маскорпоне, филадельфия - делайте сыр по классическим рецептам или создавайте свои собственные!
Характеристики сыроварни Бергман (Bergmann):
Водяная рубашка - правильный нагрев и охлаждение.
Конструкция сыроварни с водяной рубашкой обеспечивает постепенный нагрев и эффективное охлаждение при приготовлении сыра. Разница температур воды и молока - не более 15 градусов.
Рубашка у сыроварен Бергман цельная, несъемная — это повышает прочность сыроварни.
Избыточного давления в рубашке не создается.
Открытый верхний штуцер выпускает лишнюю воду, а кран на нижнем штуцере позволяет регулировать скорость потока, поступающего в рубашку.
Cыроварня-пастеризатор.
Наша сыроварня - это многофункциональный аппарат. В нем можно не только варить сыр, но и пастеризовать молоко.
При помощи сыроварни можно приготовить:
Реверсивная мешалка с ручкой для сыроварни способствует качественному вымешиванию сырного зерна.
Это важная часть процесса сыроварения для:
Усовершенствованная мешалка имеет реверс, регулятор скорости и технологическое окно.
Она одновременно выполняет функции собственно мешалки и крышки сыроварни. Смотровое окно позволяет контролировать процесс, своевременно вносить добавки. Угол наклона лопастей мешалки меняется в процессе вымешивания, это снижает вероятность слипания сырного зерна.
Плавная регулировка частоты вращения.
Процесс вымешивания автоматизирован. Лопасти вращает мотор-редуктор, который рассчитан на длительную работу и имеет специальный свес для переворачивания сырного сгустка.
Наличие ручки позволяет легко и без дополнительных усилий доставать мешалку.
Характеристики:
- скорость вращения - до 27 об/мин, плавная регулировка вращения;
- мощность - 2 Вт;
- питание от 220 В (блок питания 0.5A выход 12В/1А),
- реверс.
НОЖ для сыра
Предназначение лиры — разрезание сырного сгустка в процессе производства сыра. Лира для сыра позволяет это сделать буквально за пару движений, а главное идеально ровными кусочками (в отличии от нарезки обычным ножом).
При применении лиры у вас получится очень ровная нарезка, сыворотка будет отходить более равномерно, что положительно скажется на характеристиках сырного зерна и в итоге на качестве конечного продукта.
Характеристики:
-Материал - пищевая нержавеющая сталь.
-Возможность подтяжки режущей струны — есть.
-Размер режущей части (без ручки) — 250х150 мм.
-Общие размеры (с ручкой) — 500х150 мм.
-Диаметр режущей нити — 0,5 мм.
-Расстояние между нитями — 20 мм.
-Масса — 400 грамм.
Готовить можно сразу после покупки. Главное — заранее запастись молоком.
Профессиональная чебуречница для приготовления чебуреков, беляшей и других изделий во фритюре. Оснащена двумя группами нагрева для быстрого разогрева масла.
Габариты: 930x500x280 мм. Вес: 18 кг. Гарантия: 12 месяцев.
Макароноварка AIRHOT PC-4 – это профессиональное оборудование для быстрого и качественного приготовления макаронных изделий. Прибор оснащен четырьмя варочными корзинами, которые устанавливаются в два отдельных резервуара, что позволяет готовить разные виды макарон одновременно.
В комплекте идут 4 корзины для варки макаронных изделий и 2 термостата (рабочий и аварийный). Для подключения к электропитанию необходим штекер от 25 до 32 А.
Вафельница (бургерница) для UFO-бургеров Crazy Pan CP-WFM-UFO: приготовление вкусного и оригинального фаст-фуда для кафе и ресторанов!
Вафельница (бургерница) для UFO-бургеров Crazy Pan CP-WFM-UFO – это современное и функциональное оборудование для приготовления вкусного и оригинального фаст-фуда.
Мощность и напряжение: 1.3 кВт и 220 В
Вафельница (бургерница) оснащена мощным двигателем на 1.3 кВт и работает от стандартной сети 220 В. Это обеспечивает быстрое и равномерное нагревание рабочих поверхностей, что позволяет готовить вкусные и сочные UFO-бургеры.
Корпус из нержавеющей стали и антипригарное покрытие
Корпус вафельницы выполнен из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и надежность оборудования. Антипригарное покрытие рабочих поверхностей обеспечивает легкость и удобство в использовании, а также предотвращает пригорание продуктов.
Защита от влаги и вилка в комплекте
Переключатель питания вафельницы имеет специальную защиту от попадания влаги, что обеспечивает безопасность использования и продлевает срок службы оборудования. В комплекте с вафельницей поставляется вилка, что делает ее удобной для использования сразу после распаковки.
Вафельница (бургерница) для UFO-бургеров Crazy Pan CP-WFM-UFO произведена компанией Crazy Pan, которая зарекомендовала себя на рынке как надежный производитель теплового оборудования.
Выбирая вафельницу для UFO-бургеров Crazy Pan CP-WFM-UFO, вы получаете современное и функциональное оборудование для приготовления вкусного и оригинального фаст-фуда. Благодаря мощности, удобству использования и качеству материалов, эта вафельница станет незаменимым помощником на вашей кухне.
Размеры готового изделия 12 x 5 см
Вафельница (бургерница) для UFO-бургеров Crazy Pan CP-WFM-UFO: приготовление вкусного и оригинального фаст-фуда для кафе и ресторанов!
Вафельница (бургерница) для UFO-бургеров Crazy Pan CP-WFM-UFO – это современное и функциональное оборудование для приготовления вкусного и оригинального фаст-фуда.
Мощность и напряжение: 1.3 кВт и 220 В
Вафельница (бургерница) оснащена мощным двигателем на 1.3 кВт и работает от стандартной сети 220 В. Это обеспечивает быстрое и равномерное нагревание рабочих поверхностей, что позволяет готовить вкусные и сочные UFO-бургеры.
Корпус из нержавеющей стали и антипригарное покрытие
Корпус вафельницы выполнен из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и надежность оборудования. Антипригарное покрытие рабочих поверхностей обеспечивает легкость и удобство в использовании, а также предотвращает пригорание продуктов.
Защита от влаги и вилка в комплекте
Переключатель питания вафельницы имеет специальную защиту от попадания влаги, что обеспечивает безопасность использования и продлевает срок службы оборудования. В комплекте с вафельницей поставляется вилка, что делает ее удобной для использования сразу после распаковки.
Вафельница (бургерница) для UFO-бургеров Crazy Pan CP-WFM-UFO произведена компанией Crazy Pan, которая зарекомендовала себя на рынке как надежный производитель теплового оборудования.
Выбирая вафельницу для UFO-бургеров Crazy Pan CP-WFM-UFO, вы получаете современное и функциональное оборудование для приготовления вкусного и оригинального фаст-фуда. Благодаря мощности, удобству использования и качеству материалов, эта вафельница станет незаменимым помощником на вашей кухне.
Размеры готового изделия 12 x 5 см
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Материал рабочих поверхностей: чугун покрытый эмалью
Тип рабочих поверхностей: верх и низ комбинированные - рифленые/гладкие
Температурный режим: 50-300 С°
Размер верхних рабочих поверхностей, мм 215х215 (2шт)
Размер нижних рабочих поверхностей, мм 475х230
Профессиональная фритюрница Crazy Pan CP-EF10L - незаменимый помощник на профессиональной кухне.
Фритюрница оснащена удобной ванной емкостью 10 литров (полезный объем 7 литров), что позволяет приготовить большое количество продуктов. Корпус из нержавеющей стали обеспечивает долговечность и гигиеничность использования.
Особенностью данной модели является наличие крана для слива отработанного масла, что значительно упрощает процесс очистки и обслуживания фритюрницы. Корзина со съемными ручками
Температурный режим варьируется от 60 до 250 градусов, что позволяет готовить разнообразные блюда с учетом индивидуальных предпочтений. Потребляемая мощность составляет всего 3 кВт, что делает фритюрницу экономичной в использовании.
Фритюрница имеет компактные размеры (290x525x320 мм) и небольшой вес (8 кг), что позволяет легко перемещать ее по кухне и устанавливать на любой поверхности.
В комплект поставки входит корзина, кран для слива что обеспечивает удобство и безопасность использования.
Производитель предоставляет гарантию на фритюрницу в течение 12 месяцев, что подтверждает высокое качество и надежность продукта.
ФритюрницаAIRHOT EF10+10 предназначена для жарки кулинарных изделий в большом количестве жира или растительного масла на предприятиях общественного питания.
ОсобенностиХолодная зона
2 термостата (рабочий и аварийный)
Корзины с крышками в комплекте
Размеры корзины: 270х240х142мм
Размер ванны: 325х300х200мм
Количество электрических вилок: 2 шт.
• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.
Чебуречница Crazy Pan CP-BEF08 – это профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, позволяющее быстро и качественно готовить продукты во фритюре.
Чебуречница Crazy Pan CP-BEF16 — это профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, позволяющее готовить различные продукты в большом количестве масла.
Электрический гриль-саламандра Gastrorag AT-936E относится к бесконтактному типу и имеет только верхний нагрев, который осуществляется ТЭНом. Оборудование предназначено для для запекания, доготовки блюд, придания им аппетитной золотистой корочки и поддержания в горячем состоянии до момента подачи посетителям.
Гриль Gastrorag AT-936E отличается несложной конструкцией и простотой в эксплуатации. Он представляет собой закрытую с 3-х сторон камеру с четырьмя парами направляющих. Продукты размещаются на решетке, а направляющие позволяют регулировать ее высоту относительно ТЭНа, тем самым увеличивая или уменьшая интенсивность нагрева. Температура регулируется ручкой термостата в диапазоне 50-300оС. В нижней части камеры располагается съемный поддон для сбора жира и остатков пищи. Корпус оборудования изготовлен из нержавеющей стали,
Аппарат для попкорна AIRHOT POP-6E — идеальное решение для кинотеатров, парков развлечений, торговых центров и предприятий общественного питания. Экономичный и безопасный в эксплуатации, он станет незаменимым помощником в вашем бизнесе.
Гриль Саламандра Hurakan HKN-SLE570 – это профессиональное оборудование для быстрого и качественного приготовления пищи. Идеально подходит для обжаривания стейков, сосисок, приготовления сэндвичей, полуфабрикатов, а также подогрева булочек, гамбургеров и хот-догов.
Оборудование оснащено регулятором мощности, индикатором нагрева и поддоном для масла, что делает его использование удобным и безопасным. Нагревательный элемент расположен сверху, обеспечивая равномерное приготовление блюд.
Фритюрница HKN-FR66E – это профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, предназначенное для приготовления блюд во фритюре. Идеально подходит для малых и средних предприятий быстрого питания.
Советы по использованию:
Вафельница VIATTO VA-WM4D – это профессиональное оборудование для приготовления различных видов вафель, идеально подходящее для использования в заведениях общественного питания.
Оснащена электронной панелью управления с дисплеем для удобного контроля процесса приготовления.
Фритюрница Hurakan HKN-FR6E — это профессиональное оборудование, предназначенное для приготовления блюд во фритюре. Идеально подходит для малых и средних предприятий быстрого питания.
В комплектацию входит корзина с крышкой, что делает использование фритюрницы еще более удобным. Габаритные размеры оборудования: 275x460x300 мм, вес — 4.5 кг.
Яндекс Маркет предлагает сравнить цены и купить Оборудование тепловое для общепита (Тепловое оборудование), Пищевое оборудование недорого с онлайн заказом через интернет-магазин. В наличии 193 наименований товара. Фото, характеристики, отзывы покупателей. Продажа осуществляется с курьерской доставкой на дом в Москве, Спб, городам России.
