Средства для розжига, уголь, дрова МегаМаркет

Деревянная доска для приготовления рыбы для костровых чаш CONCRETIKA является самостоятельным аксессуаром и используется без других компонентов модульной системы CONCRETIKA BBQ. Рыба, приготовленная на доске, сразу готова к сервировке и на столе будет выглядеть удивительно аппетитно. После приготовления доску можно подать в качестве сервировочного блюда - на столе это смотрится особенно красиво! Доски для приготовления рыбы имеют специальные крепления для регулировки угла наклона по отношению к костровой чаше и, соответственно, температуры приготовления. Обычно для приготовления этого блюда используется филе лосося или форели. Готовится рыба очень просто, а по вкусу значительно интереснее и нежнее обычно приготовленной дома рыбы. Для приготовления, мы рекомендуем филе рыбы положить на доску кожей вниз и закрепить специальными держателями. После этого, нужно натереть филе крупной солью, перцем и немного сбрызнуть соком лимона. Это можно делать непосредственно перед приготовлением – соль в достаточном объеме впитается в процессе жарки. Разведите огонь и дайте дровам немного прогореть до образования первых углей. Установите доски с рыбой вертикально на краю костровой чаши. Расстояние от огня до рыбы должно быть примерно 20 см.

Дерево произрастающее на востоке Северной Америки. Относится к семейству орешниковых. Достачно интересный, в меру насыщенный и терпкий аромат дыма. Уже успел завовевать своих преданных поклонников среди произодителей копченых деликатесов и наверно не спроста. Идельно для: говядина, свинина, дичь, птица.

Инструкция по применению для мангала и гриля:1. Перед каждым использованием за 2 часа смажьте доску со всех сторон растительным маслом.2. Соберите гриль-доску, как указано в инструкции (инструкция по сборке кронштейна упакована вместе с кронштейном).3. Предварительно установите гриль-доску на стенку мангала/гриля и зафиксируйте держатель доски барашковыми винтами под углом примерно 80° к огню.Кронштейн рассчитан для крепления на стенку мангала/гриля толщиной до 5 мм.4. Снимите доску с держателя. Поместите филе рыбы кожей на поверхность доски, хвостом вверх, и зафиксируйте решеткой.5. Установите доску с филе рыбы обратно в держатель для доски.6. Разведите огонь в мангале/гриле на расстоянии 20-30 см от гриль-доски. Подходящая температура у поверхности рыбы около 130°С (рука около рыбы терпит жар 10-15 секунд).7. Время приготовления - 45-90 мин. в зависимости от размера рыбы, пламени, угла наклона гриль-доски и погоды.8. Кронштейн и доску лучше всего чистить с помощью горячей воды и средства для мытья посуды сразу же после использования. Тщательно протрите доску бумажным полотенцем и оставьте сохнуть в вертикальном положении.Советы:- Лучше всего для этого способа приготовления подойдут лосось и радужная форель.- Помните, что в течение всего времени приготовления пламя костра должно быть ровным. Заранее запаситесь дровами и средствами тушения огня.- В Лапландии ожидание созревания лосося, сидя у костра, темной зимней ночью считается хорошим развлечением.

Удобно, практично, быстро! Электрическая плита для розжига углей для кальяна КТ-168 поможет быстро и удобно разогреть угли. Плита убережет вашу кухонную плиту от повреждений и загрязнения пеплом. Несколько минут и готово Время разогрева углей составляет 5–8 минут. Сверху угли накрываются специальной крышкой для равномерного нагрева. Также если с одной стороны на углях остались чёрные пятна, вы можете перевернуть угли и оставить их разогреваться ещё на 1–3 минуты. Съёмная ручка Ручка плиты длинная и не нагревается, а для удобства хранения ее можно снять. Ручку можно крепить как самой плите для розжига углей для кальяна, так и к корзине для углей. Легко перенести Корзина для углей съёмная, поэтому вы можете по окончанию разогрева углей снять ее и перенести ближе к кальяну. Удобное управление Регулятор включает нагрев плиты и позволяет установить нужный уровень нагрева. Индикатор горит, когда плита разогревается до заданной температуры, определяемой термостатом. Когда плита разогреется - нагрев отключится и индикатор погаснет. Функция поддержания температуры Если нагревательный элемент остынет, нагрев снова включится для поддержания температуры. Таким образом, во время работы нагрев периодически включается и отключается, и индикатор загорается и гаснет.

Стартер для розжига угля BBQGURU 30 x 19 см. Позволяет подготовить угли для гриля без использования дополнительных средств для розжига!

Готовьте на гриле с дощечками для копчения, чтобы придать еде аромат дымка! Дощечка медленно тлеет, отдавая аромат лежащему на ней блюду. Дощечки из дуба особенно хороши для говядины и свинины.Дощечки для копчения — это простые аксессуары для гриля, позволяющие добавить блюдам аромат дымка. Помещаете еду на дощечку, например из дуба, готовите в гриле под закрытой крышкой — и получаете деликатес с аппетитным ароматом копчения.Аксессуар «работает» следующим образом: во время приготовления древесина начинает тлеть и испускать дымок, а он пропитывает своим ароматом лежащие на дощечке продукты.Древесина дуба отличается средне-интенсивным слегка терпким ароматом и хорошо подходит для подкопчения говядины, свинины, баранины и птицы.Перед началом приготовления замочите дубовую дощечку в воде не менее чем на 30 минут, чтобы она именно тлела, а не горела. Дощечка защищает еду от подгорания, а еще обеспечивает эффектную подачу — несите угощение к столу прямо на ней!В комплект входят две дощечки для копчения размером 400 х 190 х 10 мм.Можно использовать для приготовления обе стороны дощечки.

Кедровые доски применяются для копчения рыбы (чаще всего лосося). Предварительно их лучше вымочить в воде несколько часов. Затем доски посыпаются солью и перцем. На них выкладывается филе рыбы. После этого доски выкладываются на решетки и гриль накрывается крышкой. Рыба, копченная таким образом, получается невероятно сочной и ароматной.