Шоколад тёмный капли 20 мм — идеальный выбор для профессиональных кондитеров и любителей. Этот продукт отличается сбалансированным горько-сладким вкусом с характерными нотками какао, что делает его универсальным в использовании.
- Цвет: темно-коричневый, характерный для тёмного шоколада.
- Текстура: твердая и однородная, обеспечивающая легкое плавление.
- Применение: изготовление шоколадных плиток, конфет, полых фигур, трюфелей; глазирование кондитерских изделий; создание декора; приготовление горячего шоколада.
- Способ применения: расплавить при 45–50 °C, темперировать при 28–29 °C, охладить до застывания при 10–12 °C.
Упаковка включает 2 пакета по 1,5 кг, что удобно для хранения и использования.
