HFD-10 – модель дегидратора серии HFD горизонтального типа в версии на 10 ярусов. В комплект поставки входят 10 съемных решеток. Дегидратор предназначен для сушки (дегидратации) широкого спектра продуктов – от мяса до фруктов и овощей. Использование данного аппарата на предприятиях торговли и общественного питания поможет расширить ассортимент блюд и реализуемой продукции. При помощи дегидратора вы быстро и экономично сможете произвести такую продукцию как: мясные снеки, банановые чипсы, цукаты, сухофрукты, сушеные грибы, ягоды, закуски к пиву из рыбы и морепродуктов и т. д. Помимо непосредственно сушки, дегидратор можно использовать для приготовления йогуртов, расстойки дрожжевого теста, приготовления сыроедного варианта пиццы и других аналогичных продуктов.
Сушка – это максимально экологичный способ термической обработки продуктов, позволяющий сохранить витамины, микроэлементы и питательные свойства. Данную продукцию по достоинству оценят сторонники здорового образа жизни и все те, кто заботится о своем рационе питания.
Жидкость удаляется из продуктов под воздействием обдува теплым воздухом. Дегидратация – процесс довольно длительный (не менее суток), поэтому важным показателем для него является экономичное энергопотребление. В моделях данной серии энергопотребление в 5-10 раз ниже, чем у стандартной бытовой электроплиты, которая часто используется для сушки продуктов в домашних условиях.
Из других особенностей и достоинств дегидратора HFD-10 можно отметить:
- исполнение в корпусе из нержавеющей стали с термовыводящими отверстиями;
- расположение вентилятора на задней стенке камеры, что исключает попадание жидкости или сыпучих продуктов с лотков;
- равномерное просушивание каждого яруса за счет горизонтального обдува;
- надежная и простая в использовании механическая панель управления (регулируются температура нагрева в камере и длительность сушки).
Характеристики
Напряжение (В) 220
Мощность (Вт) 400
Температурный диапазон (°С) 30-90
Количество уровней 10
Размер решетки (мм) 380×285
Расстояние между стойками (мм) 35
Вес нетто (кг) 11
Габариты (Д×Ш×В) (мм) 557×425×375
