ЦКТ Unitank FermZilla, 55 л (пивоварня, ферментер)

Цилиндро-конический танк FermZilla — доступный пластиковый ферментер с коническим основанием. Способность держать давление превращает его в настоящий Юнитанк. Это уже третье, улучшенное поколение Юнитанка — теперь дисковый кран и ёмкость для сбора дрожжей присоединяются к ферментеру с помощью кламповых, а не резьбовых соединений. Кламповые соединения значительно облегчают сборку/разборку ёмкости, кроме того они более гигиеничны и герметичны.

Помимо таких важных функций, как сбраживание, газирование и созревание напитка, ЦКТ Fermzilla даёт возможность:

собирать дрожжи для повторного использования,
проводить сухое охмеление без риска окисления сусла,
переливать пиво в кеги под давлением,
проводить ускоренную карбонизацию пива, а также насыщать кислородом высокоплотное сусло (необходимо для жизнедеятельности дрожжей).

Используйте FermZilla не только для обычного сбраживания сусла, но и для сбраживания под давлением, а также для газирования и розлива получившегося пива по бокалам или в бутылки. Для эксплуатации под давлением нужно докупить:

Крышки с фитингом Ball Lock (минимум 2 шт.) — на них устанавливаются коннекторы, один для подачи газа в ЦКТ, другой для розлива напитка из ЦКТ.
Поплавок с силиконовым шлангом — для подачи пива из ЦКТ в бокал/кег.
Шпунт-аппарат — для сбраживания и перелива под давлением; кроме того, при установке шпунта в конце брожения достигается «естественная» газация напитка.

Комплектация:
Пластиковая ёмкость FermZilla 1 шт.
Подставка из нержавеющей стали с ручками 1 шт.
Ручки для переноски из нержавеющей стали 1 шт.
Крышка ёмкости 1 шт.
Чёрные колпачки-заглушки 4 шт.
Разборный трёхсекционный бесшумный гидрозатвор 1 шт.
ЖК термометр-наклейка 1 шт.
Наклейка с разметкой литража 1 шт.
Дисковый кран с кламповыми соединениями, переход с 3” на 2” 1 шт.
Трёхсоставной кламповый зажим 3” 1 шт.
Уплотнитель для клампового зажима 3” 1 шт.
Кламповый зажим 2” 1 шт.
Уплотнитель для клампового зажима 2” 1 шт.
Ёмкость для сбора осадка 1000 мл 1 шт.
Крышка ёмкости для сбора осадка с кламповым соединением 2” 1 шт.
Запасное уплотнительное кольцо для крышки основной ёмкости 1 шт.
Запасное уплотнительное кольцо для крышки ёмкости для сбора осадка 1 шт.

Высота без гидрозатвора 73 см
Высота c гидрозатвором 81 см
Объём номинальный 27 л
Объем до края 28 л
Комфортно сбраживать не более 23 л
Диаметр с подставкой 40 см
Максимальное давление 2,4 атм

Цилиндро-конический танк FermZilla — доступный пластиковый ферментер с коническим основанием. Способность держать давление превращает его в настоящий Юнитанк. Это уже третье, улучшенное поколение Юнитанка — теперь дисковый кран и ёмкость для сбора дрожжей присоединяются к ферментеру с помощью кламповых, а не резьбовых соединений. Кламповые соединения значительно облегчают сборку/разборку ёмкости, кроме того они более гигиеничны и герметичны.

Помимо таких важных функций, как сбраживание, газирование и созревание напитка, ЦКТ Fermzilla даёт возможность:

собирать дрожжи для повторного использования,
проводить сухое охмеление без риска окисления сусла,
переливать пиво в кеги под давлением,
проводить ускоренную карбонизацию пива, а также насыщать кислородом высокоплотное сусло (необходимо для жизнедеятельности дрожжей).

Используйте FermZilla не только для обычного сбраживания сусла, но и для сбраживания под давлением, а также для газирования и розлива получившегося пива по бокалам или в бутылки. Для эксплуатации под давлением нужно докупить:

Крышки с фитингом Ball Lock (минимум 2 шт.) — на них устанавливаются коннекторы, один для подачи газа в ЦКТ, другой для розлива напитка из ЦКТ.
Поплавок с силиконовым шлангом — для подачи пива из ЦКТ в бокал/кег.
Шпунт-аппарат — для сбраживания и перелива под давлением; кроме того, при установке шпунта в конце брожения достигается «естественная» газация напитка.

Комплектация:
Пластиковая ёмкость FermZilla 1 шт.
Подставка из нержавеющей стали с ручками 1 шт.
Ручки для переноски из нержавеющей стали 1 шт.
Крышка ёмкости 1 шт.
Чёрные колпачки-заглушки 4 шт.
Разборный трёхсекционный бесшумный гидрозатвор 1 шт.
ЖК термометр-наклейка 1 шт.
Наклейка с разметкой литража 1 шт.
Дисковый кран с кламповыми соединениями, переход с 3” на 2” 1 шт.
Трёхсоставной кламповый зажим 3” 1 шт.
Уплотнитель для клампового зажима 3” 1 шт.
Кламповый зажим 2” 1 шт.
Уплотнитель для клампового зажима 2” 1 шт.
Ёмкость для сбора осадка 1000 мл 1 шт.
Крышка ёмкости для сбора осадка с кламповым соединением 2” 1 шт.
Запасное уплотнительное кольцо для крышки основной ёмкости 1 шт.
Запасное уплотнительное кольцо для крышки ёмкости для сбора осадка 1 шт.

Высота без гидрозатвора 73 см
Высота c гидрозатвором 81 см
Объём номинальный 27 л
Объем до края 28 л
Комфортно сбраживать не более 23 л
Диаметр с подставкой 40 см
Максимальное давление 2,4 атм

Ферментер с круглыми стенками, который держит давление до 2,5 атм. Более компактное, чем Юнитанк FermZilla, решение. Может выполнять функции ферментера и кега.

Электронный термометр с термогильзой, полнопроходный кран для слива осадка, отсутствие скрытых полостей в основании конуса - несомненные преимущества ЦКТ iBrew по сравнению с похожими моделями других марок.

| Конический ферментер объемом 30 (32) л с герметичной крышкой, биметаллическим термометром, краном для слива осадка, мини-краником для слива сусла с поворотным патрубком, регулируемыми по высоте ножками. Объем 30/32 л. Ёмкость, крышка и кран из нержавеющей стали AISI 304. Силиконовая прокладка крышки. Ручки для переноски. Зажимы для крышки. Регулируемые по высоте ножки. Биметаллический термометр 0..40 C в комплекте. Краник для слива с заборным патрубком. Гидрозатвор с уплотнением. Разметка литража, нанесенная методом штамповки. Кран для слива осадка . Защитные накладки на ножках. Возможность приобрести чиллер для охлаждения и термочехол.

Электронный термометр с термогильзой, полнопроходный кран для слива осадка, отсутствие скрытых полостей в основании конуса - несомненные преимущества ЦКТ iBrew по сравнению с похожими моделями других марок.

Домашняя пивоварня на основе ферментера из нержавеющей стали Brew Bucket Mini для приготовления для сбраживания небольших партий пива (до 11 л сусла), 9–10 л пива на выходе. Небольшой объем удобен для тех, кому интересно варить часто, пробовать разные стили пива, оттачивать мастерство пивовара.

Ферментер Brew Bucket Mini входит в линейку высококлассных конических ферментеров американской компании Ss Brewing Technologies. Оборудование SS Brewtech — это дизайн, исполнение, качество и функциональность, доведенные до самых высоких стандартов. Это лучшие разработки и опыт из области профессионального пивоварения, адаптированные для домашнего. Все оборудование SS Brewtech сделано из высококачественной нержавеющей стали, долговечно, продумано до мелочей, удобно в использовании.

Компактность и красота позволяют поставить ферментер на кухне.

В набор, помимо ферментера, входит все необходимое для приготовления пива из солодового экстракта:

Солодовый экстракт «Pan Pivovar» (укомплектованный дрожжами) — уже сваренное пивное сусло, которое необходимо развести водой и сбродить с помощью дрожжей и ферментере Brew Bucket Mini;
Специальная ложка для перемешивания сусла (Италия);
Самоклеящийся ЖК термометр для контроля температуры сусла во время сбраживания;
Гидрозатвор, устанавливаемый на крышку ферментера. Обеспечивает вывод СО2 из ферментера при этом не допуская проникновения воздуха и всевозможных бактерий в него.
Гидрометр (ареометр) для измерения плотности напитка, упакованный в пластиковый футляр, который может использоваться в качестве цилиндра для проведения измерений (Stevenson Reeves, Великобритания);
Наполнитель бутылок с пружиной + силиконовой трубкой. Соедините наполнитель бутылок кусочком силиконового шланга с краном ферментера. Прижмите наполнитель ко дну бутылки. Пиво заполняет бутылку, не пенясь. Контакт пива с кислородом при этом минимален — это главное преимущество розлива с помощью наполнителя. Перед использованием обязательно продезинфицируйте и трубку, и сам наполнитель бутылок.
Декстроза и ложка-дозатор декстрозы (Италия) — для карбонизации пива в бутылках;
Литровые ПЭТ-бутылки (9 шт;
Самоклеящиеся этикетки для бутылок с оригинальным дизайном (20 шт;
Домашняя пивоварня «Brewmaster Bucket Mini экстрактная» станет отличным подарком не только начинающему, но и продвинутому пивовару. Ферментер такого класса будет служить долгие годы, а удобство эксплуатации и красота исполнения подарят настоящее удовольствие от процесса приготовления пива.

Цилиндроконический танк предназначен для сбраживания сусла в домашних условиях, а также его дображивания и последующего созревания пива. В заранее подготовленное сусло вводятся дрожжи, затем сусло заливается в танк и оставляется на срок, определяемый рецептурой и технологическими требованиями.
Продуманная конструкция
Коническая форма основания позволяет сконцентрировать осадок в минимальном объеме жидкости. Подставка упрощает розлив пива и сцеживание образовавшегося осадка. Широкая горловина танка обеспечивает удобство, быстроту и качество очистки танка после извлечения продукта.
Полная герметичность
Крышка с удобной круглой ручкой, оснащенная прокладкой из пищевого силикона и ребрами жесткости, обеспечивает герметичность емкости. Быстросъемный хомут гарантирует плотное прижимание крышки к основанию. Это исключает проникновения в сбраживаемое сусло или созревающее пиво бактерий и посторонних веществ. Гидрозатвор своевременно выводит из емкости избыточный газ и демонстрирует интенсивность процессов, протекающих внутри.
Удобство в эксплуатации
Благодаря наличию кранов – для слива осадка и готового продукта, работать с танком действительно удобно, не нужно использовать дополнительные шланги и насосы. При этом легко контролировать объемы жидкости при розливе. Встроенный термодатчик позволяет контролировать температуру внутри бака.
Соответствие гостам
Пищевая нержавеющая сталь AISI 304, из которой изготовлен ЦКТ и силиконовые прокладки в полной мере соответствуют требованиям ГОСТ, предъявляемым к пищевому оборудованию, и являются абсолютно химически нейтральными. Это позволяет не опасаться присутствия посторонних привкусов и запахов в готовом продукте.

Емкость ЦКТ 60л с подставкой - отличное решение для приготовления качественного пива в домашних условиях. ЦКТ 60л - это конический ферментер для зернового и экстрактного пивоварения, а также приготовления любых видов браг. Коническая форма позволяет производить первичное и вторичное брожение в одной емкости, а также собирать дрожжевой осадок. Предусмотрены вертикальные и горизонтальные площадки для дополнительного оборудования. На корпусе есть мерная шкала.