Тип: Масса шоколадная
Тип упаковки: Картонная коробка
Вес, г/мл: 1500
Жирность, %: 34,4
Количество штук в упаковке: 1
Белки, г: 5.3
Жиры, г: 34.4
Углеводы, г: 47.3
Ширина упаковки, см: 15,7
Высота упаковки, см: 21,9
Длина упаковки, см: 11
Энергетическая ценность, ккал/100 г: 539
Рекомендуемая температура хранения, C: От +12 до +20
Тип ингредиента для выпечки: Шоколадная масса
Темная шоколадная масса - это продукт, который имеет широкое применение и без которого не могут обойтись ни профессиональные кондитеры, ни кондитеры-любители. Шоколадную массу METRO Chef можно нагревать и использовать для приготовления начинки для десерта " Фондан", различных форм из шоколада, муссов, ганашей и соусов. Шоколадная масса METRO Chef представляет собой небольшие кусочки шоколада в форме "каллетс", что позволяет отмерить более точное количество шоколада, которое нужно для десерта, а также маленькие кусочки позволяют быстрее расплавить шоколад
Какао тёртое, сахар, масло какао, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор ванилин, эмульгатор Е476.