Тестомес RH-30A

Тестомес спиральный Rosso RH‐30A – производственное оборудование для предприятий общественного питания, например, столовых или ресторанов, а также кондитерских и пекарен. Аппарат для механизации процесса приготовления теста для выпечки ватрушек и чиабатты, багетов или хлеба. Не используется для приготовления крутого теста, консистенция готового теста – средняя.

• для улучшения качества замеса дежа и спираль двигаются одновременно, две скорости вращения;
• панель аппарата с электромеханическими кнопками;
• траверса с инструментом для перемешивания – неподъемная, также фиксированная чаша;
• примерная скорость замеса при полной загрузке чаши – 45 кг в час;
• над емкостью установлен решетчатый щиток с микровыключателем для безопасности производства (блокировка работы).

• массивная конструкция корпуса, материал – сталь с полимеризированным покрытием;
• установка на опоры с эластичными накладками;
• месильный крюк и пластина для тесторазделения из полированной пищевой стали;
• стальная нержавеющая чаша со шлифованной поверхностью.

Тестомес спиральный Rosso RH‐40 – высокопроизводительное полупромышленное оборудование для заведений питания с подачей горячей выпечки, а также мини пекарен и булочных. Отличительные черты моделей серии – надежная конструкция для долговременной работы без неполадок и простое управление работой аппарата. Предназначен для замеса теста средней консистенции.

• односкоростной электродвигатель, синхронизированное вращение дежи и спирали;
• панель управления электромеханического типа, влагозащищенная;
• неподъемная рабочая голова с креплением для месильных инструментов, рабочая чаша зафиксирована;
• количество получаемого теста за час работы при полной загрузке – 60 кг;
• емкость для замеса защищена решетчатой крышкой с микровыключателем для обеспечения безопасности производства.

• стальной окрашенный корпус с массивной конструкцией;
• компактные опоры с накладками из эластичного материала;
• рабочие инструменты – спираль и пластина-делитель, из пищевой стали с полированной поверхностью;
• емкость для приготовления теста из стали пищевой марки.

• Вес
  4 кг85 кг
• Цвет
  белый
• Объем
  10 л
• Размер
  630 мм315 мм600 мм

• Вес
  4 кг85 кг
• Объем
  10 л
• Размер
  630 мм315 мм600 мм

Тестомес спиральный Rosso RH‐20A – профессиональный аппарат в напольном исполнении для механизированного приготовления теста средней консистенции – дрожжевого или пресного, для крутого теста рекомендовано другое оборудование. Модель отличает простое устройство конструкции и надежность всех узлов, высокая производительность и надежность в эксплуатации.

• аппарат с двухскоростным двигателем и синхронным вращением насадки и емкости;
• электромеханическая панель с влагозащищенными кнопками;
• фиксированная траверса с месильным инструментом и рабочая емкость;
• на защитном решетчатом щитке расположен микровыключатель для блокировки/запуска работы при поднятии или опускании щитка;
• при полной загрузке емкости производительность составляет 30 кг в час.

• массивный стальной корпус с полимеризированным покрытием;
• емкость для замеса со шлифованной поверхностью, материал – коррозионностойкая сталь;
• установка на ножки-опоры с обрезиненными накладками;
• рабочие инструменты – тестоделитель и спираль, из пищевой стали.

• Вес
  30 кг

• Размер
  432х725х886

• Вес
  3 кг
• Цвет
  белый