Тестомес RH-40A для замеса теста

Тестомес спиральный Rosso RH‐40A – полупромышленная напольная модель для мини пекарен, кондитерских или булочных, заведений питания. Конструкция аппарата рассчитана на интенсивную эксплуатацию, высокую производительность при приготовлении теста средней консистенции разной рецептуры, простое управление работой аппарата.

• электродвигатель с двумя скоростями работы, синхронное вращение дежи/насадки;
• электромеханическая панель управления – влагозащищенные кнопки;
• прикрепленная рабочая чаша и фиксированная рабочая голова с месильным инструментом;
• около 60 кг готового теста в час при полной допустимой загрузке;
• защитная решетка – сталь коррозионностойкая, микровыключатель для блокировки/запуска работы насадки.

• массивная конструкция корпуса, материал – стал с полимеризированным покрытием;
• шлифованная коррозионностойкая стальная емкость для замеса;
• ножки-опоры с обрезиненными накладками;
• месильная насадка и стержень-делитель из полированной стали пищевой марки.

• Вес
  60 кг

• Вес
  16 кг

• Вес
  16 кг

• Вес
  12 кг106 кг
• Цвет
  белый
• Объем
  30 л
• Размер
  432х725х886

Тестомес спиральный Rosso RH‐40 – высокопроизводительное полупромышленное оборудование для заведений питания с подачей горячей выпечки, а также мини пекарен и булочных. Отличительные черты моделей серии – надежная конструкция для долговременной работы без неполадок и простое управление работой аппарата. Предназначен для замеса теста средней консистенции.

• односкоростной электродвигатель, синхронизированное вращение дежи и спирали;
• панель управления электромеханического типа, влагозащищенная;
• неподъемная рабочая голова с креплением для месильных инструментов, рабочая чаша зафиксирована;
• количество получаемого теста за час работы при полной загрузке – 60 кг;
• емкость для замеса защищена решетчатой крышкой с микровыключателем для обеспечения безопасности производства.

• стальной окрашенный корпус с массивной конструкцией;
• компактные опоры с накладками из эластичного материала;
• рабочие инструменты – спираль и пластина-делитель, из пищевой стали с полированной поверхностью;
• емкость для приготовления теста из стали пищевой марки.

Тестомес спиральный Rosso RH-50 – самая производительная модель из серии полупромышленных аппаратов для напольной эксплуатации. Предназначен для быстрого механического замеса среднего по консистенции теста (крутое тесто не замешивается) для приготовления хлебобулочной продукции, выпечки со всевозможной начинкой, кондитерских изделий.

• замес с одной скоростью вращения, синхронизированное вращение дежи и спирали;
• управление аппаратом – панель электромеханического типа;
• производительность тестомеса при допустимой загрузке чаши – 75 кг в час;
• фиксированная конструкция траверсы и закрепленная дежа;
• емкость закрывается решетчатым щитком со встроенным микровыключателем для блокировки/запуска вращения спирали.

• корпус аппарата – стальная массивная конструкция с лакокрасочным покрытием;
• ножки аппарата – стальные, обрезиненные накладки;
• рабочая чаша со шлифованной поверхностью, материал – сталь пищевой марки;
• тестоделитель и съемная спираль из пищевой стали с полированной поверхностью.

Тестомес спиральный Rosso RH‐30A – производственное оборудование для предприятий общественного питания, например, столовых или ресторанов, а также кондитерских и пекарен. Аппарат для механизации процесса приготовления теста для выпечки ватрушек и чиабатты, багетов или хлеба. Не используется для приготовления крутого теста, консистенция готового теста – средняя.

• для улучшения качества замеса дежа и спираль двигаются одновременно, две скорости вращения;
• панель аппарата с электромеханическими кнопками;
• траверса с инструментом для перемешивания – неподъемная, также фиксированная чаша;
• примерная скорость замеса при полной загрузке чаши – 45 кг в час;
• над емкостью установлен решетчатый щиток с микровыключателем для безопасности производства (блокировка работы).

• массивная конструкция корпуса, материал – сталь с полимеризированным покрытием;
• установка на опоры с эластичными накладками;
• месильный крюк и пластина для тесторазделения из полированной пищевой стали;
• стальная нержавеющая чаша со шлифованной поверхностью.