Нож для хлеба Yaxell Zen

У каждого японского ножа свои преимущества: одни берут красотой ножевого полотна, другие - уникальными свойствами стали, третьи привлекают особыми свойствами, важными для профи. Но есть у японских компаний и универсальные серии ножей, которые отлично впишутся в набор инструментов домашней кухни. Именно об универсальности, абсолютной надежности и прочности говорят отзывы о ножах Yaxell Zen. Yaxell Zen - идеальный выбор для тех, кто ценит качество и долговечность в простых вещах. Это вполне бюджетная линейка ножей: ножи Yaxell Zen по разнообразию ничем не отличаются от других серий Yaxell, у них столь же прекрасные рабочие характеристики. Основное отличие - у ножей Yaxell Zen 37 слоев стали, что, впрочем, имеет существенное значение лишь для специалистов, а не для тех, кому нужен надежный и прочий рабочий инструмент. Материал клинка сталь VG-10 Laminated Материал рукояти микарта Угол заточки 15 градусов Твердость по шкале Роквелла (HRC) 61

У каждого японского ножа свои преимущества: одни берут красотой ножевого полотна, другие уникальными свойствами стали, третьи привлекают особыми свойствами, важными для профи. Но есть у японских компаний и универсальные серии ножей, которые отлично впишутся в набор инструментов домашней кухни. Именно об универсальности, абсолютной надежности и прочности говорят отзывы о ножах Yaxell Zen. Yaxell Zen идеальный выбор для тех, кто ценит качество и долговечность в простых вещах. Это вполне бюджетная линейка ножей: ножи Yaxell Zen по разнообразию ничем не отличаются от других серий Yaxell, у них столь же прекрасные рабочие характеристики. Основное отличие у ножей Yaxell Zen 37 слоев стали, что, впрочем, имеет существенное значение лишь для специалистов, а не для тех, кому нужен надежный и прочий рабочий инструмент. Угол заточки 15 градусов. Твердость по шкале Роквелла (HRC) 61 Материал клинка сталь VG-10 Laminated Материал рукояти микарта

Ножи Yaxell Ran красивы, удобны и разнообразны - это те причины, которые привели к популярности бренда и собственно серии Yaxell Ran Original. Разнообразие ножей Yaxell действительно впечатляет: от овощных и хлебных до сантоку и шефа, можно купить ножи Yaxell Ran под любую руку, для любых операций. У японских мастеров удивительным образом получается связывать воедино разные, казалось бы, вещи и принципы. В данном случае - японское дотошное качество, красоту восточной дамасской стали и европейскую долговечность. Сочетая все эти качества, ножи от Yaxell нашли своего покупателя, способного их оценить по достоинству. В ножах Yaxell Ran 69 слоев дамасской стали: для знатоков ножевого дела эти цифры говорят о многом. Ну а для обычных пользователей важно то, что лезвие такого ножа не теряет своих исключительных режущих свойств в течение очень долгого времени; нож можно затачивать больше 5000 раз, а это значит, что ножи Yaxell будут служить несколько десятков лет! Твердость по шкале Роквелла - 61 Материал клинка сталь VG-10 Laminated Длина клинка 80мм Длина ножа 215мм Количество слоев стали 69 Материал рукояти микарта.

Длина клинка 120мм Длина ножа 255мм Количество слоев стали - 69 Материал клинка сталь VG-10 Laminated Материал рукояти - микарта Твердость по шкале Роквелла - 61 Тип заточки - двусторонняя симметричная Угол заточки 15 градусов. Ножи Yaxell Ran красивы, удобны и разнообразны это те причины, которые привели к популярности бренда и собственно серии Yaxell Ran Original. Разнообразие ножей Yaxell действительно впечатляет: от овощных и хлебных до сантоку и шефа, под любую руку, для любых операций. Узоры на поверхности лезвия во все времена являлись гарантией высочайшего качества клинка. У японских мастеров удивительным образом получается связывать воедино разные, казалось бы, вещи и принципы. В данном случае японское дотошное качество, красоту восточной дамасской стали и европейскую долговечность. Сочетая все эти качества, ножи от Yaxell нашли своего покупателя, способного их оценить по достоинству. В ножах Yaxell Ran 69 слоев дамасской стали: для знатоков ножевого дела эти цифры говорят о многом. Ну а для обычных пользователей важно то, что лезвие такого ножа не теряет своих исключительных режущих свойств в течение очень долгого времени; нож можно затачивать больше 5000 раз, а это значит, что ножи Yaxell будут служить несколько десятков лет!

Нож для хлеба оснащён длинным лезвием с волнообразной заточкой, что позволяет легко распиливать хлебобулочные изделия с твёрдой корочкой, не кроша мякиш. Клинок из нержавеющей стали NITRUM устойчив к коррозии и долго не требует заточки. Эргономичная рукоятка из полиоксиметилена обеспечивает надёжный хват. Нож также эффективен для нарезки арбузов, дынь и слоёных тортов.

Нож для хлеба с волнистым (серрейторным) лезвием. Лезвие из стали X50CrMoV15 легко разрезает хрустящую корочку, не сминая мягкий мякиш. Полноценный хвостовик и три заклепки обеспечивают долговечность. Классический дизайн с больстером защищает пальцы и служит противовесом.

Нож с длинным, прочным лезвием с зубчатой режущей кромкой. Благодаря длинным зубцам лезвие легко проникает сквозь корку хлеба и нарезает ровные ломтики. Лезвие ножа выполнено из кованой молибден-ванадиевой стали, которая обладает отличной прочностью и имеет высокую стойкость к коррозии. Эргономичная рукоять из высококачественного пластика с больстером и навершием из нержавеющей стали идеально гладкая, обеспечивает удобный захват и равновесие при работе. Длина лезвия: 20 см Материал лезвия: Пластик Тип заточки: Серрейторная Рекомендуется ручная мойка

Длинное и прочное лезвие ножа с волнистой кромкой легко разрежет корку хлеба. Выкован как единое целое, без какой-либо сварки. Материал лезвия кованая нержавеющая сталь NITRUM® - эксклюзивный материал бренда Arcos - кованая нержавеющая сталь, обеспечивающая отличную износостойкость и режущую способность. Материал ручки полиоксиметилен - прочный полимерный материал. Твердость по шкале Роквелла (HRC) - 56.