Смокер - многофункциональное устройство, которое может заменить сразу несколько устройств для приготовления пищи. Подходит для гриля, барбекю, холодного и горячего копчения.
На решетку размером 435х870 мм. выкладывается еда. Далее закрывается крышка и поджигаются дрова в топливном отсеке. Для контроля за температурой готовки в крышке смокера установлены два термометра.
Переставляемая вытяжная труба позволяет готовить блюда в прямом (классическом) или реверсном режимах копчения.
Корпус смокера сделан из стали толщиной 3 мм. Для герметичной фиксации крышки по периметру проложен уплотнительный шнур. А также сделаны два прижима по краям.
Готовое блюдо, тарелки и аксессуары удобно расположить на длинной полке спереди коптилки.
